この流れで思い出した
ステンレスのスライサー（刃は取り外せる）って素人でも砥げる？

いつも鋼の包丁を砥石で研いで使ってるんで、中砥石で
同じように砥いでみたんだけど、ちっとも差が感じられない
指先で触ると、ものすごく大きなカエリが初めからあるように感じる

個人で砥げないようなら、金物店に持っていくつもりだけど、
一番近いところが車で2時間以上のとこにしかないんで、まずは自分で頑張ってみたい