酒の肴～64品目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 07:45:21.10

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴～63品目
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 18:53:30.72

絶対コイツ知らなかったわw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 18:57:07.43

>>95
美味しそう
サーモンとチーズは半々ぐらいの割合で和えればよいですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 18:59:22.92

>>97
お好みだけど、サーモン:チーズが1:1～2:1位がいいかなと、試してみてね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 19:18:12.71

>>98
ありがとう
やってみます！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 19:24:29.13

>>95
旨そう、俺もやってみるわサンクス

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 19:55:06.68

>>95
アボカドとトマトを混ぜても美味しそうだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 20:25:53.11

塩豚そろそろ使わねば、と野菜と一緒にオーブンに突っ込んだ
只今家中いい匂い

今ぴったんこカン・カンでチーズ特集やっててうまそう
100g700円くらいならまあたまの贅沢にいいか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 20:34:26.29

ブリア・サヴァラン100g1000円越えるけど、チーズなんか1食で100gもあれば満足だから、プチ贅沢には丁度よいや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 20:35:11.53

輸入チーズが安くなるんだっけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 21:23:23.37

いっこうにチーズ安くならずむしろ値上がりしておる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 21:49:08.37

チーズはデザートだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 22:38:45.09

酒の肴スレで蕎麦の話が出来ない輩が来てるんだな
ココにもユトリの弊害を感じる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 22:49:26.06

酒の肴スレで蕎麦切り持ち出してくるんじゃ仕方無いよ

チーズは良いよね
アレはゆっくりつまめるし良い酒の肴
クラッカーや薄切りのバゲットに乗せたりしてな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 23:07:21.42

安チーズだと、雪印のわさびチーズをつまみによく食べる
さらにわさびつけたりする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 23:27:42.87

蕎麦の話がアルデンテだからな
どうしょうもないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 23:34:48.08

>>110
そう思う。　>>107 は書き方を正確に「アルデンテの蕎麦の話」と書かないと
語弊を生じるよ。誤解じゃないよ。わかるだろ。

なでしこ応援しながらビールをあおる。つまみはセンマイの酢味噌和え。
勝利の美酒に酔いたい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 23:37:21.07

>>107なんかとっくにNG入りだよ
何でも噛みつくキチガイと、クソうぜぇ爺は見つけ次第NGにポイだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 23:40:39.52

相変わらずの酒癖　酒は楽しく飲むべし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 23:41:29.07

カマンベールなら300円くらいから買えるし、良いよね。
自分はブルーチーズが好き。ロックフォールとかちょっと高いけど一気に食べるもんじゃないしね。
パルミジャーノとか、薄くスライスすると止まらなくなったりするが。。

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/04/13(金) 23:56:23.28

鰹のお刺身、コチュジャンつけたらメチャウマでしたにゃー！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1508707.jpg_cVWsgoxV7udxQeZQLuJo/dotup.org1508707.jpg

明日の夜はレバニラ炒めか、鶏ササミのタタキを予定してるにゃ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 00:09:48.73

チーズ食ってると爪伸びるのがやたらと早い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 00:32:27.08

カマンベールの上面を剥いで、レンジてチンして
ブロッコリーやウインナーをディップして食べる
簡易チーズフォンデュがおいしかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 00:41:58.04

ワイン止まらないパターンだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 08:18:13.09

>>117
周りの皮が好きｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 08:19:39.17

春は白ワイン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 08:44:22.13

中身はすてるんだっけ？げろか？しつこくてうざってーなソウ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 10:08:11.29

煮豚作って熱々のうちにパックに汁ごと入れて
冷蔵庫で数日眠らせた熟成豚美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 11:47:32.42

>>117
それめっちゃうまいやつ
てっぺんに十文字に切れ目いれてオーブントースターで焼いたやつもすげーうまい
切れ目のとこから開いて野菜ディップしてもよし、溶けたチーズすくって舐めてもよし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 11:50:45.74

カマンベールは美味すぎて卑怯だよなｗ
結構何の酒にでも合うし野菜やパンのディップにするともうそれで納得

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 14:26:10.34

カマンベールはフライにしても美味しいよね
油断して食べると上顎を火傷するけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 14:46:57.22

カマンベールが好き過ぎて毎日食べてしまいマブタにもらいもの作ってる女（ひと）がいた

そいや加熱調理したことなかった、今度やってみよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 15:14:11.26

