キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具33
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/03/29(木) 23:40:14.37ID:V0+8E4Pdそんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
調理家電の話は専用板で
【調理家電】板
http://matsuri.5ch.net/bakery/
次スレは>>980が立てて下さい。
前スレ
キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具32
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1514049563/
0445ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 01:31:28.44ID:dkA6MFOjhttps://i.imgur.com/of9H9Gn.jpg
0447ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 10:22:38.41ID:czYDNEjSこれいいね!
Amazonでポチったよ
0451ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 13:53:48.36ID:nKpQoRV9例えば風呂場で操作する度に温度調節を強いられたら不便
0452ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 14:04:03.64ID:dj4F9zm00453ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 14:09:16.33ID:nKpQoRV9理解力も連休?
0454ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 14:17:41.44ID:3GQDsdtO0455ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 14:37:42.66ID:oMSVMq8E0456ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 14:43:13.06ID:beZlcCP0明日まで休みだろ?
俺なんか明日休日出勤だよ
0457ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 14:44:10.60ID:dkA6MFOj0458ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 15:10:25.74ID:i3Mfs2ps0460ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 15:22:39.72ID:iLO751GR最初に水はねが不衛生って言っちゃった人が意地になってるように見える
0461ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 15:58:34.36ID:jXB25Ob40462ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 16:43:45.82ID:3GQDsdtO人は無意識のうちにコンプレックスを刺激する人を見分け、その人を否定したり批判的になる傾向があります。
例えば、やりたいことがあるけれども我慢している場合、それをやっている人を見るとコンプレックスを刺激される。
その2:自分の弱さを隠したい
強烈なコンプレックスを抱いていて、
それを隠すために批判ばかりする人もいます。
例えば、本当は自分に自信がないけれども、それを悟られたくないので人をバッサバッサと批判する。
その3:自分の存在を示したい
他人を批判することによって自分に注目を集めて、自分の存在や力をアピールしようとするケースです。
他人を批判することによって、
「自分にはこれだけの能力(批判能力)がある」ということを周囲に知らしめたいのです。
0464ぱくぱく名無しさん
2018/05/05(土) 22:03:24.22ID:0F3j+l7nシンクとコンロの間に置けるのこれぐらいが限界で
https://www.nitori-net.jp/store/ja/ec/KitchenGoodsTableware/Kitchen/KitchenBucket/8987754s?ptr=item;
0466ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 00:35:05.79ID:xbAI1eyT一口コンロの前に背の低いカラーボックス置いてその上に乗せてる。水受けトレイが付いてるから。調理はちょっと斜めからになる
0467ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 00:43:27.38ID:rbiMoSIM0468ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 00:55:41.26ID:X5Fn7mF3http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/85/0000204085/25/img332a514bzikdzj.jpeg
完全に乾燥したカゴの方から食器を使っていって洗い物はもう一方のカゴに溜めておく
使っていくと必ずどちらかは明くからそのタイミングでカゴを洗えるので良い
0469ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 01:13:58.74ID:aOZZDTAR洗い物片付けたら別の場所に移動させて
調理するスペースにしているからギリギリ置いている感があるよ
過疎スレだけど↓こちらもどうぞ
狭小キッチンでの自炊
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1512884946/
0470ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 11:46:10.14ID:SIiIcVXWこれ、以前の家で使ってて確かに便利だった!
でもそのときはカゴが浅かったが
今は深いカゴに改良されてるのか!
商品詳細ぜひ教えてください
(前はベルメゾンだかで買ったと思うが
5年も前なのであやしい)
0471ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 12:40:32.80ID:p4+0X+NC0472ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 15:30:55.34ID:F/cX+Xvr長さを比較しているならともかく、広さ狭さを論議しているのになぜチンコ?
おなじ下品なたとえをするなら、チンコではなく
0474ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 17:16:49.66ID:yqkJTklS狭いキッチンをわざわざさらに狭くするような棚置くとか頭悪すぎだろ
タオルでも敷いて仮置きしたらすぐに別のタオルで拭いてすぐに収納しろよ
そんな手間掛からないだろ
濡れっぱなしは何かと不衛生だしな
棚も毎回洗ったり拭いたりも面倒だろうよ、
0475ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 17:38:41.25ID:bv7CAr6u棚がいつの間にかいっぱいになってしまい、しまう場所がないのだ。
だからいつも使うのはそれに置くようになるんだな
0476ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 18:07:31.55ID:bAq/I7k8180℃まで測れる温度計って1000円位するし、
内蔵アラームまでついてるなら、その値段は別に高くないのでは?
