一人暮らしで自炊している人のためのスレ　186日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 23:40:35.52

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　185日目
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/cook/1523090190/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 01:13:14.49

食材買っても腐らせること多いわ
使おうと思ったら白カビ生えてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 01:19:42.28

>>125
自炊にはほど遠いレスのオンパレードじゃね―か、恥晒してｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 02:41:55.75

>>138
田舎で無人販売所って見たこと無いけど
練馬に住んでたときは近所にけっこうあったんでよく利用してた
新規ではじめた無人販売所がだんだん壊れてくる(金払えの張り紙が増えてくる料金箱が強固になってくる)
のは都会ならではなのかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 06:40:57.93

>>141
最近外国人も多いしねぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 08:06:22.81

>>141
罰金とか監視カメラとか物騒な文言が増えてて悲しくなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 08:33:38.80

>>140
お前みたいなニートじゃないからなw
残念www

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 09:04:53.66

>>135
おっさん、その喋り方どうにかならんか？ww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 10:47:27.05

ピザは時々作るがパンはやってないな、なぜかわからんが
肉まん作った時は「素直にコンビニで買おう」と思ったが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 11:33:01.80

日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳

法律エッセイの古典的名著が短編×１００話で気軽に読めます
リライト本です。「なか見検索」で立ち読み頂けます。原版は
国立国会図書館デジタルコレクションで無料で読めます0245

法窓夜話私家版（原版初版1916.1.25）
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（続）法窓夜話私家版（原版初版1936.3.10）
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 13:40:12.88

>>135
あんまり酒呑むと体に良くないぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 13:49:13.52

適度な酒は身体にいいなんて言うけど
酒は体にいいことなんて何もないしな。
麻酔や薬と同じで基本は人体にとって毒だから
特定の症状を改善するために健康のトレードオフができるだけで
健康な人間が日常的に飲んでいいことなんて何もない。
摂取する場合も容量を計算して飲むべきもので
麻酔に麻酔医という重要な専門医がいるくらい
そのコントロールは難しい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 13:51:07.23

いや酒は健康にいいよ
百薬の長というじゃないか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 14:16:01.46

百毒の長とも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 14:25:50.67

自分で自作するならともかく
既製品の酒と自炊とはスレ的には関係無いな
つまりスレチ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 14:27:13.61

ああ、「料理酒ハー」とか言い出すなよ
あくまで飲用の酒の話な

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 14:32:15.75

>>152
サル酒は許可ですか?
税務署「あいや待たれい、、不許可で御座る」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 14:35:52.92

>>154
酒税云々持ち出すなら自作は違法
違法＝スレチ、なら、もうこの流れ＆ネタはこれ以上はスレチ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 14:40:12.65

酒は別スレでやれ
料理に関係ないぢ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 14:40:44.04

そっかー、俺時々りんご風味の煮汁でイワシ炊くんだｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 15:11:04.12

>>135
四重マルチ
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1521715376/547
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1520765386/952
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1516202509/514
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/2chbook/1514622260/554

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 23:51:11.85

今日白菜買ったら大一玉180円。安っう
ほんの2～3ヶ月前ほどのあの狂乱価格はなんだったのか
今更だがまだ夜は涼しいし鍋にでもして、一部は漬物に、残りはおいおい考えよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 00:02:04.60

やすっうって読む

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 00:03:10.06

でも冬野菜はもう味落ちてない？
こないだほうれん草と大根買ったら
あんまりおいしくなくてもう冬野菜はだめだなと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 04:11:56.74

春には春野菜をメインに買って食べようよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 04:23:46.52

白菜やキャベツは使い勝手がいいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 05:09:38.58

八宝菜

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 06:51:28.61

ほうれん草って４月くらいが旬じゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 10:37:49.76

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/epinard.htm

>ホウレンソウは全国で栽培され様々な品種が地域を変えながら収穫され通年市場に出回っていますが本来の旬は１１～１月の冬です
この時期は色も濃く栄養分もまして甘味があります

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 11:59:34.35

コスパの良い飯作ろうとするとやっぱお好み焼きが１番良いのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 11:59:52.43