単なる野菜ステックが激ウマおつまみだぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 15:31:55.80

>>127
サルサをつけてみたら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 16:39:33.20

>>128
悪か無いけどアレは夏じゃねぇか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 17:21:35.05

野菜スティックをカマンベールにつけるって事じゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 19:02:50.17

サルサはタコチップスほしくなるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 19:29:53.42

サモサ食べたくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 19:45:21.74

タコスチップス有るからサルサ作った
トマトと新玉にポッカレモンとケチャップのなんちゃってサルサ
チリ味のタコスチップスでビールが進む

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 19:57:13.87

>>133
コーンチップが立派なつまみになるな
少し前に流行った（らせようとした？）
ドリトスにサラダ混ぜるのは個人的に好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 19:59:12.92

サルサは手軽に作れていいね
ウォッカとタバスコ入れてセロリで掬って齧るのもいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 20:01:31.77

>>134
レタス刻んでね
そうなるとタコミートも作りたくなるという

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 20:17:45.96

パクチー嫌いなくせにサルサ食べて臭い臭い文句言ってるやつはタヒねと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 20:51:28.92

コリアンダーやシャンツァイをパクチーと呼ぶ馬鹿はﾀﾋねと思うね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 20:51:53.85

そろそろビールの時期だね
ビールに氷や柑橘果汁を嫌う人が
結構おおいよね

唐揚げにレモン果汁みたいなもんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 21:06:00.95

>>138
この流れでシラントロを入れないお前も同類じゃないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 22:12:02.24

鶏モモ肉をハリッサとヨーグルトでチキンケバブ作った
ビールうめぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 02:18:05.27

>>139
えー？何基準で言ってんの？
レモン果汁無い時に唐揚げ食いたくないぞ

そもそも酢橘や柚子だって酒の肴に必須じゃないか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 11:21:14.23

自分の基準なんだろうな
俺も唐揚げにレモンはかけない派

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 13:06:42.71

好だね　マヨネーズ・ちょっと贅沢にタルタル・柑橘類とか　個人的にはマヨ＋醤油＋七味なんか好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 13:28:51.06

マヨネーズにゆず胡椒もフライや揚げ物にいいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 13:30:44.51

胡椒たっぷりかける

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 15:23:39.12

暑いのでビールジョッキ冷凍庫に仕込んだ
肴は茹でそら豆

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 15:24:02.80

揚げ物には塩かカボスか柚子胡椒かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 16:01:39.57

味覚障害者多すぎ
唐揚げはマヨネーズとカラシだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 16:03:58.75

味覚障害者多すぎ
唐揚げはすでに味ついてんだからレモン汁オンリーだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 16:44:48.94

味覚障害者多すぎ
唐揚げはすでに味付いてんだからそのまま食べるのが一番だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 17:50:08.86

店がレモン付けてるんだから絞ればいいんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 18:08:17.04

レモンつけて出さない店があったら損害賠償請求もんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 18:43:31.12

そんなにも唐揚げはレモンを待つてゐた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 18:45:50.56

損害は出てないだろww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 18:50:16.30

機会損失という奴だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 19:06:23.65

昼に鶏唐を食べたけど、大根下ろしポン酢をジャブジャブ
ポン酢は柚ジュースで作った塩味

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 19:14:52.16

もう唐揚げでご飯食べたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 19:37:06.18

唐揚げにレモンとかｗ女かよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 19:51:06.13

トパアズいろの香気が立つ
その数滴の天のものなるレモンの汁は

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 22:53:25.71

唐揚げにおろしポン酢もいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 23:22:49.66

まあ安居酒屋にありがちな塩気の強い唐揚にマヨとかたっぷりつけて食ってる奴見たら
他人事ながらちょっと心配になるのは正常な感覚だとおもう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 02:24:28.86

レモンとか大葉とか薬味的なことを受け入れられないのは子供した

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 03:17:54.08

そうかなあ絞りレモンは定番だけど時々タルタルソースでいただくよ
まあチキン南蛮の範疇なんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 03:23:41.95

一時期なんでも一味かタバスコぶっかけてた
おすすめ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 03:38:40.37

そもそも唐揚げにレモンで怒り出す感覚が分からん
どういう理屈で何がどう気に喰わないんだろう？
酸味が加わって酒の肴に最高だと思うが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 05:28:23.86

