7そろそろ本気でステーキを焼こうと思う　7

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 16:14:27.95

肉はこれ。美味いの焼くぞ～。
https://i.imgur.com/S1ONqyU.jpg

このスレは、炭火焼き、フライパン焼き、オーブン焼き、グリルパン焼き、網焼き、低温調理など
ステーキの焼き方や肉の種類や部位についての情報交換する場所です

■禁止事項
スレの私的利用(blog/日記/メモ/記録行為)
スレにステーキ画像を毎日のように連投する行為(画像投稿は週に1回/人までとする)
虚偽・虚言・妄想・科学的根拠のない事象の書き込み
下記ステーキ画像投稿のルールを守らない行為
ステーキに関係のない書き込み行為

■ステーキ画像投稿のルールについて
・肉の種類、単価、部位が分かるよう値札等を画像内に明確に表示すること
・焼く前の肉の厚み・サイズがわかるように明確に表示すること
　(指や比較となる物体と一緒に写したり、定規・メジャー類利用など)
・肉を焼くために使う調理器具を画像内に明確に表示すること
・完成したステーキは、肉の断面が分かるよう明確に表示すること

■出禁
銅パン(あだ名)氏は出禁といたします
(※禁止事項、画像投稿ルール違反の荒らし行為を繰り返し、今後も改善の余地がないため)

※前スレ
そろそろ本気でステーキを焼こうと思う　6
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1520467294/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 10:19:12.90

>>950
自分の舌を過信しているから自己採点で90点以上を連発するような手前味噌な採点になる
味覚の慣れと肉を焼き続けた自己満足によるもので、はたから見れば上達は僅か
料理は味、食感、香り、見た目、音の総合芸術なのだから、ネットに画像を晒す以上見た目くらいは気を使おうと思わないか？
これで90点以上というのだから片腹痛い
人には謙虚にしろと言いながら自分には謙虚さが全く無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 10:31:10.03

>>956
つまり蒸気が中にこもるということ
それを理解してないからそんな言い訳になるんだよなあ
本で読んだんでちゅかね？

本質を見ていないから「パンに蓋はダメ、アルミ被せろ」なんていっちゃうのよね
湿度の高い状態にしてしまうという本質的な所は一緒なのにね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 13:02:43.49

>>945
「これ刺身でいけるんですよ」と生食用でない肉を売る、ありえない肉屋は
どこのなんて店だ？　きょうも誰かに売ったかもしれん。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 13:21:26.02

>>959
粘着やめろよ銅パン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 13:37:26.27

https://kumiko-jp.com/archives/55091.html
水島シェフの本の紹介している所はアルミホイルでぴったりと
包むという表現だな。
https://trendnews1.com/otherrecipes/14220/
ここの写真も包み込んでる。

60℃だか65℃以上だと肉汁流出しやすいから
アルミホイルの熱伝導率が良い方の性質を利用して
すばやく「熱々になってる外側の温度を下げ」つつ
温かい場所＋保温性の方の性質で中まで熱を
通すみたいな想像をしてた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 13:40:28.13

https://tr.twipple.jp/imgp/49/fd0600.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 14:05:21.70

>>961
なるほど、アルミをあてて熱伝導でさますわけか、それなら納得だな
銅パンは中途半端だなあ

表面温度を素早く65℃以下に冷ますならアルミの代わりに解凍プレートを上下で挟むのはどうなんだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 16:34:12.98

>>961
水島シェフは下手くそだからw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 17:21:55.68

でた、自己愛性パーソナリティー障害の症状wwww

1. 自分は非常に重要で偉大な人物だという思い込みがある。それを裏付ける業績や才能を大げさにアピールするが、実際には内容がともなっていない。
2. 自分の成功、権力、才能、美しさ、愛に関して、現実にそぐわない理想的な幻想にとらわれている。
8. 他者に強烈な嫉妬をする。反対に、周囲が自分の能力や美貌に嫉妬していると決めつけることもある。
9. 尊大でごうまんな行動や態度が目立つ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 17:43:44.54

>>964
それでも少なくともお前よりは経験も実績もある
謙虚になれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 18:45:51.26

銅パンもそれにレスする奴もどっちも木違いだバカ
銅パンが100回レスしてりゃ銅パンに99回レスしてる知恵遅れがいるってことなんだよ
次スレのテンプレに入れとけ
銅パン及び銅パンへのレスは禁止ってよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 18:59:59.46

>>967
中立を装った自演やめろよ銅パン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 22:11:33.77

>>967
異常でしょ
ちょっとでもアンチ以外のレスが付くと自演扱いw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 23:25:58.39

>>968
自演だろうとなんだろうと銅パンにレスする奴は知恵遅れのクソガキなわかった？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 23:47:07.19

銅パンおいて、レシピ板にでも引っ越さないか？
この板は荒らしが勝手に立てたスレしかないし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 00:16:57.70

