>>393
そうそう。上りガツオのさっぱり感も下りカツオのまったり感も選べないくらい、双方良い個体はあるからね。
昔は静岡のカツオも沼津や伊東の生が多かったんだが、焼津が出来てから遠洋船が多くなったな。
冷凍カツオは保存食として考えればいいんだよ〜、食べたくない人も居れば無理に食べたい人も居るからｗ