>>694
そもそも俺のホームベーカリー導入の目的が一般とはだいぶ異なる
「街のパン屋に匹敵するようなおいしいパン」にはあまり興味はなく、
まずは安心安全で安価な炭水化物源を、安定して自分一人の胃袋に供給するというのが目的

もしも、薄力粉、ドライイースト、サラダ油、（砂糖）、（塩）、（スキムミルク）、水だけで、
なんとか食べれなくもない「硬くて味のしないパンもどきの炭水化物源」が、
一斤50〜80円程度で作れるのなら、それを喜んで食べ続けたい

ある程度経験を積んだら、強力粉、バター、牛乳方面ではなく、
大豆粉や米粉の方向性で挑戦してみたい