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低温調理、真空調理、SousVide Part6
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0437
sage
2018/06/19(火) 02:16:13.26
ID:SUdgZC78
>>436
同意。グリルで焼いた時の皮のパリパリ感は他ではできない。
安価なブロイラーでも脂が落ちて肉はしっとり旨味が出る。
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