自分で魚をおろして肴にしている奴　３２

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/06(金) 13:57:15.08

前スレ
自分で魚をおろして肴にしている奴 3１
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1515573113/
自分で魚をおろして肴にしている奴 30
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1509153256/
自分で魚をおろして肴にしている奴 25枚おろし [転載禁止]©2ch.net･
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1438843894/
自分で魚をおろして肴にしている奴 26
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1460546351/
自分で魚をおろして肴にしている奴 27
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1475709295/
自分で魚をおろして肴にしている奴 28
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1485011380/
自分で魚をおろして肴にしている奴 29 [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1504941881/

味の好みは人それぞれです。こだわりあるのはわかりますが、他人を必要以上に罵倒するのはやめ、楽しく議論しましょう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 19:58:46.71

>>284
ご指摘に感謝したい
売り切れてたので明日に期待

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 20:31:48.35

小鯛ってキダイかな？
こないだ釣ったが見た目は一見マダイなのに味が全く違うね
チダイの方が似てるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 20:59:27.13

小鯛としか表記されてない
おでこは出でなくて全身赤銀

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 21:24:34.84

花鯛が旨くなる季節だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 02:22:51.69

花鯛
石鯛
黒鯛
的鯛
真鯛
が並んでた。石鯛は2000円でそれ以外は600-800円。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 22:40:23.60

>>184
ファビョると簡単に馬脚を現すのが半島DNAを持つ大阪人の特徴なんやで堪忍な
ずっとバレんと思い込んで必死に5chに書き込んでたら気付いた時には孤立しとって
ついにスレタイ関係なく自分のメンタル可愛がりたいだけの無意味な連投するしか
自分を表現する手段を無くした精神病患者に墜ちたツバス厨とやらは
目に汚いだけやから触るとウンコ付くしな脳内で完全抹殺するのが常識人の対応やん
それが一番やで

まあ、こんなキチガイは関西広しといえども１人だけなんで、遠慮無く無視で抹殺したってや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 23:54:19.35

↑お前から無視しろ、おおよろこびで長文レスしてるだろｗボケツ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 23:57:54.09

マトウダイは刺身やとぱっとせんかったな
やはり洋風料理のように多少濃いめに仕立てんとあかんねんやろな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 00:00:23.75

>>292
俺だけじゃ無かったんだな　安心

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 00:09:54.61

>>293
なんの旨味もないただただ無の味やったわ
鮮度いいもんを食ったから熟成されてなかったのもあるかもしれんが、それを考慮しても味がなさすぎた
これはあかんと思って半身はムニエルにしたらこれはなかなかいけよった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 00:15:36.03

>>283
コロダイって鯛科でもないんでもないやろw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 00:58:24.72

>>294
結構昔だったけど釣った日の夜に刺身で食ったけど？？って感じだったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 01:25:22.58

マトウダイ釣れるって羨ましいわ
俺は波止釣りしかせんからお目にかかれん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 01:28:57.11

マトウダイは塩焼きがうまい。ぷりぷりの弾ける感じの身の質。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 06:11:38.07

マトウダイなんかどこに売ってんねん
見たことあらへんわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 07:21:11.22

あぼーんだらけで草

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 07:29:09.98

>>292
ワイ漁師やけどマトウダイなら昆布締めか肝醤油やな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 08:31:54.02

>>299
>>289は角上魚類＠赤羽

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 14:41:14.32

>>301
同意。
的はサイズにも依るが、ある程度サイズが良くて（800gくらい）
鮮度次第だけど、塩味入れた方が旨いよな。
余り小さいと臭みが強い気がする。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 16:26:14.60

>>301
カワハギと同じで身単体では旨味がないから、一つ手を加えたらええということか
そういえば見た目もカワハギに似とるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 17:04:02.85

新しい身食って旨味が無いとか損してるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 17:40:34.79

