自分で魚をおろして肴にしている奴 32
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/04/06(金) 13:57:15.08ID:yvB38SFY自分で魚をおろして肴にしている奴 31
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1515573113/
自分で魚をおろして肴にしている奴 30
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味の好みは人それぞれです。こだわりあるのはわかりますが、他人を必要以上に罵倒するのはやめ、楽しく議論しましょう
0204ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 15:35:04.59ID:59oAw8In0205ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 15:35:44.76ID:59oAw8In0206ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 15:36:59.37ID:59oAw8In0209ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 15:51:44.87ID:+kpLxNcB0211ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 16:06:51.49ID:59oAw8In懸命に吠え続けるだけのチワワと同じ
物陰かしから石を投げられない小心者で卑怯者
今までの嵐は全部こいつ
0212ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 16:07:53.76ID:59oAw8Inお前以外全員分かってる
0213ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 16:48:30.79ID:+kpLxNcB0214ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 18:13:01.59ID:wp8jX1VVそりゃ現実逃避してなりすまし認定ふるわな
「大阪」の地名記述、最古の文献か 室町後期、本願寺中興の祖・蓮如自筆和歌に「大さか」
http://www.sankei.com/west/news/180420/wst1804200032-n1.html
0215ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 18:13:50.14ID:wp8jX1VV0216ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 18:15:47.22ID:wp8jX1VVこの浅はかさには笑うわ
0217ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 18:34:53.75ID:0zfzUuTkいい加減に魚をおろせ、
おまいら、いつまでいちゃいちゃしてるんだ。
なかがいいんだなw
0218ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 19:10:20.45ID:DWUpA2vOこれの何に悔しがる必要があるのか全く理解できないです
魅力がなく人が徐々に減る大阪、魅力的で人が増える首都東京
勝負にならないから俺の方が古いしって自慢してるのかな?
0219ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 19:19:52.91ID:vrCG+npo0220ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 19:43:17.48ID:7AfwZAum0221ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 20:40:51.25ID:sXc2zlVl良い香りの肝も可食とはつゆしらず
次はべんきょうします
0222ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 21:07:52.06ID:qXQeroyG0223ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 21:31:51.10ID:vrCG+npo釣りでもする人でないとコスパ悪すぎるよね
白身魚に拘らず雑魚で良いんだけどそれでも
海辺の民宿で出してもらった自家製さつまあげがめちゃウマで忘れられない
0224ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 21:40:33.29ID:QBT3/svz2ちゃんのスレみてみろ
トンキンがイカれ狂って大阪叩きしてるから
悔しい証拠やろw
【ルーツ】「大阪」の地名記述、最古の文献か 室町後期、本願寺中興の祖・蓮如自筆和歌に「大さか」
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1524230670/
0225ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 21:56:39.46ID:vrCG+npoなんでそんな周りが敵に見えちゃうの?
冷静に物事見ようよ
あとネタをネタだとわかろうよ
昔からイサチカとか言って他県を愛のあるイジリする事はよくある
それに東京住みだけど、大阪好きだよ
0226ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 22:22:03.21ID:VdVNkEHQ楽天市場で底引き鮮魚セット買った時にエソが8匹ほど入っとった
時間かけて苦労して作った割には特別うまいもんでもなかったわ
市販の蒲鉾の弾力感が出なくて、魚のミンチ感が強くなってもうた
0228ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 22:30:10.52ID:5NIPBoZe和歌山の加太に行った時は必ず食うがなかなかの絶品や
小浜の小鯛ささ漬けもええが、たまにスーパーで売ってるもんは東南アジア産の鯛使っとるからな
0230ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 22:43:57.83ID:5NIPBoZe俺もアナログ人間やからなんでかは分からん
