キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具33

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/29(木) 23:40:14.37

カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。

そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

調理家電の話は専用板で

【調理家電】板
http://matsuri.5ch.net/bakery/

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具32
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1514049563/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 14:01:04.28

>>233
横だけど俺は中サイズはタイガークラウンで大サイズは下村の使ってる
これが一番使用頻度高い
https://www.amazon.co.jp/dp/B01B144ZAO/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 14:46:47.89

>>234
おぉ、白いいね。以前紹介あった無印・キャンドゥのシリコンスプーンは黒だったので躊躇してたんだ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 15:40:38.24

>>232
糖度じゃなくてph計るの？
自分はアタゴのデジタル糖度計使ってるが
3-4万くらいのやつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 19:29:12.86

>>232
ユニバーサル試験紙じゃね？
ヨーグルトなら4前後の奴か
>>236
糖度計は屈折式でいいんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 21:33:50.01

>>237
屈折のでもいいんじゃない
自分はこれしか持ってないけど、高糖度も低糖度もひとつで間に合うので便利

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 22:25:37.04

pHなんて色付いてなかったらそのまま、色ついてたら
適当に水で希釈して試験紙でいいじゃん
そんな0.1まで合わせる必要性もないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/24(火) 07:38:18.82

>>237
ご紹介ありがとうございます、試験紙良さそうですね
使い勝手はいかがですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/24(火) 08:14:32.87

>>236
作りかけのジャムが固まらない時に、ペクチン不足かpHが高いのか判断したいのです
甘さ控えめを追求する方ではないのでお砂糖の量が不足ということはありませんので

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/24(火) 23:33:35.86

>>178
亀だけど今日キャンドゥで買ってきた。シリコンスプーントマト、柄はナイロン黒、スプーンがシリコン赤だった。
さっそく使ってみたけど、これすごくいいね！先が少し柔い感じだけど好みの問題か。GWに実家のお土産として追加購入します！いい情報をありがとう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 00:02:30.66

シリコンスプーンはどんな時に使うと性能を発揮すんの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 00:29:35.15

カレーを削ぎ落とすとき

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 01:47:46.00

自炊するならシリコンスプーンは誰が買っても損しないレベルだろ
炒飯なんか1粒残さず皿に乗せられるし
カレー、麻婆豆腐、親子丼の上なんかのとろみ系も適任
それにテフロンだろうがアルミだろうが傷つかないから鍋やフライパンを選ばないのも良い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 03:16:01.83

>>245
何言ってるか分からない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 03:21:40.32

何がわからんの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 07:19:06.38

>>247
マジキチは放置で

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 07:25:28.96

>>247
わかるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 08:00:40.21

調理スプーンとジャムスプーンを混同してそうやな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 08:02:15.64

それが分からない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 08:57:28.40

じゃあもういいじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 11:32:56.38

シリコンスプーンってダイソーにあったっけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 11:38:28.78

昔シリコンのヘラが溶けちゃって以来使ってないんだけど
ヘラとかスプーンって加熱調理ってどの程度できるもんなの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 12:25:09.73

>>254
シリコンは熱硬化性樹脂なんで、溶けるのではなく硬化するよ。

件のキャンドゥの品質表示はシリコン部分の耐熱温度160℃となっていて、シリコンのくせに低い。一般的な耐熱温度はシリコン200℃以上、ナイロン140℃、ポリプロピレン120℃くらい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 12:30:25.75

セリアの木の葉の形のシリコンスクレーパーは良品でおすすめ
108円でオールシリコン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 12:58:07.17

>>256
個人的にはハンドルがナイロンやポリプロピレンのほうが使いやすい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 15:21:40.77

モノによるとしか
うちにあるのは230℃までのと160℃までのだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 15:41:05.79

たぶん160度のほうが柔らかいんじゃね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 17:23:21.60

継ぎ目の無いのに限るな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 18:19:18.54

>>260
はげどう
しかしかっぱ橋で買ってきたモスグリーンのは柔らかめでちょっと使いにくい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 18:35:35.56

>>261
幾ら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 19:04:03.62

242です。一日だけですが使った感想。
ホットケーキや鶏のトマトソース煮のようにレードルとヘラを使っていたものはこのスプーン1本で出来ました。
トマトソース作りでトマトをつぶしたり裏ごしはスプーンが柔らかすぎてダメでした。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 21:50:12.75

