一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 160日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 15:49:42.03

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明も添えて）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 159日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1517880006/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 22:01:25.34

>>608
まあね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 00:18:25.24

>>605
お前だけ離島か？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 00:39:53.62

離島なんすか？大阪すげー！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 10:24:17.95

東京の方だと、一玉20円以下って業務スーパーじゃないとありえないので
業務スーパー知らない人はそりゃびっくりして当然だと思う
大阪の方は昔から普通のスーパーでも20円以下で売ってたりするらしいね
住んだことはないけど、大阪の知り合いから聞いたことはあった
東京だと普通のスーパーじゃ通常一玉80円くらいする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 10:26:45.61

そら一玉が高いやつは大阪の場末のスーパーにもあるけど最安値ランクの話でしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 10:37:42.09

業務スーパーだけでなくサンディとかイオンとかが
首都圏にもあるでしょうに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 10:47:19.62

>>614
サンディは知らんけど、イオンはあっても一玉20円以下じゃなくて80円くらいだよ
関西のイオンは安い競合が多いから低く設定してるんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 10:50:15.08

うん、イオン系は業務やサンディよりもちょっと高くて一玉２４円ぐらいだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 11:54:14.22

東京では一玉単位で買うより、シマダヤやマルちゃんの3玉パックを98円や100円で買うのが一般的
それでも一玉30円以上する

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 12:02:15.63

安けりゃいいってもんでもないだろううまいもん食えよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 12:05:30.78

自分はうどんはゆで麺より乾麺が好きで、特に秋田の稲庭うどんが好き
夏は稲庭を冷やしてぶっかけで食べるのがいい
安いものもそれなりに食べるし、うまいものも普通に食べるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 13:42:53.75

焼きそば麺もー玉20円以下だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 14:29:08.87

近所19円だけど、3パック98円とかのを買うわ
ソースついてるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 15:28:56.51

>>617
どこの店？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 16:11:14.21

>>621
あの粉のやつ不味いじゃん20円の麺にソースと胡椒でいいじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:05:28.82

>>617
そう安くはないブランド品や３玉パックや乾麺の話じゃなくて
安さだけが取り柄の１玉売りの最安品についての話の流れだったろ、ずっと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:11:55.96

3玉100円になったり4玉100円になったり最安で5玉100円になるやつな（うどん・和そば・中華そば・焼きそば等）
常時一玉20円以下は色んな意味で安いけどちゃんと調理すればよし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:43:55.57

サンディの１玉１９円の生麺や、イオンの１玉２４円の生麺は、
３割引きや５割引きをしている事がよくあるよな。
業務スーパーの通常価格で１玉９円の焼きそばは、別格的に安いけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 23:14:22.84

19円とかのうどんぶつ切りにして、ひき肉とニラとかキャベツとか白菜とかもやしとかエノキとか玉ねぎとかニンジンとか刻んで混ぜて

適当に餃子風味付けしてちょいとずつ焼くと美味い
コンソメで洋風にしてハンバーグ風でも美味い
和風でお好みソースで食うのも美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 14:47:17.43

>>627
チヂミみたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 18:27:45.16

ここで焼きそばが9円と知って
業務スーパー見て来たけど
自分の行った店舗は税抜き19円だった
いいなー9円
とりあえず安さと量を求めるなら
自分は乾麺だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 18:43:25.85

>>629
安い乾麺って、スパゲティ・素麺・うどん・蕎麦・中華麺の別ごとに、
乾麺１００ｇ当たりで税別で何円ぐらい？

やっぱ遠い業務スーパー以外の店で、１００ｇで２０円を切らないとなぁ。
自分の近所では、スパと素麺以外ではあんまり安い気分がしない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 19:06:54.17

>>629
焼そばの乾麺？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 19:24:17.28

うちの近所のスーパー（ベルクだが）、ディチェコのNo.11のスパゲッティ（500g）が２１８円（税別）で
ほかのスーパーより４０～５０円程安くて助かってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 19:25:50.68