まこと君
君、ちょっと、うるさいよ

と、オレ様が注意すると、まことは怒る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 12:10:44.55

>>167
対何コストかにもよるが、手軽に作れて腹も膨れて満足感もあってそれなりに栄養とれて
入れるものによっては安くつく、という意味では結構いいかもな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 12:11:54.65

食材の旬って一番おいしい時期の事であって
流通量最大時期・最安値時期と一致するとは限らないよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 12:28:29.09

ウチのお好み焼きはキャベツと小麦粉のみです……

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 12:30:30.01

>>167
飽きずに続けられるって点ではスパゲッティもいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 12:32:39.71

そりゃそうだ
旬の時期は大量に取れて安いこともあるだろうが
逆に世の皆の需要が供給より大きくて値段が釣り上がる事もある

この前の冬の鍋の時期の白菜大根の狂った価格みたらよく分かる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 12:33:36.00

こないだの白菜はまた別な問題があったわけで…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 12:37:02.65

需要＞供給じゃなくて何の別問題があったの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 12:51:43.05

マルちゃん焼きそば
野菜炒めとまぜまぜ
目玉焼き乗っけてウマー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 14:19:59.22

>>167
おにぎりと、冷やっこ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 14:25:56.72

>>167
最低限の栄養摂るならたしかに主食としては小麦粉が安いし
あと卵と旬の安い野菜何でも強引に混ぜて焼けば安いな

まあよっぽど切り詰めるのでなければ主食選びで劇的な差は出ないし
タンパク源選びで一番差が付く気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 14:39:41.36

タンパク源は金がありゃ魚がいい
金がなかったらサバ缶でいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 14:47:39.61

タンパク質量当たりの値段で比較すれば

鯖缶は意外と安くない。つまりタンパク質源としては鯖缶は安くは無い
鶏胸肉の方がタンパク質量当たり安い。それ以外なら煮干し
もしくは夕方以降の割引セールで肉や魚買う方が
魚のアラや血合食えるならもっと割安

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 15:02:03.62

タンパク質コスト抑えて取りたいならトリ胸
味気にしないなら540プロテイン
外通に抵抗ないならマイプロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 15:09:51.68

>>171
俺も肉とかイカとか入れないシンプルなのが好きで
それをかつぶしと醤油で食べるのとかも好きなんだけど、
ちょっとしっかりした味のが食べたい時は、それに
小エビを入れるだけで食感の邪魔にならずに良い味が付くよ。
そこに紅ショウガも入れて青のり（新鮮ならあおさで可）かければ
マヨソースで食べる屋台のお好み感が十分に出るｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 15:26:42.70

>>181
これはガチ
ただ540は慣れてないと無味だからキツイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 16:01:17.11

安価で入手しやすいタンパク質食材で
真っ先に思い出すのは鶏卵だと思うな

鶏卵や鶏肉や鶏皮豚肉や内臓
季節魚や魚のあら青魚干物大豆食品
ツナササミサバなど缶詰スルメ煮干しなど乾物
どれも使いやすい食材で結構あるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 16:03:49.51

納豆、卵、豆腐は安くて美味しくていいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 16:40:17.71

大容量パスタも意外とたんぱく質のグラム当たりが安い
以前よりたんぱく質ならご飯よりはパスタと言われていたが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 16:41:38.60

牛肉（正肉）、各種の魚介類、各種の果物を
無視・軽視している人の自炊費は、まぁ安いだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:10:27.84

牛豚果物は摂らなくてもいいとして
魚は良質な油分としてある程度欲しいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:18:52.57

ボディービルの人達は鶏胸皮なしと
ブロッコリーとプロテインを一日
6食とか食べないといけないんだっけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:20:06.36

豚ミンパワー
タンパク質は安くてアミノ酸スコアが高いのがいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:33:56.20

たんぱく質不足は想像以上に多いんじゃないかな
特に女性

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:41:15.31

>>189
それは一年のうち4ヶ月くらいであとの8ヶ月は割と好きなの食べてますよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:42:35.87

