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cook
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そろそろ本気でステーキを焼こうと思う8【本スレ】
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0271
ぱくぱく名無しさん
2019/08/06(火) 19:12:27.69
ID:ujH1tkaL
ヒレって、普通は、アメリカでいうところのテンダーロインでしょ?
ポーターハウスのサーロインのTボーン挟んだ反対側をそこだけ厚めにカットした。で、そのうちの最上級部分がシャトーブリアンじゃないの?
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