せっかく揚げてこってりさせてるのに
わざわざレモンかけてさっぱりさせるとか馬鹿じゃねえの
それなら素直に焼き鳥でも食ってろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 05:56:49.42

好きに食え
ただし大皿料理を勝手に味変すんなってだけのことだろ
変えたけりゃ小皿にとってからやれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 07:57:16.81

カキフライなんかは色々味変するけどねぇ。
タルタル、ソースマヨ、レモン塩とか。
唐揚げの脇のマヨネーズはキャベツに使うもんだと思ってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 08:23:40.06

味変は自分の皿に取ってからやれやって事だべ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 08:49:10.91

さすがに大皿全部にレモンぶっかけるのはガイジだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 09:15:28.13

大皿に乗った状態で全部に掛けるのは冷めてしまうからいかんな
皆が食べる為に箸をつけたタイミングで掛けないと駄目だ
ベストは刺し猪口にレモン汁準備だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 10:49:36.77

唐揚げはパリッとしたタイプもあればしっとりタイプもある
濃い味のもあればサッパリ味もある
唐揚げすべてがこってりというわけじゃないしな

さっぱりカリッとした唐揚げを口に運ぶ際に塩やレモン振るのが好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 13:51:10.44

そういやサクサクの天ぷらを丼タレにどっぷり浸して天丼にする意味がわからん！　つって怒ってた友達がいた
確かにそれはちょっと同意する

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 14:36:31.36

https://pbs.twimg.com/media/DawmYZQVwAIV9Xi.jpg

唐揚げ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 14:59:30.37

>>174
蕎麦屋スレでよくある話題に被るな
うどん・そば・丼用には卵入りのしっかりした衣の天ぷらがいいという人もいれば
かといって汁やタレが染みて溶けかけの衣のサク天もまた好しという人もいる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 15:20:19.91

オマエラ　おかしいだろ　唐揚げの調味の問題になぜ大皿やらてんぷらの話になる？
まるで　竹島の話になると対馬の話を持ち出すチョンみたいだぜ
この調味の話を正攻法で味覚　栄養　地域　歴史　民俗　芸術　つまみ　（笑）等のリングの上でやってくれ　ファイト！
オレ的にはレモン等の酸味は悪くないと思うし　酒に合うと思うぜ　私見に過ぎないがな・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 15:27:50.32

酔っ払いの会話だ気にするな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 15:31:53.28

>>175
名古屋人的に手羽先はやまちゃんや風来坊の唐揚げタイプ
味仙のタレ漬け込みローストタイプ（サイゼの辛味チキンもこのタイプか）も美味いが、
いづれも自作で近い味にするのは限りなく難しいw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 16:49:51.52

俺はから揚げについてきたレモンをビールに入れちゃう人

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 16:54:07.02

>>180
唐揚げに絞ってからだよな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 16:55:14.68

>>181
ふふふ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 17:11:37.79

>>177
いやいや、カリッと食感を楽しみたいのにレモン汁でしんなりさせたくないって向きの
揚げ物食感括りの唐揚げの調味の問題の例えだろ(ややこしw）

というか
>>167
こってりさせちゃったからレモンでさっぱりどうぞってことだろw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 17:12:48.71

うぜぇ連中ばっかだなぁ

唐揚げの本体はレモン汁なんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 17:22:18.89

>>184
ポッカレモンでも飲んでろｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 18:36:31.34

>>180
俺はレモンについて来た唐揚げをビールに入れちゃう派

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 18:40:58.71

>>180
農薬味のビールか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 19:16:57.61

冷やしても美味しい唐揚げ
みたいなのって無いの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 19:22:00.69

冷凍の唐揚げあるだろ
なんて奴だっけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 19:45:55.51

ぶなしめじレンチンして、ポン酢とごま油と唐辛子で漬けたのうめぇ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 21:33:12.55

弁当屋のから揚げでにレモンの小袋付いてると
要らねえからその分安くしろと言いたくなるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 21:57:08.79

唐揚げにレモンはいいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 22:23:39.63

そろそろ「実はオレ　オレンジソース溺愛派なんだ」と
カミングアウトするやつが出てくる気がしてならない　アンタそうだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 22:34:13.59

唐揚げにレモンが溺愛？
というより
ただの居酒屋の出来合いだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 23:28:42.25

>>191
レモンの形のプラスティックのやつ？
そんな気の効いた弁当屋あるんだ