見せ筋の世界は過酷だな
腎臓逝きそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:58:06.69

食事でしっかりたんぱく質と脂質取ってるせいか合間に腹が減ることがない
菓子とか好きは好きだけど体が欲するタイミングが1日の中に無いんだよな
お茶かブラックコーヒーだけで満足

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 19:03:00.69

>>193
タンパク質を4倍以上取るとやばいですが体重×1.8～3倍の間に抑えておけば大丈夫だと思われます
個人差あると思いますがちゃんと鍛えてる人なら問題ないですね
見せ筋の世界もトレーニング内容や食費内容を考えたりしないと言えないので思っていたより面倒くさいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 19:24:13.95

>>188
果物はカリウムやビタミンＣ等の摂取面において、野菜よりも効率がいいので、
果物を毎日200g以上食べるように国は目標に掲げていたと思うよ。

野菜と違って果物はほぼ全部が生で塩分ゼロで食べられる、という利点があるね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 19:43:37.88

栄養警察のひとって自炊の話ぜんぜんしないよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 19:58:47.26

自分が作る料理に飽きた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 20:03:59.65

>>198
ガチのお店屋さんで公開されてるレシピ再現してみよう
出汁に水の4%の鰹節を入れろとか言ってるやつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 21:20:37.85

>>53
はぁ？スレの流れを見て書き込んだまでだが
てめーは話の通じないクソコミュ障か？
偉そうに上から言ってんな馬鹿が
ズレた思考回路だね
どうしようもないアホだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 21:22:41.83

>>197
栄養警察わろたｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 21:58:46.96

>>192
最近のプロテインは美味しくなりましたよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:15:51.22

業務スーパーで買い物してるけど
鳥もも2kgと豚ひき800g以外にコスパ良いのあったら教えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:23:57.27

>>167
250kcalに必要なおおよその大雑把なコスト
（一般的な商品の通常時の価格で、日々我慢を強いられるようなことのないもの）
・具を除いたお好み焼き、薄力粉と水だけのパンケーキ、すいとん：8～15円前後
・スパゲティ、マカロニ：25～35円前後
・食パン：25～45円くらいだろうか
・白米：20～50円くらいだろうか
・うどん（チルド麺）：30円前後
・カロリーメイト：100円前後

お好み焼きを食べ続ければ炭水化物としてのコストの違いは、
年間数万円くらいの差が出ることもある
だが現実的には例えば、
　　　米類25%、パン25%、麺類20%、お好み焼き15%、その他15%
のような食生活が一般的な日本人であり、
実際に大きな差となるのは、炭水化物ではなくたんぱく質（お好み焼きなら具）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:24:52.21

>>195
言いたいことはわかるけど
正しくは
1日当たり体重÷1000×○gのタンパク質
ですよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:25:47.18

>>203
チーズ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:56:54.44

チーズってすぐ腐るイメージなんだけどどうなの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:00:56.74

>>186
パスタにしても米にしてもその他の穀類のタンパク質はアミノ酸スコア
ザックリ簡単に言うとタンパク質としての質が
肉魚卵などの動物性タンパク質や豆類より低い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:02:57.51

>>144
ID:DME+Uozf
ゴミニートの食卓が笑えるレスしてる、正にゴミヤシキのホームレスのゲロｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:03:13.81

シュレッドチーズはカビやすいから冷凍庫で保存
普通のスライスはカビたことないからわからない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:03:43.36

>>207
業務スーパーのシュレッドナチュラルチーズなんかは冷凍できるよ
1kgのを小分けして冷凍常備してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:05:42.87

>>210
>>211
ありがとう
カビやすいから冷凍しとくのね
ラップで少しずつくるんで冷凍してみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:09:15.72

良くあるフィルムで包装されたスライスのプロセスチーズは
フィルム包装を剥がさない状態だと賞味消費期限を少々過ぎても
カビたりせずに普通に食えるよ。個人的経験では一ヶ月は余裕

ナチュラルチーズと違い、あの手のプロセスチーズは
加熱殺菌＆個包装されてるから、ナチュラルチーズより保存性良いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:28:39.63

