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低温調理、真空調理、SousVide Part6
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0766
ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 18:03:07.25
ID:OjA4Ahs6
増殖の増減が46度くらいでその後は減る一方だぞ
よく勘違いしてるが63度30分ってのはそれじゃないと滅菌できないって意味じゃないからな?
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