酒の肴〜64品目
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/04/10(火) 07:45:21.10ID:yjLxxJEC酒の肴を語りましょう。
居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、AA、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
前スレ
酒の肴〜63品目
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0732ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 07:18:01.97ID:nG8ZE9Ep美味しい野菜のつまみを教えて下さい
ピリ辛とか鰹節好きです
0733ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 07:31:57.34ID:taII88ZG油多目で揚げ焼きにして
ポン酢とゆず胡椒やラー油をかけて
仕上げに鰹節も良いもんだよ
茄子とピーマンと豚バラを
豆板醤で炒めるだけでも美味しいよ
0734ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 07:45:55.65ID:YNVmTCWlショウガチューブでも臭み消しの代用になりますか?
0736ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 08:39:01.41ID:YNVmTCWlありがとう
0737ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 08:52:08.68ID:s9lK1aab昆布で締めるよ〜(昆布で締めるよ〜)
0738ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 09:24:06.52ID:1hgDbxVm下拵えちゃんとすればチューブでもさほど入れなくて大丈夫だよ
一回沸くまで湯がいて水にさらしてーみたいな
あの牛スジのくさみが好きなひとは別だけどね
久しぶりに牛スジ入れたおでんやろうかなあ
おでんは量を作りたいから友だち呼んで鍋パかな
おでんでトリアエズナマをググッといきたいのよね
0739ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 09:27:46.52ID:o6OtcTeo昨日NHKでやってたんだけど水キムチ。
水、塩とにんにく生姜のみでリンゴと細葱白菜大根を漬ける。ピリカラなら唐辛子入れたり。他の野菜でも応用可能。
浅漬けと変わらないじゃんって思ったけど1ヶ月くらいは持つらしい。
0740ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 11:07:03.64ID:YNVmTCWl今までは湯がいた汁捨ててたんだけど
湯がいた汁にうま味もでるらしいから濾して使おうかなって
思ってたところショウガを忘れしまったのです
今日は天気悪くて涼しいしおでんもいいね
0741ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 11:26:50.80ID:ldyKZlR60742ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 12:46:17.77ID:x6jA6eW6あれ旨いよね
0743ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 14:28:24.53ID:taII88ZG漬けるだけでもいいつまみになるよね
0745ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 15:29:27.36ID:ldyKZlR60746ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 15:31:17.65ID:EvyD6VJw酢と唐辛子効かせすぎるとこれだけで酔いが加速・・
0748ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 16:00:07.57ID:yxsPbGi60749ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 16:20:11.27ID:e6XQRRXW廊下で食べている?って少し前に出ているじゃん
随分前からいるよ
0750ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 16:23:17.98ID:5o5domta0751ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 16:51:18.27ID:TUwJUT3xバケットに乗せて
0752ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 17:08:29.14ID:NSBOGf1sはぇーうらやましい
0753ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 19:50:12.20ID:VRnIeP1A別にどうってことないだろ? ただし、「作法」がある(と思うぞ)。
1)ジンギスカン鍋の確保。
2)タレ ベル派とソラチ派。道産子ならわかるだろ。
3)ラムかマトンか。生ラムは入手難だが、冷凍マトンは簡単に入手可能だ。単価も2−300円/100gぐらいだろ?
4)もやしは必須アイテム。半生でいただくのがいい。
ジンギスカン鍋はぜひ研究して欲しい。高能率だし、焼肉にも流用できる。アルミ製のフッ素加工品がお勧め。調べて。
カセットコンロ+ジンギスカン鍋なら、焼肉パーティーが簡単にできる。煙が出ないタイプがいい。室内可は魅力だろ?。
0754ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 19:57:31.35ID:xG/I/JBQ0755ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 19:58:25.06ID:Z9WURPYe0756ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 20:22:57.56ID:VRnIeP1A0759ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 21:26:49.83ID:9+Xjemva何で連休なのに会社行かなきゃいけないのか全然理解できん
こっちは自宅の庭でマッタリと焼き鳥やってんのにクソウゼーわw
0760ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 22:36:10.86ID:4hrbGGHI0761ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 22:40:41.70ID:fR5e69Zp見切り品の熟れきったアボカドが4個300円だったので買ってきちゃった
とりあえず一個はマグロサーモンで食べたけど、後3個どうしようか
前にウニと合えた時は最高に美味かったな
0762みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/05/03(木) 23:00:00.25ID:4af1gFyjhttps://dotup.org/uploda/dotup.org1524398.jpg_AzSYjidAMUy3FblFPBa4/dotup.org1524398.jpg
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0763ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 23:04:26.59ID:o6OtcTeo天ぷらは?