パスタとか、1キロで218円だろ。
トルコ産とか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 19:33:38.96

>>631
惜しい！
https://www.youtube.com/watch?v=hGlPrebda-0

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 23:13:06.55

近所でよく買うスープ類の付いていない棒状の乾麺の値段は税別で
　　パスタ　　　500g　 95円
　　ソーメン　　600g　128円
　　日本そば　 400g　 99円

うどんの乾麺はなぜか買わないな
中華麺の乾麺は業務スーパーでしか売っていないし
それが１袋２キロでかなりまずかったのでもう買わない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 00:37:23.83

世の中、いろんな人がいるもんだと改めて思った↓

【酒スレ】袋麺「サッポロ1番」の美味しい食べかたを伝授します
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1530970809/316
316 名前：名無しさん＠１周年[sage] 投稿日：2018/07/08(日) 00:32:40.97 ID:NcNABu4nO
　袋の中に麺と粉末スープを入れたまま
　氷水で3～40冷蔵庫
　鍋も汚れずどんぶりも汚れず

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 01:40:02.16

とにかく暑いと面倒くさいが最優先なんだろうなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 03:50:28.21

オイコラディスカウントストア！
ソバ麺とか要らないよ中華ソバ乾麺安く小分けしろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 13:54:38.71

昼に食べようと朝にナスの煮浸し作って冷やしといたのと
そうめん茹でて、厚揚げ焼いて大根おろしてポン酢かけて
夏らしい昼飯食った
うまかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 14:58:54.54

いいなあ、夏らしいもの食べたいな

俺は昨日シンク下でジャガイモ発掘したので
レンチンしてからスパムと一緒に炒めて食った
ジャガイモは表面が薄ーくカリカリで中ホクホクで美味しかったです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 15:50:07.74

夏らしくねぎとにんにくの炒飯と
とろみのついた貝柱と卵のスープを
汗だくで食し、ノンアル麦酒

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 17:28:44.16

とうもろこし買ってきた
皮のまま電子レンジでチンして甘くてうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 17:38:49.41

とうもろこしなら、塩分４パーセントで塩茹でもおススメ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 17:47:40.36

お米を炊くときにむね肉1枚丸ごとと、顆粒コンソメと塩とケチャップ適当に混ぜて炊いてみた

鶏はちゃんと蒸しあがったし、ご飯もそれなりに炊けたがオススメはしない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 17:50:57.99

のちの海なんとか飯である

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 17:57:07.52

>>644
味つけないでモモ肉入れて炊いて、肉にナンプラーかけて一緒に食べたら、カオマンガイ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 18:09:30.58

>>644
おススメしないんかいw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 18:13:49.88

鶏の茹で汁にちょこっと調味料を足したので米を炊いてる
鶏肉と米を一緒に炊く勇気はない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 18:16:56.41

70度超えるからへーきへーき

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 19:21:58.16

夏場の金土日祝の夕食は
ご飯、刺身５点盛り、万願寺唐辛子の網焼き、ゴマ豆腐、サクランボ、水羊羹、麦茶、
みたいな献立構成になりがち

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 19:36:30.81

>>644
お肉乗ってる部分のお米の炊きあがりが
ちょっとべちゃっとなりそう

あとは味付けの塩梅次第か

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 21:11:25.24

>>644
臭いがこもった？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 13:35:07.69

暑い
冷麦ゆでて、肉味噌と玉ねぎをトッピングした

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 15:10:53.02

暑い
暑いので麺類を茹でられない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 15:49:47.55

こういう時、レンジでチンするだけの冷凍うどんがありがたいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 16:53:12.38

暑いのでＸＸＸできない。何食ってんだよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 17:53:28.00

>>654
水に入れて待ってろ
時間はかかるがなんとかなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 17:57:00.11