まぁ浅はかなお前のことやからまた他人に成りすましてとか言いたいんやろうが
分かったかシナ人トンキン
0231ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:06:23.03ID:7AfwZAum0232ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:11:30.38ID:5NIPBoZeまだ同一人物やと思ってるやなこのシナ人
救いようもないアホやでw
もうそういうことにしとけ
0233ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:17:48.39ID:7AfwZAum0234ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:20:31.04ID:5NIPBoZeアホらしいから、これからはもう同一認定しても基地外やとして無視するわ
これが最後のチャンスやぞゴミトンキン
0235ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:23:33.95ID:7cNtrAFRあんたの様にまともな人もいっぱいいるの分かってる
すまんね
でもさ、バカな奴にはバカにしてあげるのもある意味礼儀かもしれないしそれにバカなのに無理にアホな煽りして返り討ちにあったらID変えてとかこんな奴嫌いなんだよね
こういうアホは自覚ないから駆逐するのは無理って分かってるけどこっちもからかって遊ばせてもらってる
0236ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:24:26.19ID:7cNtrAFR差別的発言、朝鮮、チョン、しね、ネトウヨ、パヨク、老害、アスペ、ニート、無職、厨、ゴミ虫とか突然言い出すやつ
www使うやつ
このスレにおいては特に地域名出して貶し出すやつ
カナガシラくんとかツバスくんとか言い出すやつ
論理的に物事を言えず論破したいのに出来ない自分の無能さを嘆きながら渾身の一言がこれら
まったく笑える
バカは可哀想
0237ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:29:41.32ID:5NIPBoZe0238ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:31:20.86ID:7cNtrAFR0239ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:36:35.98ID:lo14tBTA関東脳君も加えてあげなよ
あ、お前かw
あれ?お前もID違う
なのに文言は完全に同じ
あぁそういうことか
0240ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:38:38.37ID:lo14tBTA0241ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:44:37.85ID:7cNtrAFR0242ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:47:09.92ID:7cNtrAFR当たり前だろ
この当たり前のことすら分からない知らない調べない
世の中の仕組みが分かってないのがバカの証拠
0243ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:49:17.99ID:7cNtrAFR当たり前だろ
俺なんだから
こんな簡単なことすら類推して推し量ることすらできず
これは違う
逃げた
バレてるぞ
こうほざくのがバカの証拠
0245ぱくぱく名無しさん
2018/04/23(月) 23:52:57.34ID:7cNtrAFRアホはこうやって自演虚しく簡単に尻尾出すから見てて恥ずかしい
0246ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 00:54:48.18ID:cip0DaMl到着するまで何が入ってるか分からんってのがたまらんわ
0247ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 01:04:09.99ID:cip0DaMl0248ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 08:41:45.97ID:ibVMAGV5少なくとも俺は一日2レスくらいしかしてないぞ
キャプテンツバスって言われて相当ご立腹のようで
0250ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 09:52:23.51ID:lGtA4InAバカの特徴
差別的発言、朝鮮、チョン、しね、ネトウヨ、パヨク、老害、アスペ、ニート、無職、厨、ゴミ虫とか突然言い出すやつ
www使うやつ
このスレにおいては特に地域名出して貶し出すやつ
カナガシラくんとかツバスくんとか言い出すやつ
論理的に物事を言えず論破したいのに出来ない自分の無能さを嘆きながら渾身の一言がこれら
まったく笑える
バカは可哀想
0251ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 10:01:50.72ID:lGtA4InAとこの様にバカは1日何レスしかしていないとか訳のわからないどうでもいい幼稚な言い訳しか出来ない
ワッチョイ、IPの無いスレでそんなこと言っても無駄なことだとすら分からず必死に自己擁護
本物のバカ
今日はキャプテンとかわざわざ付けてカモフラしてるつもり
バカのすることは本当に幼稚
239 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2018/04/23(月) 23:36:35.98 ID:lo14tBTA
>>236
関東脳君も加えてあげなよ
あ、お前かw
あれ?お前もID違う
なのに文言は完全に同じ
あぁそういうことか
240 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2018/04/23(月) 23:38:38.37 ID:lo14tBTA
ツバスが大好きな自称一部の食通
0252ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 10:09:08.75ID:lGtA4InAお前って本物のバカなんだろ?