塩で食べると美味しいよ。
0764ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 23:04:49.03ID:1ejTBfIM茹で野菜
適当にコンソメとか鶏ガラの塩味の薄いスープで、ピーマンにフォーク刺してそのまま茹でてシナっとしたら取り出して放置。
頃合いで食べると中からスープが飛び出す。火傷するけど美味いよ。
種も食う。種子が美味いよ。ヘタは不味い。
後は好きな野菜茹でまくる。
水で冷やすのもイケる。
タレは食べるラー油とかゴマドレとかぽん酢とか揃えていろいろで楽しめるね。
0765ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 23:15:01.31ID:fR5e69Zp美味しいよね
開けて固かった時によくやるけど今日のは本当に完熟なんだよね
しかもセール品とかであまり見ない大ぶりのやつ
0766ぱくぱく名無しさん
2018/05/03(木) 23:20:04.46ID:1ejTBfIMアボカドとウニかー
知らんかった
やってみよう
0767ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 00:03:37.07ID:rQcGHJCw0768ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 00:29:29.07ID:r02WAMgh半分に切って種取ったらそこにわさび醤油か、胡麻油+塩とかですくって食べるかな。
0769ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 01:20:54.45ID:twx2K8US0770ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 02:10:54.27ID:UqKYjLIaアボカドもいいよね
0771ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 03:05:40.11ID:FDkZO1XQ、うの花、キャベツのゆかり和え
にお湯割りGWでいつもより品数多かった
0772ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 10:31:57.07ID:e5oDLyGv0773ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 12:15:33.57ID:Yo85GPGNレンジとかオーブンがあればだけど
アボカドとベーコンチーズのグラタンとか美味しいよー
フライパンならアボカドとベーコンとトマトを角切りにして炒める…
というかこれパスタに合わせる調理だけどお酒の肴になるかなーと思うわ
どちらかというと洋酒向けになっちゃうけどね
0774ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 12:18:15.88ID:4ImeFoG3人間だもの
みとぅお
0775ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 12:23:36.64ID:MhxSJpUDGWで、昨夜から酒に溺れている。泥酔ではないが、素面でもない。非日常面の報告だ。
オマエラ、自作ソーセージって作ったことあるか?オレは羊腸やら燻製やらメンドクサイ工程で作ったことがある。
だが、商業的な問題で、メーカーにかなわないと思っていた。シャウエッセンの勝ちだ。
だが、酔っ払って閃いた。これを開陳するよ。実際やってみた。なんちゃってソーセージだ。
キーポイントは2つ。 ソーセージ皮はどうするか。薫香をどう付けるかだ。
その答えは、140度に耐えるラップを皮(食べられないが)にし、薫香はクン液を加えるということ。
レシピを言おう。肉=なんでもいい。豚ミンチかな、これに塩コショウハーブを混ぜる。オレは豚コマを包丁で
細かく切った。粗引きのさらに荒っぽいヤツだ。調味は好みでやれ。
混ぜ合わせる過程でクン液を入れる。=永谷園の燻製の元液だ。間違っても園芸用くん液は入れるなよ。
肉をラップにくるみ5分ほど蒸す。よく蒸された肉はソーセージそのものだ。 やってみ。 簡単だろ?
もう、市販ソーセージに戻れないぞ。どうよ?酒(=赤ワインの呑み比べ)の話はもう無理だな。
お店やってるヒトには福音だろ?