すいすいパスタってあったな
あれなら茹で時間短縮できるやろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 22:41:40.01

お米を炊くときにむね肉1枚丸ごとと、中華だしと焼肉のタレと胡麻と適当になぜて炊いてみた

鶏はちゃんと蒸しあがったし、ご飯もそれなりに炊けたがオススメはしない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 22:44:08.11

炊きあがりのムラに関しては、炊けたらしゃもじでがっさがっさやるんで、あまり気にならないよ
味は味見できないから、試行錯誤するしかないね

ニオイはほとんどない、今度はショウガを入れて炊いてみようかと思ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 23:23:58.68

>>659
焼肉のタレは余計だろ……

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 23:48:03.85

>>661
手抜きチャレンジ期間なんだぜ

鶏に味が移る事はほぼ無いとわかったので
ほぐして棒棒鶏風サラダとか、半分冷凍して何かに使おうと思ってる
むね肉48円になる時があるんだよ、買うじゃん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 04:23:18.72

cook'l do do!

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 12:40:43.34

鶏肉入れて飯炊いて、炊き上がったら鶏肉切ってご飯にのっけてカオマンガイもどき、
ってのは時々やる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 12:46:13.70

カオマンガイ（海南鶏飯）もどきって、鶏は冷ましてから食う？それとも温かいまま？

本来は鶏は煮こごりが出来るくらいまで冷やしてる料理だけど、
一緒に炊くとそこまでには結構時間かかるよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 14:05:05.18

ビニール袋に入れて氷水で冷やすとか？やったことないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 17:32:52.83

>>665
冷蔵庫入れたりして冷やそうとすることもあるけど、
諦めてあったかいまま食うこともあるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 19:42:12.35

鮭かまと大根を昆布で煮込んでしめじと生姜を加えたものなんだが
作りたてより冷蔵庫で一晩寝かしたやつのが断然うまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 20:27:38.74

芽が出た安納芋が1袋百円だったので買ってみたけど
圧力鍋でふかしたらトロトロ甘くてびっくり
うまいっちゃうまいけど甘すぎるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 21:14:51.20

>>669
蜜芋系は苦手だ。レモン汁とか合わせてクラッカーにでも塗ったらどうだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 21:55:14.90

なんで甘くするのか理解に苦しむ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 21:58:48.41

甘くない焼き芋が好きな人っているの？

適材適所で甘いほうが好まれる場面では甘い芋を使うべきでは？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 22:15:28.45

甘さの違いよりも水分の違いじゃねえか？
蜜芋系はベッチョベチョ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 22:18:15.34

>>662
むね肉って加熱し過ぎると固くなって美味しくないやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 23:16:36.98

この季節の甘すぎる安納芋、よく冷やして食べると旨いよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 23:29:45.51

サツマイモやカボチャはたとえ天ぷらでも
白ご飯にぴったりのおかずって感じは無理なので
あんまり好きじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 06:08:30.31

カボチャの天ぷらは好きだな
確かにおかずにはしにくいけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 12:16:35.66

甘い卵焼きとか金時豆と似たような感じじゃない？
まあ自分は金時豆はおかずにできないなっと思うけど
人それぞれだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 15:36:34.04

安納芋は無理におかずにしようとするよりも冷たいデザートにしたほうがええやろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 16:17:37.35

うん
安納芋は甘いし身が柔らかいから焼くか蒸すしかできないしそれはそれで十分デザートだね
さつま芋という概念を取り払った方がいい
果物に近い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 19:14:32.86

安納芋を蒸してから軽く炙って焼き芋焼酎のお供に

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 00:30:35.41

ウォルマートが西友を手放すのか
最近やけにウォルマート色が濃くなったなと思ったらこれだよ
まあ安いってことはそれだけ経営上無理してるってことだしな
しかし困るなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 02:33:11.67