木を見て森を見ず
流れも読まない読めない俯瞰できない
幼稚脳俺はバカにこう答えている
115 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2018/04/20(金) 17:01:32.90 ID:gD50TqBU
出た
何でもかんでもそれで済まそうとするバカ
アホの一つ覚え
本当に悪そう
お前がどれほどバカなのか知りたいだろうから教えといてやるけどツバスと言われるものは食ったことはない
0253ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 10:43:24.96ID:C5nnV3c8そしたらツバスとそれにレスしてるやつ全員まとめてNG出来る
邪魔くさくてたまらん
0254ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 13:47:35.36ID:LBbXVVqB0256ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 15:28:16.42ID:C5nnV3c80257ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 17:31:28.69ID:j8TjXYOtくだらない
恥ずかしくないのかな
0259ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 18:59:10.66ID:cip0DaMlたいがいのもんが美味いんとちゃうか
0260ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 19:02:03.15ID:cip0DaMlええもん見つかったわ
どっちもプライドフィッシュと書かれたシール貼られとった
これやhttp://www.pride-fish.jp
0261ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 21:03:30.66ID:6C3DXWA4真鯛なんかは俺の好みでは東京湾の方がうまかった
先入観捨てて味見してみて
0262ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 21:30:58.37ID:nciE3buiそそ、鯛や鯵はある程度汚いプランクトンが多い海の方が旨いんだよな。
甲殻類も繁殖しやすいから。
フィッシュイーター類(例、青物)は流れが急で緩んだ場所に小魚が多い方が良い気がする。
0263ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 21:49:01.24ID:y/Y2tbNoやはり真鯛は淡路や加太や鳴門とか大阪湾でも海流の強いとこのもんが全国的にも群を抜いてるやろ
東京とかの鯛は聞いたことないな
江戸前寿司でも関西からブランドもんの鯛を仕入れてるから
0264ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 21:51:43.11ID:gFlwTJfp0265ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 21:59:33.98ID:6C3DXWA4あとカレイもうまい
0266ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 22:02:42.29ID:nciE3buiそれは大阪地区だけだと。鳴門(明石上げ)は東京でも確かに常連が多い。
江戸前寿司は師匠によって仕入れも変わるからね。
料亭系だと鴨居(東京湾、数少ない活け)佐島(相模湾、数がそれなり)
新鋭の寿司職人さんは佐島、柴(東京湾)、金谷〜大貫(東京湾)辺りを仕入れている場合が多いよ。
関西と違って絶対的な消費量が違うから関西まで行かないだけだよ。
それよりも鯛は個体差が大きいから選択が難しい。いい仲買が選んだものをそのまま使う人が殆ど。
0267ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 22:10:21.97ID:cip0DaMlなるほどな
関東も真鯛の漁場あるんやな
料亭系というのは盲点やったわ
江戸前寿司とかの番組とか見てると鳴門や淡路産が多いからそのイメージしかなったわ
0268ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 22:13:12.98ID:nciE3bui錦江湾の鯛って良いのに当たったことが無い
そうしても馬鹿でかくて黒ずんだのしか当たらないんだろう
味は野趣溢れる鯛って感じのばっかりだわ orz
0269ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 22:25:28.91ID:nciE3bui後は真鶴とか伊豆や館山、勝浦から仕入れているところも有るよ。
関西よりも個人消費量が少ないとはいえ、それでも鯛資源は枯渇気味だわw
鳴門は話を聞いた限りではばらつきが少ないらしいね。
東京湾はエビ鯛でないところは結構バラつくんだよ。ある意味仕方ないが。
ちなみに東京近辺の鯛漁場そばはタコの漁場でもある事が多い。
これは関西と一緒だと思います。生態系で何か有るんだろうね。
0271ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 23:03:09.95ID:zG+x43Hh年初から最も安定供給な状態じゃないかな
東京産の魚種で入るのは金目鯛が多い。
タコの漁場と重なるのは言われて初めて気づいた(笑