0776ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 12:24:57.38ID:P1+DXIRf0777ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 12:35:35.01ID:Yo85GPGN今夜は鶏ハムでビールのもうかなー
0778ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 13:07:40.86ID:e5oDLyGvどつするか
0779ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 13:35:01.10ID:EAYYkw5fまず鰹を片付けろ
0780ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 13:44:35.63ID:e5oDLyGv0781ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 13:48:35.49ID:PGrr1pn8タンパク質が多いんなら出せばいいんだとね
0783ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 15:18:19.05ID:LQWCmC0fで、また食べなきゃいけないものが増える
0784ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 15:34:54.60ID:CFxGrqe00785ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 15:38:17.87ID:twx2K8US吹いた
0786ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 16:14:43.72ID:UqKYjLIaニンニクかで迷うw
残ったら甘辛く煮付けても
いいよね
0787ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 17:26:25.31ID:Yo85GPGN迷ったら全部よ全部!(笑
玉ねぎと青ネギとあれば茗荷も添えて
ニンニクはスライスでたっぷりのせて
全部ガッと掴みつつ生姜醤油で食べるのよ!
0788ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 17:27:47.91ID:EAYYkw5f0789ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 17:38:32.31ID:lhRh2umE口に当たらないように細切りにして
0790ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 17:43:15.89ID:GoWbBqkGそういう面倒くさい上司がうちにもいる
やたらと飲み会開きたがるけど、いつもチェーン店系の居酒屋ばっか行って
「ここは〇〇が旨いよな」とか「やっぱりこの店がうちの部署の定番だな」
とか言い訳するぐらいなら無理して奢るなって思う
割り勘でいいからもっと良い店に行きたいし、家で飲むほうが安くて旨いもの食える
0791ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 17:45:00.02ID:fHNfEGWx皮つきで売ってないから
自作でたたきにできないけど
湯霜にして漬けにしてみた
0792ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 17:48:16.11ID:fHNfEGWx0793ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 17:49:33.93ID:UmFI7eKn皮付きの身でも表面の半分か、7割は身だし。
0794ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 17:50:52.12ID:rj0CO6QY0795ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 18:00:11.93ID:o2P+7CERベーコンアボカド頂きました
粉末ガーリックと少量の醤油で焼酎にもバッチリ
昨日の2個目はゆで卵と和えたりニラキムチ載せたりしたけどイマイチやった
0796ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 18:06:18.43ID:fHNfEGWxできるけど皮つきじゃないとやっぱり旨くないんだ
蛍烏賊はそのまま酢味噌
炙って酢味噌
醤油つけて炙る
の3種でいきます
0798ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 21:44:10.80ID:D+5GZS0W漫画のおかわり半蔵に載ってたね
0799ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 21:48:15.07ID:g2gnfsv+考えてみれば保存の三要素の冷凍・塩・酢
の酢を加えればいいわけだもんな
なるへそ
0800ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 22:19:43.76ID:r02WAMghシメサバは塩と酢だけでいいんだっけ。
0801ぱくぱく名無しさん
2018/05/04(金) 23:37:52.49ID:g2gnfsv+生から〆るのとまた違うだろけど
