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低温調理、真空調理、SousVide Part6
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0767
ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 19:29:46.24
ID:Cg9jRjaM
マヨ塗った胸肉を58℃90分やってみたがレア感ほぼなしでジューシーだった
ディップは大さじ1杯くらいしか出ていない
2時間くらいやった方がよかったかもしれない
味は薄めになってしまった食べた味にマヨ感はほとんどなし
実はただの塩でよくねという予感がするので次回やってみる
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