要は味覚音痴ってことやな
濃い味ばっかのジャンクフードの食い過ぎか亜鉛が足りてないかやろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:44:25.46

マナガツオの刺身が旨すぎってびっくりしたわ
和歌山産やったな
西を代表する魚の一つやが、それまで加熱処理して食ってたから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 19:13:12.48

加熱と生で全然違うのってあるな
魚じゃないがアカニシ貝の生は大好きだが加熱はおいしいと思ったことがない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 21:43:59.65

赤西貝の刺身食ったことないから気になるわ
煮付けしかないわ
ってかなかなか近場のスーパーには生食用は置いとらんからな
アワビなんかは逆に刺身はいまいちで焼きがええとおもうわ
あの焼いた時の肉厚ジューシーさがいい
ホタテもやな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:29:56.96

ホタテは生も美味いやろ
生の方が甘い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:08:20.09

アワビは種類で変わるからなぁ。
全般的には完全生って言うよりは湯引き？(湯通し？）した方が食べやすいよ。
刺身で食べるなら黒の300gくらいがいい。あと、意外に蝦夷アワビも生食で旨いよ。
他は煮たり焼いたりした方が無難

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 23:57:52.46

他のスレと比べて異常なほどの関西弁使用率

あぁなるほどそういうことか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 00:14:02.92

せやな
だからなんや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 00:35:56.70

新聞や教科書が関西弁で書かれる事はない

つまりそういうこと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 00:38:37.53

汚く見えるのは確かだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 00:55:01.20

ほんまほんま

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 01:09:39.14

冷凍庫にしまっていた骨抜きした黒むつ片身に唐揚げ粉をまぶして
セラミックパンで揚げ焼き　同じ幅で冷凍しておいたバタールを
解凍してカリッと皮を焼き直したのにはさんでこれから夜食

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 01:15:48.46

>>308
自分はつぶ貝がそう思う
生は最高だけど、加熱すると魅力半減

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 11:17:53.15

つぶ貝といえばスーパーで売ってたから適当に食ったけど、唾液腺を取り除かないといかんのね
何ともなかったけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 18:00:37.66

俺は知らなかった時に酔っ払ったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 19:19:41.84

とあるスーパーで唾液腺取らないで刺身を売ってた事があったなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 19:50:25.97

灯台つぶはそのまま食べられるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 20:42:14.53

確かエゾボラの仲間がダメだったと思う
俺には区別つかないけど、酔ってみるのも面白いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 20:49:14.43

安酒で飛ぶよりヘルシーで良いかも知れんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 20:56:49.64

酒に酔うというよりは、船釣りして陸に上がった後のフラフラ感と、目眩
まともに立ってられなかった
一人で鍋一杯食べたからってのもあるが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/01(火) 18:39:24.56

大阪あたりの貝毒がやばいらしいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/01(火) 20:02:25.18

>>322
スーパーで売ってるのはそれかなー
なんの断りもなく売ってるけれども
常識だからか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/01(火) 20:03:06.85

そんなん毎年や
潮干狩りは帰るときに交換するシステム

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/01(火) 20:25:57.32

>>328
そんなことしてるのか
大阪ヤバイな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/01(火) 21:50:56.78

>>327
いや、灯台つぶとふつうのつぶは違うから
別に表記しないとだめだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/02(水) 08:58:59.26

初めましてゲイの堀拓也と申します。
真剣に相手を探しています。家まで来てくださった方には特別に色々サービスします。
何卒よろしくお願い致します！（本気で相手を探してます冷やかし厳禁！）

特技ローリングフェラのど輪締め堀拓也スペシャル目の白い所だけをペロペロ舐める事

身長:160cm
体重:48kg
28歳 1989年5月23日生まれです

〒114-0015
東京都北区中里1丁目10-7
駒込マンション304
https://i.imgur.com/CCTBmJ0.jpg
★★★

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/03(木) 22:41:04.81

>>304
全く似てないよ(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/03(木) 23:23:02.48

