>>192
漬けて焼くか、焼いてかけるか、で違うよな

漬けて焼くなら、

塩・胡椒
ニンニク
パイナップル
タマネギ
オリーブオイル
ローズマリー
ウスターソース
赤ワイン
（微量の）醤油

ミキサーにかけて、液状にして、5分漬けて焼くと美味しい
ビールを加えると、長時間漬けるショートリブの一般的なレシピ

霜降和牛ステーキは、後から大根おろしポン酢醤油だろう