0802みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/05/05(土) 00:01:38.77ID:PuS74a/Nこっちにアップするにゃ
OG牛肩ステーキ、ブルーレアで焼き焼き
噛めば噛むほど味が出て美味しいにょん
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0803ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 00:10:18.90ID:VIkusejbそいやこないだソフトバンクのくじで黒部和牛当って送られてきた
0804ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 00:15:32.83ID:7HMxfFnu0805ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 00:21:13.32ID:VIkusejb再三だけど
0806ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 00:41:29.85ID:qx5yVKnG0807ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 00:43:43.51ID:Dj2VnKhc完全に頭おかしい
0809ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 00:55:51.34ID:2rnT5Oaiby:鳶太郎
このあいだヤリ友に呼ばれて仕事の帰りに新K場によってみた。
俺は168x66短髪の天然者の鳶っす。
体は小せえが持ち物はよく良いものを持ってると言われる。
ヤリ友と落ち合うとそこには超ロンのそこそこガタイの坊主がいた。
俺は坊主に3超のモッコリがよくわかるように白3超の中で勃起させてみせた。
坊主はすかさずにぎってきたのであとはお決まりでやろうぜと言うことになった。
竿をしゃぶらせてここんとこケツ〇ンコしてなかったんですかさず
坊主に後を向かせて超ロンを下ろしてケツマン突入。
痛てえと言う坊主の言葉も聞かずにケツマン突入し腰を動かしはじめる。
野郎のケツは暖かくて気持ちがいい。ギャラリーも何人かいて俺のケツや乳首を
触ってくる奴もいたがひたすら腰を動かした。もうちょいで行きそうだと思った
時に坊主が俺の手の中にトコロテンしやがった。坊主もトコロテンは初めての
よううだ。さかんに感激してやがる。俺の手の中の坊主の子種を見せるとこれまた
坊主は種付けしてくれとせがんできやがった。坊主に俺の小便を飲んだらOKさと
言うと坊主は俺の竿をほおばってはやく小便してくれとせがんできた。
どうせ小便を口の中にすれば離れるだろうと小便をしたが最後まで飲みやがった。
坊主もラッシュが効いていたとはいえ小便まで飲んだのは初めてだと言った。
坊主のケツマンに種付けして使い捨てで帰るつもりが坊主にお持ちかえりされて
しまった(笑)
坊主の部屋で朝まで種付けしまくった。
0810ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 00:56:57.93ID:2rnT5Oaiソフモヒで色黒競パン跡くっきりのヤラシー体してるっていわれる。その日はすげーケツマンがうずいて我
慢できなくて、新宿の発展場へ行った。店内は結構混んでたんだけど、ジャニ系のカッコカワイイ子が手を
のばしてきた。もちオッケーして個室へ。「すげーカッケーすね。超タイプなんで掘らしてもらっていいっす
か?」うなずいてそいつのチンポさわったら超デケー!20はかるくこえてたかな。俺も夢中になってしゃぶる
んだけど、口ん中先走りでべとべと。ようやく奴が「やらしーケツマンコっすね。ヒクヒクしてるっすよ。」って
言いながら指を出し入れしてきた。俺はもう早く入れてほしくて奴のチンポをせがんだ。「ヴォースゲー!」奴
の生チンポ入ってきたんだけど、そいつ若いからなりふり構わず腰振ってくるんだよね。30分くらいガンガン
に掘られて、俺も気が狂うかと思うほど。そしたら奴が個室の鍵を開けて「みんなに見せ付けてやろうぜ」って
言う。体勢をバックに変えてガンガンに掘られてたら、程なくしてガタイのいい野郎っぽい奴が入ってきた。
「すげーやらしい交尾してんじゃん。俺リバだから3人でやろうぜ!」俺も掘られながら奴のチンポしゃぶったら
こいつのもでかいのなんの。超硬い。そうこうしてたら、野郎の兄貴が俺のチンポにオイルをぬりたくって「三連
結やろうぜ」って言う。俺のチンポが野郎のケツマンコに生で入った瞬間すげーやばいくらい感じた。ラッシュガ
ンガンに吸って「すげーすげー!」1時間くらい三人つながったままで盛り合ってたら、俺を掘ってるジャニ系の
奴が「やべーイキそう」って言って俺のケツマンコにドクドク種付けした。そしたら俺もやばくなって野郎のケツマ
ンコん中にぶっぱなした。野郎の奴はトコロテンしやがって「こんどは俺が真ん中やるよ」て言って交代で交尾
し合った。またこういう交尾してー!
0811ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 00:57:32.13ID:2rnT5Oai俺は174*83*27、柔道三段・剣道四段・空手二段、ガチムチの機動隊員
日夜激しい訓練と任務に明け暮れてる
だから股間のピストルはいつも暴発寸前だ!
お前の菊門に発射させろ!
25〜35くらいの同体型の短髪雄野郎、激しく盛ろうぜ!
捕縛術の心得もあるので緊縛プレイを求めてるM野郎歓迎だ!
特に希望があれば制服プレイも可
複数も可
非番の日なら都内なら連絡寄越せばすぐ逮捕しに行く!
ケツマンおっぴろげて神妙に待ってろ!
