キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具33

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/29(木) 23:40:14.37

カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。

そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

調理家電の話は専用板で

【調理家電】板
http://matsuri.5ch.net/bakery/

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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/07(月) 00:12:23.62

>>420
最近のガスコンロは適温になったら設定をしなくても
勝手に火が弱まるのでそれが予熱終了の合図
火の音も変わるから気づく
IHは知らないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/07(月) 00:16:11.66

>>480
Siセンサーコンロのことをいってるなら、空焚き防止の250度設定だから全然違うよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/07(月) 00:46:04.85

>>481
250度は消火でしょう？
その前に火が小さくなる
感覚的に多分180度くらいだと思うんだけど
うちのコンロだけの機能なのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/07(月) 01:00:07.53

>>482
それは「早切れ防止機能」じゃないの。
→250℃付近になってもすぐには消化せず、火力を自動調整してくれる便利機能です。
（※センサーが全口に搭載されたことによる早切れ・調理性悪化を防ぐ為の機能であり、弱火にしたり強火にしたりと、250℃を大きく超えないように自動で微調整してくれます。但し、弱火にしても250℃以上に温度が上がる場合は危ないとコンロが判断し、火を消してくれます。

http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_verie/gc_verie/verie_safety
http://www.noritz.co.jp/product/kitchen01/table/anshin.html
等々

とりあえず自分のコンロの説明書よめ