>>262
はっきり覚えてないけど400円くらいだったような
500円はしてない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/25(水) 23:22:36.82

うちのはこれだった
http://ecx.images-amazon.com/images/I/31BEV8QRWVL._AA280_.jpg
chef'nってところのでおそらくデパートの改装のときの投げ売りで500円くらいで買ったやつだと思う
ずっしりとした重さがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 00:01:30.49

>>265
chef'nってウサギの形のペッパーミルとか、アボガドカッターとか出してるところのだよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 04:41:47.97

食洗機で洗える道具で揃えてきたんですが
木ベラはあった方が便利ですか？
できれば食洗機で洗いたいw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 05:44:21.50

木ベラは使ってないけど竹ベラは火に強くていいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 06:18:10.81

木製のヘラやキッチンスプーンほしいと思ってたが
クリアラッカーが気になって買えていない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 06:47:19.95

>>269
あれはウレタン塗装
つまりお椀と同じだからあまり気にしないでも大丈夫

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 08:35:57.33

炒めベラとかは塗装してないと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 10:20:30.55

ダイソーの竹べら、5年以上食洗機で洗ってる。ひび割れ等はなし。
3本中1本だけ剃ってるが、食洗機のせいかは不明。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 13:53:28.45

>>269
民芸品屋みたいな所にラッカー無しの無垢があるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 15:02:16.05

>>273
ラッカー無しと無垢は違うよ。たぶん食用油の自然塗料を無垢と思い込んでる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 15:20:48.48

>>274
そーか、無垢は訂正する
何も塗ってないやつの事だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 15:45:24.16

>>275
だから食品用に販売されてる製品で、ラッカー塗装やウレタン塗装してないのは普通にあるけど「何も塗ってない」ことはあり得ないの。
→　こことか参照：なぜ何も塗らない無垢で販売しないのですか？（全て塗装しています）
www.tomatobatake.jp/contents/information/51/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 15:52:51.32

>>276
うちのは塗ってないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 15:54:56.72

>>276
ググるだけが全ての世界だと思う知ったかは止めな
落とし蓋には塗らないだろうが
それと同じでスプーンにも塗らない製作所も有るんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 16:26:40.09

>>271
竹は油分結構含んでるから無塗装が殆どだね
木材のは普及品はウレタン塗装でクラフト品は乾性油＆蜜蝋かウッド・コンディショナー仕上げって感じ
俺は内装用のグロスクリアオイル塗っちゃってるが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 18:03:44.44

みんなはっきり言いなよ
使ってるのはダイソーやセリアなんかの竹ベラだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 18:08:27.13

拾ったやつだから分からん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 18:11:52.97

>>280
みんなはっきり言いなよ

ワロタ
なんだっけ、学級会？帰りの会？の吊るし上げ状態

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 18:37:22.23

>>265
シリコン？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 19:55:07.97

https://www.google.com/amp/takasan.naturum.ne.jp/a463974.html?source=images

シリコンハケ使ってる人いる？
料理後の掃除楽かな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 20:07:44.60

>>284
使ってるよ。
うちにあるのは食洗機対応だから使ったあと洗うのも簡単。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 20:21:12.02

>>283
http://amzn.asia/gCuWcIG これのサイズ違いだと思うのでシリコーン、耐熱温度260度だと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 20:56:25.06

一人用土鍋
浸けておけばすぐ飯が炊け

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/26(木) 21:51:14.84

炊飯器のほうが簡単

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 01:53:57.75

ハケはシリコンがいいぞ
毛が抜けないしバター塗った後とかに乳脂肪のかたまりが中に残ったりしないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 02:00:59.25

ハゲに見えてスレチやんとか思ってしまった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 02:03:25.30

毛が抜けないハケはあっても
毛が抜けないハゲはないからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 02:11:05.32

またハケの話ししてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 02:24:29.48

シリコンのやつはハケというよりスダレだから使い勝手はいくない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 02:25:03.45

俺の頭毛もシリコンだったら抜けなかったかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 03:08:41.64

http://www.shop-ikesho.jp/product/44338

シリコンハケ、これをこないだから使いだしました
筆状のブラシが想像してたよりかなり柔らかく、まさしくスダレ
油をキッチンペーパーで伸ばした様には薄く塗れないのがちょっと残念
洗えるのがありがたいですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 06:12:24.70