0478ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 21:01:09.65ID:6uSWmhWv大半のフライパンがアルミ+フッ素加工ですぐ温まり適温はずしても焦げ付かないから需要がないのでは?
うちにあるのは30年くらい昔のワイドパンというステンレス合金フライパン(フッ素加工なし)に付属していたタイマー付きの奴で、説明書に予熱に時間かかるんで適温タイマー使うか水玉テストするようある。
今販売してるフライパンはアルミ+フッ素加工だから付属しなくなったんだと思う。
0479ぱくぱく名無しさん
2018/05/06(日) 21:21:53.87ID:D6NmbmeK私はここで買ったよ
https://item.rakuten.co.jp/craftpark-k5-shop/sk-563/
0480ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 00:12:23.62ID:KIaCvscf最近のガスコンロは適温になったら設定をしなくても
勝手に火が弱まるのでそれが予熱終了の合図
火の音も変わるから気づく
IHは知らないけど
0482ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 00:46:04.85ID:KIaCvscf250度は消火でしょう?
その前に火が小さくなる
感覚的に多分180度くらいだと思うんだけど
うちのコンロだけの機能なのかな
0483ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 01:00:07.53ID:+sZD5G3Yそれは「早切れ防止機能」じゃないの。
→250℃付近になってもすぐには消化せず、火力を自動調整してくれる便利機能です。
(※センサーが全口に搭載されたことによる早切れ・調理性悪化を防ぐ為の機能であり、弱火にしたり強火にしたりと、250℃を大きく超えないように自動で微調整してくれます。但し、弱火にしても250℃以上に温度が上がる場合は危ないとコンロが判断し、火を消してくれます。
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_conro_verie/gc_verie/verie_safety
http://www.noritz.co.jp/product/kitchen01/table/anshin.html
等々
とりあえず自分のコンロの説明書よめ
0484ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 02:18:28.77ID:n8ONwubt安価なガスコンロのSiセンサーは危険を減らすだけだが、そこそこの物なら180℃設定は可能。
パロマ・リンナイ・ノーリツ(ハーマン)の3大メーカーで、ビルトイン/テーブルどちらも温度調節機能がついてる。
例
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_table/gt_metal/gt_metal_grill_point
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_table/gt_metal/img/thumb/grill_point03_01.jpg
揚げる素材に応じて温度を設定。後は火加減を自動で調節。
揚げもの以外でもホットケーキや卵焼きなどホットプレートのように使うとさらに便利です。
早切れ防止は250℃程度で強火と弱火を繰り返してる。
http://rinnai.jp/products/kitchen/gas_table/gt_metal/img/thumb/safe_point02.jpg
弱火になったときでも200℃は余裕で超えてる。
0485ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 02:29:51.84ID:DlLU7hac高級機には温度設定機能あるね。
でも480は設定をしなくてもって言ってるから安全装置でしょう。
0486ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 02:31:55.60ID:DlLU7hac0488ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 09:14:50.22ID:c5M5JieO揚げ物以外の時も使えたんだ!書いてくれてありがとう。
知らなかった。
揚げ油入れた状態じゃないと使えないかと思ってた。
説明書ちゃんと読まないとダメだね。
0489ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 12:38:01.25ID:Ce7SUVCK0490ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 12:44:24.73ID:h95teNkO0492ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 13:34:28.30ID:YDR3szXTペーパータオルで出来た服か
綺麗なお姉ちゃんなら大歓ゲイだが、淫乱テディベアとかシャイニングの風呂ババアみたいのは勘弁しちくり
0494ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 13:41:35.39ID:8qLQ3xgm俺は経験ない
0495ぱくぱく名無しさん
2018/05/07(月) 15:44:39.33ID:+ih3cqWo説明書には食器やおしぼりやタオルの説明があるから布巾もいけるかもしれない
自分はこの機能使わないけど
0497ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 01:32:55.34ID:bQFGKKYW0498ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 01:33:39.15ID:abc3XF+P1000wで30秒もすれば持てないくらい熱々だけど表面は湿ってるから焦げたりはしない
あと高温にさらしてるから部屋干ししても全く臭くならない
0499ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 01:51:58.46ID:WOEb55Ao0502ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 11:26:26.81ID:6UscgSC7なんかそれ、どっかで解決してなかったっけ
掃除板でみたのかな
結果布巾は菌だらけ、濡れっぱなしは別にそうでもないってなったから、自分はキッチンペーパーでしばらく水切ったあと拭くようになった、気がする
布巾はレンチンするか、毎回変えるか、がベストとなってたかと
0503ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 11:33:24.94ID:5dQ+KRw9スレチだけど、洗濯や漂白で取れないタオルの生乾き臭も脱水後にレンチンで取れるんだよね
うちも食器を立てられる食器かごでできるだけ水切りしてからペーパーで拭いてる
0504ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 13:31:31.96ID:E2Wn5LeQ0505ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 14:04:52.81ID:tXsvfh9z500Wで30秒
0506ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 17:00:16.90ID:DhmBH2Zo一回交換すれば?
