キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具33

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/29(木) 23:40:14.37

カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。

そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

調理家電の話は専用板で

【調理家電】板
http://matsuri.5ch.net/bakery/

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キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具32
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1514049563/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:42:46.51

>>962
最後の一行で書く気が失せた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:08:36.41

うむ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:15:59.93

俺らの心が乾いたぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:44:01.44

書いた勇気は認める

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 15:06:42.31

おっさんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 15:20:17.44

あーでも取り返しのつかない過ちだよ、これは

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:53:19.04

やあね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:06:57.61

スライサーって俺の知ってるのだと
基本は(切れなくなったら)使い捨て
という認識なんだけど、研いで使うような
いいやつあるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:08:11.84

おすすめの放置教えて？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:08:46.75

>>970
ベンリナーは刃が取り外せるから研げるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:18:13.30

放置

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:25:53.33

鶏胸肉は予熱で火を通すから放置するで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:26:27.64

書き方悪かった
研げる研げないではなく
そこまでメンテする価値がある製品かどうか
ってのでyesなもんがあれば教えて！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:32:58.05

おすすめの包丁って聞きたかったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:34:41.35

包丁ネタは長くなるからなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:47:32.84

3000円以下のでおねがい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 21:51:45.66

包丁は専用スレがあるから

包丁の選び方 8丁目【ワッチョイあり】　
ttp://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1526603180/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 21:53:37.53

ペティでいい、から始まって三徳、牛刀を経て
柳とかまで長くなってくってやつだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 21:57:46.14

>>979
教えてくれてありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 23:15:57.87

>>975
https://www.katsufujiya.com/topics/netstore-info/entry-892.html
http://www.e-884.com/kiguall.html　一番下
http://www.yosinobu.com/syo-hin.html　中央より下

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 06:47:06.14

>>982
そうきたかw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 09:53:01.82

ふと思い付いたんだけど、スライサーの刃の部分をアルミホイルでゴシゴシこすると、少しは切れ味良くなるかも
ハサミとかアルミホイル切るといいって言うじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 18:58:16.71

アルミホイルじゃ硬度が足りない
ピカール併用とかいいかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 19:01:59.99

包丁も研げない人間のレス丸出しだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 19:10:07.33

アルミホイルでハサミが研げるわけじゃなくて
あれはアルミが硬化して刃先に付着してるだけだぞ
普通にゴシゴシしたら刃が摩耗するだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 19:21:59.91

ピーラーと一緒で100均の果物ナイフで刃先を軽く撫でてみたら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 20:18:22.19

簡易研ぎ機で包丁を研いだ
これ以上鋭利にすると、家人が指切り

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 20:35:06.93

でも良く切れる刃で切った方が痛くないよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 20:49:42.13

自分の場合はキンキンに研いだほうが包丁を扱う時に注意するように
なるから逆に安全

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 20:56:01.17

刃がボロボロになってるほうが傷が治りづらい嫁がボロボロになった包丁を捨てないのはそのためだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 21:04:17.03

嫁分かってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 21:21:27.65

研いだ当日に指切りとか、冗談かと思ったらマジだった
菜切りだから簡易研ぎ機でも切れ味いいんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 23:03:12.92

20cmの牛刀買ってみたら、めちゃめちゃよかった
お好み焼き焼きまくり
ついでにまな板も買い替えたわ
今まで何やってたんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 23:37:06.36

>>995
24cmの牛刀ならもっとお好み焼き用キャベツが刻みやすいよ
刃の長さ､幅､重さが家庭で使えるサイズの包丁では最もバランスが良い
肉や魚を引き切りするにもぴったりだしね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 23:59:35.78

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キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具34
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 00:02:10.16

包丁買い換える時に迷って三徳にしたけどやっぱ牛刀の方がいいのかね
今度は買う時はそっちにしよう梅

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 00:13:18.40

>>997
おつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 00:20:20.74

>>997
乙
幸せが千年も万年も続きますように

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