>>652
調味料は計量せずに入れてる
と言っても「目分量」という感じではない
自分には調味料それぞれに定番や基準の量があって、
レシピに量がどう書かれていようが関係なく、自分の基準量を入れている
というかそもそもレシピ通り作る気が最初からなく、
レシピは新しい料理や現状の料理の改良改善のヒントとして読んでる

食パン自作の目的でホームベーカリー導入を検討中なんだが、
初挑戦でいきなり薄力粉やサラダ油を使うなど、
食パンですらレシピ通りにはやらないと思う