>>966
俺は有名人だからって容赦はしない
下手な奴は下手
本が売れて有名になっただけだろ
でも有名人でも和地シェフ、岸田シェフ、その他ちゃんとリスペクトすべきシェフはちゃんとリスペクトする
でも水島シェフだけはレベル低い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 00:22:52.47

>>972
それは、なぜかというと、
水島シェフは、>>826の焼き方まとめの、4番、それもその中の低温→高温の焼き方しかまともに出来ないから

しかも、その焼き方は、他の1.2.3番に比べて少し劣る焼き方

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 01:26:40.58

>>973
ああ、4番はレベル高いのね
語るに落ちてて草もはえんわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 02:04:54.85

>>971
引っ越し賛成
できれば名前も変更してこんな感じで
【鉄板/グリル】牛ステーキの作り方　総合スレ 8皿目【炭火/真空低温/ローストetc】

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 02:15:47.63

>>975
シンプルに銅パン禁止でいいじゃん
このスレは銅パン使い放題やりたい放題
別スレでステーキ好きは進化する、みたいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 02:55:56.91

1皿目からでいいんじゃないかな。
向こうの板に既に「ステーキの( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ！タレの作り方。　2」があるから
総合は反感買いそうなのと牛に限らなくていいと思う。
「ステーキを焼こう」くらいでいいんじゃね。
銅パンなんて単語はスレタイにもテンプレにも不要。
とりあえずスレ流れそうだし
素人レベルの人がまったりステーキを焼いてみた（銅パン出禁）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1520609939/
で案練らないか？

このスレの次スレは
そろそろ本気でステーキを焼こうと思う（銅パン専用）8
にしようぜ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 03:03:31.85

どうせならワッチョイ導入できる板で立てたいところだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 03:17:09.07

レシピ板、食べ物板、焼肉板もﾜｯﾁｮｲなしだった。
食べ物の話題でこんなに荒らすやつがいるなんて想定外
だったんだろうな・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 03:25:11.55

>>979
B級グルメ板がSLIP対応だよ
B級グルメ板でステーキの焼き方談義は皮肉が効いて良いと思うけど如何かな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 03:35:50.31

Bグル自炊ネタもOKだったのか。個人的には賛成だけどどう？
とりあえずこっち↓に移動しましょう。
素人レベルの人がまったりステーキを焼いてみた（銅パン出禁）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1520609939/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 03:44:25.75

レシピ板で構わない
ステーキ焼くスレだからB級グルメじゃないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 03:45:36.54

>>981
B級グルメ板には鯖水煮缶やウインナーとめし､目玉焼き丼について､といった自炊スレがこっそりたってるからいいんじゃないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 03:49:06.27

>>982
B級グルメ板には､いきなり！ステーキのスレもあるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:06:24.84

俺はり肉の品質、部位、ステーキの焼き方、ソース、道具そのほか
有益な情報交換を広範囲にしたいのでレシピ板に立てるわ
「鯖水煮缶やウインナーとめし」とかのレベルの話嫌だから
「素人レベルの人がまったりステーキを焼いてみた」と変わらないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:13:54.16

次スレ
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1525460518/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:20:00.46

次スレ
そろそろ本気でステーキを焼こうと思う 8
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1525460518/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:37:31.87

なんで勝手に立てるかな。
まあ流れに任せよう。

URL、PCからだとこっちね。
そろそろ本気でステーキを焼こうと思う 8
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1525460518/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:54:15.58

んじゃ埋めるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:54:43.89

銅パンは障害者

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:54:59.96

銅パンは下手くそ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:55:15.83

次スレ/改名レシピ板版を立てました

美味しいステーキの作り方 1皿目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1525462831/

銅パンおよびそれに関係する連中はもううんざりなので名前も変えてスレ立てました
銅パン有はB級グルメ板「本気でステーキを焼こうと思う 8」へどうぞ
(銅パンはそちらの継続スレへお任せいたしますのでよろしくお願いしますm(__)m)

本気でステーキ焼く人で銅パン無を望む方は
こちらのレシピ板「美味しいステーキの作り方 1皿目」へどうぞ
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1525462831/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:56:03.48

と思ったけどスレ落ちたら難民うまれんのか
難しいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:57:25.67

B級グルメ板移動の皆さん、今後ともぜひがんばって情報交換して下さい
レシピ板より応援しております　m(__)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 04:59:45.04

ID:+kqjb6Xgは銅パンだな
障害者だからいざというときは平気でメンツを捨てる
>>987
こちらが次か

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 05:01:37.21

>>2
の5と6を参照

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 05:03:01.68

>>992
お～い銅パンと取り巻き､ついでに粘着くん
こっちのスレはSLIPどころかIDも無いからオススメだよ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 05:03:47.94

何故なら銅パン禁止の文言は知らんぷりで削除されているので
キチガイは自分の居所を確保するためにはなんでもします

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 05:03:49.98

>>998
違いますよ
レシピ板は銅パン出禁ですから
銅パンは「本気でステーキを焼こうと思う 8」へお任せいたします
がんばって下さいw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 05:05:52.00

銅パンは下手くそ

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7そろそろ本気でステーキを焼こうと思う 7

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