0507ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 17:47:30.25ID:b708OQRyプジョー パリ ユーセレクト ソルトミル 40cmですが
現在在庫がなく仕入先に問い合わせましたところ
廃盤のためお取り寄せもできない状態です。
誠に申し訳ございませんがよろしくお願い致します。
失礼いたしました。
プジョー ユーセレクト ソルトミル 40cm 白木 23430
0508ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 17:52:32.85ID:fJ0D3NXD0509ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 17:54:47.41ID:fJ0D3NXD0510ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 18:33:41.00ID:8PSlDIwA0511ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 18:52:10.58ID:Qr3Ns7eL0512ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 20:22:09.41ID:hx8fJ8mwこれだとプジョー社で生産終了したのか国内代理店が取扱終了したのか不明だね。すでに確保済みかもしれんが、尼には販売中の店が複数あるね。
0513ぱくぱく名無しさん
2018/05/08(火) 23:30:49.72ID:Cehjwjzo0514ぱくぱく名無しさん
2018/05/09(水) 18:16:29.45ID:uxb8FSPu色々使ったけどフレッシュロックが数年使っても良い感じ
0515ぱくぱく名無しさん
2018/05/09(水) 23:08:46.77ID:gjnRt9Mcあの緑の輪が並ぶ感じが
ただ使い勝手は悪くないけどき密封性がいまいちで乾燥剤が直ぐパンパンになる気がする
0516ぱくぱく名無しさん
2018/05/10(木) 00:46:32.54ID:U7QLihiO0517ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 04:10:30.51ID:qzwcNLE+容器の話が出たところで質問。
・500mlぐらいの大きさ
・片手で持ったまま蓋が開く
・ある程度の密閉性(粉糖のようなものを入れる)
・スプーンで出し入れできるほどの口の広さがある
・スプーンはいれっぱなし
こんな条件に合う容器で思い当たるのなんてある?
素材はプラ、ガラス問わないけど、なるべく透明なものが望ましい
今手近にあった百円のこういうの↓を使ってるけど、求めてるのはこういうのじゃないんだよね
https://www.kilat.jp/prod_img/HB0701_2.jpg
理想は、よくある調味料入れ↓みたいな、片手で持ったまま蓋を開けられるのが理想。
https://www.amazon.co.jp/dp/B00BB45PEA
セラーメイトのワンプッシュ便利びんも考えたけど(持ってる)、スプーンを使いにくいので却下
0518ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 08:41:57.31ID:XKlPIpLOダメな理由ってなんなんなん?
0519ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 10:03:02.36ID:tVuh/SBR密閉性(乾燥しにくい/湿気にくい)のあたりじゃない?
片手で簡単に開けられるものと密閉性の両立って難しいよね
0520ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 10:13:27.97ID:92IMqehA自分は後者に近いものを持ってるが、密閉性は無いな。
密閉性が必要なやつは袋に入れてるから、そもそも>>517の条件に全然合わん。
ただ、場所をとらないという圧倒的利点がある。隅っこに立てておける。
0521ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 10:33:17.51ID:U3x67APRよくある塩砂糖の調味料入れみたいに片手だけでパカッとあく容器ってことだろうけど
原理上無理な気がする
粉砂糖ってそんなにすぐに湿気たりしないだろうから、シリカゲルか何か入れて
1ヶ月分くらいずつ片手であく容器に移して使うのがいいんじゃないかなあ
0522ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 11:27:11.94ID:Je5ZXiCm固まらない粉砂糖(コーンスターチやオリゴ糖が混ぜられたやつ)を買うとか
>>517が扱うのが粉砂糖ではないかもだけど
蛇足だけど粉砂糖が固まらないようにしたいとかいう質問があると
食パンやみかんなどの皮をいれとくといいらしいと返す人がいるけど
少量の湿気で固まりがサラサラに復活するのは普通の砂糖で粒子の細かい粉砂糖だと
水分含むと溶ける(泣く)から注意