最近やけにって…気付くの遅っｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 03:12:49.49

>>644
チケャップなんか入れないで醤油味醂砂糖酒で味御飯風に鶏肉と炊くんだよ
そうすりゃ旨い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 03:15:17.50

>>664
それだと臭みが残る
しっかり肉に下味つけるのに時間おいてから>>684で炊けばok

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 11:59:19.75

「こういうなんちゃってはやる」
「キミ！そんなのはダメだよ！　これでおけー！」
「・・・・ふーん」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 00:47:02.76

>>644
味付けはともかく
そういうのはももでやらんとパッサパサだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 06:25:35.39

いいえ。思い込みでレスすんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 12:01:56.77

>>687
むねってパサつきがちだし、パサついてもほぐして食べるから
あまり気にならないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 12:03:58.59

お米を炊くときにむね肉1枚丸ごとと、マヨネーズ適当に混ぜて炊いてみた
鶏はちゃんと蒸しあがったし、ご飯もそれなりに炊けた

これが意外、ご飯にツヤがあってマヨ味も無くいい感じ
ちょっと調べてみたら、主婦の知恵でちょいとマヨ入れて炊くっての見つけたよ
買ったお米が外れの時にでもためしてみてほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 18:18:17.86

油・みりん・昆布・備長炭・・・etc
日本酒はちょっと入れただけでも炊き上がりの匂いが（当然）酒っぽくなるから苦手

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 21:43:03.36

>>687
馬鹿だろコイツ料理下手か

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 21:44:36.80

>>691
だったら先に煮切ってから入れなよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 21:57:13.76

安くて試してほしいものがあったら、むね肉と炊き込みますどうぞ

次は味噌でやってみようと思ってます

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 23:37:06.58

>>687
＞>>644
＞味付けはともかく
＞そういうのはももでやらんとパッサパサだろ

「だろ」()
人間初心者ですか？

**687** · 2018/07/15(日) 03:33:11.92

鶏胸は好きだからよく食べるよ
茹でたり焼いたりパサパサにならなくて美味しい
けど炊飯器で炊いたらどう考えてもパサパサデマズくなると思うよ
部位によって調理法は変えた方がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/15(日) 06:23:28.82

炊飯器ないから作ったことないけど
ネットで鶏胸肉炊飯レシピはよく見かけるからメジャーな料理法だと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/15(日) 12:30:46.93

>>696
こういう無能はレスしない方がいいよマジでスレの質が落ちる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/15(日) 12:46:21.04

>>696
パサパサにせず調理できたり、パサパサになっても応用調理できたりする人に
「でもオレはパサパサにしか調理できないから！みんなも止めた方がいいよ！」と
できない側から頓珍漢なレスするなと言われていることに気づけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/15(日) 14:56:10.66

パサパサデマズ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/15(日) 15:28:31.55

アクアパッサ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/15(日) 16:33:58.20

>>697
そらぐぐれば分かるよｗ
でもどう考えてもモモの方が美味しいと思うだけ
節約レシピだったら胸の方がいいけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/15(日) 16:48:31.94

>>702
茹でると旨味がゆで汁に溶け出てしまうから、鶏自体の味は落ちるんじゃないか？
まぁゆで汁も何かに使ってるとは思うが、結局何が言いたいんだ
文句言いたかっただけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/15(日) 19:44:37.52

個人的に、鶏胸肉の歯ごたえしっかりの味わいが好きだから余計なお世話だと思う
世界的に見ても、鶏もも肉の方がうまいっていうの日本人くらいだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/16(月) 08:14:29.78

ホントかよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/16(月) 08:24:33.60

何だウォルマート西友キープかよ
よかった
一番使ってるスーパーだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/23(月) 14:54:43.44

>>702
料理下手の自己紹介いらね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/25(水) 11:25:06.43

暑いね
長雨や冷夏も野菜の発育に悪いけど、こういう猛暑もあまり良くないんだろうな
台風が少なくて野菜の高騰が無いといいんだけど