低温調理、真空調理、SousVide Part6

[0687 ぱくぱく名無しさん 2018/07/26(木) 15:37:52.06 ID:K6e5hllc]

単に安全側かつ10度刻みということで60C/140Fという温度が出てきただけで、
60度以上なら安全、未満なら即危険ということではないよね。