0272ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 23:22:32.62ID:D+G62v+60273ぱくぱく名無しさん
2018/04/24(火) 23:35:16.55ID:jV/p36W5鯛のジャンクフードかもしれんけど。
0276ぱくぱく名無しさん
2018/04/25(水) 07:44:19.44ID:j+1vYExF長崎の真鯛か・・・あまり見ない感じがする。鯵は多くなったなぁ。
この辺は県漁連の力加減で色々ある感じだな。
昨日干物買ったんだが近隣の天日干し干物屋でも鯵は国産だと長崎らしい。
サバはノルウェーw 国産使うと倍〜3倍以上の価格になるそうだ。
キンメは資源的に伊豆諸島が多いから仕方ないよ。
以前は高知のが関東にも入ってきたが最近はたまにしか見ない感じ。
そう言えば奄美近海のキンメとかどうなんだろうな、流通鮮度的に厳しいかな。
0277ぱくぱく名無しさん
2018/04/25(水) 08:40:20.75ID:Lrpf/OXa32も続いてるスレだ
老舗の店に全身うんこまみれのやつが来て
「俺の臭いに耐える気がないお前はマザコンだ!出ていけー!」
と言ってるように見える
あ、でんがなまんがなとかもうかりまっかとかつけないと
そっちのひとには判読できないのかな
0278ぱくぱく名無しさん
2018/04/25(水) 09:00:26.04ID:9Me8Px9y0279271
2018/04/25(水) 09:01:24.96ID:ZLcmj+Gr伊豆諸島か。東京湾の金目は良いなあて思ってたw
上の人も書いてるが関東の真鯛って知らなかった。
逆に長崎のは余りある感じ
活けもので流通しなかった残品のようで
鱗とかカッチカチだし、加熱用。
1kサイズで上身と下身3つに切って
3切れ400〜500円、頭100円、これでも利益でる。
0281ぱくぱく名無しさん
2018/04/25(水) 09:21:25.11ID:jnXjHvI60282ぱくぱく名無しさん
2018/04/25(水) 09:49:01.15ID:j+1vYExF東京湾にキンメは居ないと思う、それほど深くない。
アカムツ(のどぐろ)は湾口に少し居るけど。
〜産は、漁場でなく水揚げ漁港で決まるみたいよ、だから伊豆諸島でも東京産。
イサキなんかも東京産だと殆どが神津島付近の漁獲だけど伊豆の船が同じ漁場で獲って
伊豆に水揚げすればれば静岡産なんだわ。
余談だけど、同じ漁場で獲った魚でも水揚げ港でかなり価格が変わるから
近海でも他地域の船が漁連許可貰って水揚げする場合も有るんだよな。
0283ぱくぱく名無しさん
2018/04/25(水) 19:17:46.73ID:UF6nS35Jおとついの小鯛が忘れられなくて
買いに行こうとしてる、いや行く
ヘダイ、コロダイでもok、とにかく異様に鯛が食べたい
0286ぱくぱく名無しさん
2018/04/25(水) 20:31:48.35ID:HlA3f/JRこないだ釣ったが見た目は一見マダイなのに味が全く違うね
チダイの方が似てるけど
0287ぱくぱく名無しさん
2018/04/25(水) 20:59:27.13ID:UF6nS35Jおでこは出でなくて全身赤銀
0288ぱくぱく名無しさん
2018/04/25(水) 21:24:34.84ID:mG1G2Gjb0289ぱくぱく名無しさん
2018/04/26(木) 02:22:51.69ID:wUe7kB0Y石鯛
黒鯛
的鯛
真鯛
が並んでた。石鯛は2000円でそれ以外は600-800円。
0290ぱくぱく名無しさん
2018/04/26(木) 22:40:23.60ID:MGTPso2Tファビョると簡単に馬脚を現すのが半島DNAを持つ大阪人の特徴なんやで堪忍な
ずっとバレんと思い込んで必死に5chに書き込んでたら気付いた時には孤立しとって
ついにスレタイ関係なく自分のメンタル可愛がりたいだけの無意味な連投するしか
自分を表現する手段を無くした精神病患者に墜ちたツバス厨とやらは
目に汚いだけやから触るとウンコ付くしな脳内で完全抹殺するのが常識人の対応やん
それが一番やで
まあ、こんなキチガイは関西広しといえども1人だけなんで、遠慮無く無視で抹殺したってや
0291ぱくぱく名無しさん
2018/04/26(木) 23:54:19.35ID:yf5BMTC30292ぱくぱく名無しさん
2018/04/26(木) 23:57:54.09ID:fUlmgpzOやはり洋風料理のように多少濃いめに仕立てんとあかんねんやろな
0294ぱくぱく名無しさん
2018/04/27(金) 00:09:54.61ID:AzjXIr5iなんの旨味もないただただ無の味やったわ
鮮度いいもんを食ったから熟成されてなかったのもあるかもしれんが、それを考慮しても味がなさすぎた
これはあかんと思って半身はムニエルにしたらこれはなかなかいけよった
0297ぱくぱく名無しさん
2018/04/27(金) 01:25:22.58ID:AzjXIr5i俺は波止釣りしかせんからお目にかかれん
0298ぱくぱく名無しさん
2018/04/27(金) 01:28:57.11ID:a5Ut7+ZH0299ぱくぱく名無しさん
2018/04/27(金) 06:11:38.07ID:p0Ck2/G9見たことあらへんわ
0300ぱくぱく名無しさん
2018/04/27(金) 07:21:11.22ID:Jj/l86Zq0303ぱくぱく名無しさん
2018/04/27(金) 14:41:14.32ID:mSaebcHt同意。
的はサイズにも依るが、ある程度サイズが良くて(800gくらい)
鮮度次第だけど、塩味入れた方が旨いよな。
余り小さいと臭みが強い気がする。
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