0523ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 11:45:01.78ID:D2wCVCc+0525ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 12:00:06.74ID:92IMqehAそりゃ片手で密閉状態解除出来るだけのやつなら一杯有るが、片手でハンドル持った状態で、親指だけで
密閉解除&ふたの開閉まで出来るやつはまず無いからなあ。
0526ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 12:47:59.44ID:87qKMXv/
0527ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 17:35:10.66ID:Kovs1p0sフレッシュロックはダメなのかな
使ったこと無いけど、以前買おうとした時に片手でも開けやすいって見たよ
0529ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 19:57:27.03ID:+iiv7QYS0530ぱくぱく名無しさん
2018/05/11(金) 20:24:08.69ID:c3yuj8am0531ぱくぱく名無しさん
2018/05/13(日) 00:18:21.46ID:G+iNefsgやっぱりなかなか難しいもんだね。
入れたいのはトレハロースで、米を炊く時に毎回つかうんだわ。
(余ってる古古古米を食べられるようにたどり着いた方法)
以前はジップロックにスプーンだったけど、使いにくくて、やっぱりちゃんとした容器がいいなぁと思って今に至る。
518の言う通り、よくある調味料入れが一番いいのかもしれない。
もしかしたらシケにくいかも?と書き込みもあることだし、試しによくある調味料入れに少量だけ入れて使ってみることにするよ。
余談だけど、実はオクソーの容器も持っていて、小麦粉関係の容器として使用している。
けど、粉がパッキンに付いて吸着性弱くなるから、粉類の保存には向いてないなぁと思う。入れてるけどねw
0532ぱくぱく名無しさん
2018/05/13(日) 00:31:09.96ID:+wiqsN92俺が考える中で一番ちゃんとしてるのはこれかなあ
https://www.amazon.co.jp/dp/B002MZYO12
パッキンは無いけどな
0533ぱくぱく名無しさん
2018/05/13(日) 01:11:26.64ID:kK/KaQQ+簡単に開閉出来るので
各々サイズが違うという
0534ぱくぱく名無しさん
2018/05/13(日) 08:37:38.78ID:D9vnYC4jちょっと形は違うけど、これは?
難消化性デキストリンを入れるのにこれがオススメされていたので使ってるけど便利だよ。
山佳化成 ワンタッチ シュガーポット 280ml 日本製 ブラウン ひとふり約3g スプーン1杯分
https://www.amazon.jp/dp/B01N98AGM0
色はブラウンの他にもあり、全5色かな。
0535ぱくぱく名無しさん
2018/05/13(日) 20:14:55.15ID:DynEZBTcじわじわ534が増えて入れ替わって
今では全部それ
粒状でもパウダーでもきっちりいける
0536ぱくぱく名無しさん
2018/05/13(日) 20:50:13.95ID:q44oXKkl横入りだけどいいね。思い付かなかったわ。
天ぷら粉、小麦粉(薄・強)、片栗粉と粉粉してたのがスッキリできそう。
0537ぱくぱく名無しさん
2018/05/13(日) 21:04:06.89ID:znCGFFX4これ、アウトレットで1個だけ売ってたの買って使ってなかったわ(小さい店でなにも買わずに出にくかったのでとりあえず買い)
いいやつだったのか。何か入れて使ってみよう
0539ぱくぱく名無しさん
2018/05/13(日) 22:52:24.87ID:D9vnYC4jうちはデキストリンしか入れていないけど、基本サラサラしたものしか使えないように思う。
片栗粉もいいアイディアだなと思ったけど、サラサラと出てくるのかなぁ?
口は1センチくらいしかないです。
よく行くパン屋さんではコーヒーサービスがあるんだけどクリープみたいなのはこれに入ってるな。
0540ぱくぱく名無しさん
2018/05/13(日) 22:57:59.83ID:G+iNefsg>>532
ガラスなのがいいね! 衛生的に、プラより安心感があるわ。
>>534
うわー、こんなのがあるんだね。計量しなくていいなんて最高じゃない。
スプーン入れるよりも湿気る可能性低そうだし。
ダメでも痛くない価格だし、ちょっと購入候補に入れとく。
皆が色々教えてくれたおかげで、アマゾンも色々教えてくれるようになったw
色々検討してみたいと思います、ありがとう。
0541ぱくぱく名無しさん
2018/05/13(日) 23:27:27.73ID:2z9WobIL鯖の塩焼き、ひじきの炒め煮
0544ぱくぱく名無しさん
2018/05/14(月) 15:40:50.26ID:D5jHW0fTパンの耳でも入れとけばなんとかなるかも
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