>>330
物知りだなー
今度買うときは唾液腺取るわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 02:37:30.22

そのまま食ってた。
茹でたのはどうなの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 09:25:54.04

加熱してもだめ
知らずに食べて平気だったけど今は取ってる
てかめんどいから買ってないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 10:12:30.66

>>282
伊豆諸島なら、漁獲地表示でも、東京産だろw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 10:24:29.53

漁獲地の表示義務があるのは遠洋だけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 10:38:14.05

太平洋産とかふざけてるだろ
どこだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 11:09:53.01

>>332
マトウダイとカワハギが似てるとか確かにヤバイなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 11:17:46.81

カガミダイというなら分かるけどカワハギはないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 18:39:46.97

カワハギは空揚にポン酢おろし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/04(金) 19:30:13.15

カガミダイは似ていて当たり前(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 08:30:19.21

だがカワハギは有り得ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 22:23:49.38

カガミダイは似てるとかじゃなくてほぼそのまんまやんけw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/05(土) 22:28:54.66

>>339
繊細な感覚ない奴は残念やわ
カガミダイみたいな露骨なものじゃないと類似点を見いだせへんねんこういう脳天気は

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 07:37:49.96

目鯛っていう魚を初めて買って、刺身にしてみたらすげえ美味かった。
ただ、買ってからおろすまでの間、口から涎みたいな液体がダラダラ流れてて不気味だった。
あの液体は何なん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 08:51:28.41

>>345
繊細な感覚持ってるのに「見た目」がカワハギと似てるとか言っちゃうの？全然似てませんよ
どんな繊細な感覚で言ってるの？ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 10:33:13.86

>>347
ヒレの構成とか魚体とかいくらでもあるやろ
1から10まで言葉の意図を説明せんと分からんのかこのノータリン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 10:36:49.67

しっかし笑えるわ
カガミダイって
双子引っ張り出してきてこっちのほうが似てる、他のは認めんってほざいてるようなもん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 11:52:01.15

全然違う魚を似てるとか言っちゃってどこが繊細なんだかよくわからんわ

「ヒレと魚体が似てる」ｷﾘｯ

繊細さの欠片も無いｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 11:55:05.37

こんな違いだらけの魚を「似てる」と言ってしまう繊細さｗ

https://i.imgur.com/JkkaFtN.png
https://i.imgur.com/IBMw3a1.png

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 11:57:50.60

ヒレの構成全然違うねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 12:17:36.77

それでも知的障害者には見分けがつかないんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 12:22:55.53

遠くから見るんだ！　１００ｍくらい離して見ろ　似てるだろ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 13:12:35.00

近くで見たら幼稚園児でも騙せないからそれがいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 13:54:48.65

>>350
細かな類似点を見いだせる繊細さがないつーこった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 14:12:31.92

そりゃ魚類なんだから類似点はあるだろうな
池沼っぽいなコイツ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 14:24:24.14

>>357
じゃあお前が似てると思う魚あげてみろや
逃げでカガミダイとかのたまうなよ
瓜二つとかじゃなく、あくまでも似てるってことがポイントや
頼んだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 14:25:12.59

ってか水だごはマダコに劣るな
昨日刺身食ってて思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 14:30:12.59

俺はヤナギダコが結構すきだな　柔らかいし味もあるから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 14:57:33.36

>>358
この発言がもう池沼

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 17:30:28.28

>>361
やっぱり答えれんか
案の定やなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 17:36:56.00

確かにヤナギダコはうまいな
大型のタコやから大味かと思いきやちゃんと味ありよる
しかもマダコより安いしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 17:38:42.19

ミズダコはこれから焼きに回すか
ボイルの刺身を食ったがかなり水っぽかった
焼きで水分落とさんと味でない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 17:50:19.60