おい禿げ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 06:38:44.75

簡単なハゲ頭の作り方
１．彡→「さん」を変換
２．⌒→「こ」を変換
３．ミ→「み」をｆ７変換

　　　　　　　　これで今日からあなたも
　 ,,彡⌒ミ　　　ステキなヘアデザイナー！
　(´・ω・｀)９ｍ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 06:46:50.76

さんこみか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 10:45:26.86

>>295
毛の部分が随分長いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 11:18:16.41

　　　　　　　　　　　|
　　　　　　　　　　 |　　彡⌒ミ
　　　　　　　　　　　＼ (´･ω･`)また髪の話してる
　　　　　　　　　　　　　(|　　　|)::::
　　　　　　　　　　　　　(γ　/:::::::
　　　　　　　　　　　　　　し＼:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 11:46:52.85

ロン毛

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 12:27:00.26

꧁෴෴꧂
꧁´･ω･` ꧂

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 12:51:29.16

>>302
それ初めて見た
何かぶってるの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 13:11:26.94

ごちゃんは初めてか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 14:40:38.53

>>302
シダ植物が生えてるww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 17:41:32.58

着飾りすぎててワロタ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:43:41.66

幸子スタイル

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 18:49:18.70

>>302
フサフサやんけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 19:06:36.23

地位類でフサフサでもな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 21:11:08.10

>>307
辛子？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/27(金) 22:13:56.17

>>304
初めてどころか20年近く居座ってるけど何か

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 00:23:58.13

スレチ
フサフサのハケの話しろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 00:30:37.75

うちも木べらは食洗機で洗ってるなあ
でも、なくても困らない調理器具の一つだと思う
シリコンスプーンで十分

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 05:54:31.32

タイガークラウンのシリコンゴムヘラじゃダメなのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 09:28:23.18

>>313
捨てたら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 10:11:12.93

>>255
ということはシリコンスプーン柔らか過ぎぃと思っていても使っていくうちにいい感じに硬くなるのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 10:21:22.34

>>315
なくても困らないけど、あっても困らないって意味だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 10:39:58.96

試しにキャンドゥの赤と黒のやつ買ってみた
なんか白い粉みたいなの吹くんだがなんぞこれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 10:49:21.13

えぇ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 21:37:07.47

>>267で木べらの話を書いた後放置してすいません(´・ω・｀)
>>313と>>314を参考にシリコンヘラを買ってみます

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 21:54:36.98

>>320
木べら持ってるけど、餡練る時と自家製蒟蒻作る時しか使わないなぁ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 22:29:23.42

だいたいの料理で木ベラ使ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 22:34:02.61

竹の方がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 22:38:39.39

まあ木ベラとシリコンベラは其々に使用用途あるしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 22:39:15.11

>>323
うちにも竹が3種類あるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 22:41:34.95

>>316
耐熱温度は「一定時間維持したら変形・変質する温度-10℃」だから、単に使ってるだけでは硬くならないと思う。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 22:42:36.34

油を多く使うと高温になるから何となく安心のために炒めるのには木ベラ使って掬う時はシリコンスプーン
でもどんな調理をするときフライパンの中が何℃になるのか把握できてない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/28(土) 22:48:35.65

>>324
食洗機のローテあるので、竹べらとシリコンべら、トングはクイジプロの12/10in、ゆびさきトングいずれも各2本かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/29(日) 02:39:01.29

すごいね、うちは収納スペースそんなに無くて物増やしたくないから
どうしてもすぐに必要になったら洗って拭いて使っちゃう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/29(日) 03:02:11.65

木製品は乾くの時間かかるしな
シリコンなんて洗って振って拭いたら終りだもんな、今日DAISOにシリコンスプーンの大きいの無いって聞いたら「ありません」って言われた
やっぱ百円じゃ無理か…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/29(日) 03:07:00.23

もう布巾が臭ってきた
まーたクエン酸浸けしなきゃ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/29(日) 13:24:52.12

>>331
何ソレ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/29(日) 13:29:09.45

布巾？
皿拭くくらいにしか使わない布巾なんか普通に洗ってたら
それだけで臭わないだろ