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低温調理、真空調理、SousVide Part6
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0309
ぱくぱく名無しさん
2018/06/06(水) 00:03:31.24
ID:YWL3ye5t
レバーは溶かしバター同量ぶち込んで、卵入れてミキサーかけて
適当に味付けして低温調理するレバーペーストが超美味しい
80℃から臭みが出るらしいから炊飯器でも出来るお手軽低温調理
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