>>362
当たり前だろ池沼
近種がダメなら似ている魚は無い
これが正解だからな
ムツ科とホタルジャコ科が似てるというのならまだ理解できるがな

池沼ヤバいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 17:51:58.47

これのどこがヒレの構成が似ているんだ？腹鰭って知ってるか？池沼

https://i.imgur.com/JkkaFtN.png
https://i.imgur.com/IBMw3a1.png

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 17:55:55.60

口も全く違う
エラも全く違う
皮も全く違う
角も無い

フグ目はフグ目の中でしな似ている魚が無いほど特徴的
池沼過ぎ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 20:39:53.33

もう許してやれよ
あらかじめ皮を剥いだ状態で売られてたのかなとか
フォローする口実を考える方が前向きだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 21:06:53.08

おぅおぅ反論しがえあるレス返してきよったなw
今運転してるさかい危ないからもうちょい待ってくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/06(日) 22:45:26.87

>>346
目鯛の口から流れているかどうかわからんけど、
体液は魚体のありとあらゆるところから駄々洩れする感じだよ～
ボラより遥かに多いし生臭さが残る原因だから綺麗に包丁裏で洗え(こそぎ落とす)ばおk

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/07(月) 10:25:29.69

運転中に書き込みなんかするなよ
こうやって人を轢くんだろうなこのクズは

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/07(月) 18:21:11.08

俺、鳥を見るの好きなんだけど、家に帰ると母ちゃんが「今日こんな鳥が来てた」って教えてくれる
それはいいが、説明が全部「スズメみたいな鳥」でまったく識別の役に立たんのだw
そりゃ素人目には小鳥はたいがいスズメに見えるんだろうが

ま、そんなもんなんだろうな　＜カワハギとマトウダイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/07(月) 18:34:48.00

実際に魚を手にとって細部まで分かってる奴とほぼ鳥を手にすることもないであろう母ちゃんを同列に語るのもどうかと思うが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/07(月) 19:26:39.38

>>373
おろしたことのある人間とは思えない発言だよな
マトウダイとカワハギなんて全く類似点が無い
魚である事と体高くらいか
繊細な感覚ってなんだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/07(月) 19:44:43.65

>>374
酔ってて記憶の整理が出来なくなってたのかもなw
まあ深く掘り下げてまで議論する内容ではないから俺はどうでもいいんだけど反論の仕方の方に根本的な問題を感じたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/07(月) 20:43:47.05

一日中酔ってそうな人

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/08(火) 01:31:02.55

早く言い訳聞きたくてウズウズしてるんだが何日運転してるのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/08(火) 01:34:42.16

件の人ってカナガシラ君でキャプテンツバスなんだっけ？
数少ない食通間ではマトウダイとカワハギは見た目も似ているということか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/08(火) 01:50:27.53

>>378
どうしてもツバスくん流行らせたいんですね
バカバカしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/08(火) 10:32:17.01

同一人物の確認がそんなに困るのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/08(火) 15:19:13.02

>>371
というかソレ確実に犯罪だから、警察に通報して情報開示を求めるべき案件だと思う。

>>378
今後は犯罪者って名前でよくない？罪を犯してること自供してるんだし。使い分けも面倒だし。

実際、広島の脱走犯より凶悪だよね。
第三者の命を奪う犯罪行為を実行中であることを自慢してるから、昨日の青学爆破予告と同じ扱い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/08(火) 16:27:27.99

>>381
じゃあ今日からお前はタレコミ君な

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/08(火) 17:36:21.50

鰹って、おろしやすいよね。
ウロコの付き方が変わっていて削るように取るしかないけれど付いてる場所が少ししかないし、
形が素直で、身が厚くて程よく大きいから切りやすいし、骨も程々に硬くて扱い易しいし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/08(火) 17:49:44.70

確かに鰹はおろしは簡単やな
皮引きは皮がやわすぎる分難易度は上がるが

自分で魚をおろして肴にしている奴 ３２

自分で魚をおろして肴にしている奴　３２