0812ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 00:59:07.16ID:2rnT5Oai品川区〜大田区といえば、男も女もエロ妄想でムラムラした人達ばかり。
そんな地に誘われるがまま、「花に群がり蜜を吸う蝶」もとい
「マラに群がり精を吸う野郎」な小生は○森駅で下車。
駅前でホモナンパを試すもあえなく撃沈。敗残者の小生は泣く泣くパチンコへ。
チンコでも負け、パチンコでも負けるのかしらと思い悩みつつ着座していると、
小生の隣に座ったのは、逸見太郎似のいい男。ここで小生のエロ勘が働き、
ボッキした愚息を彼に見せ付けると、彼はサムズアップでニヤリ。
さっそくパチンコ屋の上階のサウナでホモリンチョ。69で松茸を頬張り合い。
蟻の門渡りをサワサワする、彼の絶妙な舌使いにウッシッシ。
この彼曰く「このサウナ、一般のサウナなんですけど結構ホモ率高いんスよ。
便所で小便するトコにずっと立ってて、いい男が来たらマラ見せるんス。
けっこう、食いついてきますよ」との事。彼の釣果はここでは上々だそうな。
押し寄せるアクメに負けて、一発目は彼の口にドッピュン。小生の溜まりまくった
キンタマがこれでスッキリするはずもなく、出して尚ボッキンキンの愚息を、彼の
糞穴にズッポシ!「すげえ、すげえっスよオジサン!アッ、またイきそうっス!」
小生もイきそう!チンチンの先をヌルヌル絞り込む彼の直腸の感触がモータマラン。
数ラーゲのあと、彼の肛門にドッピュン!
射精後は、お掃除フェラしてもらったり、イったばかりの敏感なチンチンをまた
刺激してもらったりで、これまたエエ感じ。
「カマ田」のお隣で、ホモ「大盛り」「大い」に堪能の巻。ムフフ。
0813ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 01:00:25.48ID:2rnT5Oaittp://viploader.net/ero2d/src/vlero2d107896.jpg
ttp://viploader.net/ero2d/src/vlero2d107897.jpg
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0814ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 01:14:53.82ID:VIkusejb草生やしてる場合じゃないな
手前で食らう分にはどこで食おうが構わんよ
晒すのなら見るほうのことも考えてっちゅうことやね
一応料理のスレだしね
昨今料理と掃除の話はTv視聴率取りの二大要素みたいだが
フローリングの隙間のカビ見せられいい気分になれるか?
無神経なら気にならないだろうけど
折角料理はなかなか美味そうなのに勿体無いってこと
とはいえ、自分は気にしない方ではあるが 笑
0816ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 03:34:41.74ID:JPBXRAS7レス進んでると思ったら荒らされててわろた
0817ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 04:05:18.33ID:zsLivCGP0818ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 04:41:48.27ID:8YpCAe7Mちょっと頭悪すぎな分析じゃないか?
ワインが呑みたくなったので、料理を考えた。いつもの食(材)先ではなく酒先。
調理書からチキンのトマト煮を選出。オリーブとオリーブオイルを入れることで、○△風となる。
号してチキンのトマト煮アラモード(マインちゃんを念頭)
ワインは3本を並べがぶ呑み(カベルネなんちゃら、メルロー、シラーの味比べ) サイゼリア飲み食いの家庭版だな。
0819ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 06:03:09.47ID:EiZMWQBg酒の肴だけ見てれば良い
0820ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 07:19:26.85ID:QIAyr55bと、まことは言うが、そこに弁明はない
0821ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 08:45:30.85ID:nt4/nm9v0822ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 09:58:50.65ID:zsLivCGP0823ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 12:10:38.02ID:DYrZTOK7冷奴最強
0824ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 14:06:46.69ID:K0v760Gj筍の根本付近で作ったなんちゃってメンマ
でビール
0825ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 14:15:22.24ID:JITf+as+美味しすぎて飲みすぎた
今夜も同じので呑もう
それと自家製厚揚げを作ろう
0827ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 15:28:38.68ID:8YpCAe7Mろくでもないアラシを冷静に対処するんだからな。
オレのことだと思う。
0828ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 15:33:53.70ID:oMSVMq8E0829ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 16:04:37.05ID:X7sOoxpy炙って刻んでネギや沢庵と一緒混ぜても
良いもんだね
0830ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 16:10:51.04ID:XymouwTS美味かった
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