フィルムのはそのうち乾燥してパリパリになるけど食える

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:41:01.31

>>198
和食家庭料理は自分で作ると煮浸しはこの味、煮物はこの味ってなるから
たまにはレシピ本に忠実に作る料理を入れていくといいよ
あと、和食に偏らず、洋食・中華もしっかり入れていったほうが絶対飽きない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 01:25:19.34

>>203
冷凍ウインナー使い勝手良くておすすめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 03:47:44.83

>>186
パスタはアミノ酸バランスが悪すぎて意味ない

ご飯のほうがアミノ酸バランスがいい
ご飯に不足するアミノ酸であるリジンは大豆製品から摂れるので
ご飯＋納豆、ご飯＋豆腐、ほか味噌などの大豆製品と組み合わせるのがいい

>>188
くだものは、1日に２００ｇくらいとれば、ガンになるのをかなり防いでくれるらしい
すもも1個とか小さい梨半分くらいでいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 04:50:58.10

>>200
プゲラ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 05:11:53.63

2日前に買った期限ぴったりのもやしがすでに酸っぱくなってて悔しい
●リエイトとかの肉、野菜はこういう劣化に強いイメージ
仕組みがどんなってるかとかは考えないという前提で買うならありだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 05:40:47.48

なんでわざわざ伏字にするのか、その目的というか趣旨がよく分からんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 07:24:15.56

>>196
>果物はカリウムやビタミンＣ等の摂取面において、野菜よりも効率がいいので、

栄養成分表で果物と野菜のカリウムやビタミンＣの含有量を比較してみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 07:43:37.70

朝ごはんだよ
納豆チーズ丼
白米じゃなく玄米だから健康力UP↑
安いしみんなにも是非試してほしい一品です
https://i.imgur.com/h0bmxtr.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 08:29:34.40

>>222
グロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 12:07:22.10

果物なんてバナナしか食べてない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 12:12:36.14

正直自炊するなら美味しいもの食べるためにやりたいよね。節約目的だと偏ったメニューになって体壊しそう。
単に安くて腹膨らすためならスーパーの弁当とか惣菜のほうがいい。手間も光熱水費もかからないしムダも出ない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 12:17:55.36

仕事先でご飯は大量に貰えるのですが作れるおかずの種類が少なくて困ってます
味噌そぼろや鳥照りなど安くできるものはよく作ってます
出来るだけ安く米がすすむ料理を教えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 12:34:40.72

豚の細切れ肉を炒めて、焼肉のたれで味付けする。
どんぶりにご飯とキャベツの千切り乗せて、肉をおく。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 12:55:38.69

スーパーの弁当とか惣菜とか高くて買えないんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 13:02:18.43

米ばっか食うとか部活生かよもう少し食生活考えろよあとで後悔するぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 13:27:08.82

>>228
定価で買えばね
半額狙えば作るより安い

もちろん自分で作ったほうがヘルシーで美味いけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 13:40:26.96

>>226
料理じゃないけど高菜と明太子を
混ぜたの美味しいよ
あと、鰹節と味噌とネギを混ぜたのも
簡単ですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 14:00:09.10

>>230
半額狙いだと欲しいもの残ってなかったりするのがなんとも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 14:32:42.01

スーパーにもよるのかもしれないけど半額で買いたいものないんだよな
お得感はあるけど元が高かったりするからそこまで安くならない
野菜も取りづらいし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 14:55:14.91

半額狙うんだったら
安売りスーパーじゃないスーパーがいいのかも
そういう所は決まった時間に大量に放出する

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 14:59:34.69

まあ私も買わないんだけどね
自炊に慣れると、スーパーのお弁当って不自然な味するよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 15:01:41.25

半額でよく買うのはキャベツ、豆腐、チルド餃子、豚肉

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 15:11:22.20

スーパーの弁当なんて定価で買っても自炊より遥かに安いじゃん？
298とかだぞ？
半額狙う必要ないだろ？

俺は金に糸目付けずに、外食や自炊で旨いもの作ろうとしてるから買わないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 15:24:44.21

あ
肉とか魚の事かと思った
総菜も似たようなもんだろ

半額狙うんだったらどっちにしろいいスーパーの方がいいだろ
安いスーパーの半額総菜とか
創造するだけで胸焼けしそう

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