低温調理、真空調理、SousVide Part6

[0293 ぱくぱく名無しさん 2018/06/04(月) 23:29:52.42 ID:PLOcc/Wu]

>>291
コンフィじゃなくて普通に低温で火を通した時も
しっかり事前に血抜きしたのに結構血が出たから
捨てちゃって良いと思う。