一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 160日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 15:49:42.03

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明も添えて）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 159日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1517880006/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/15(火) 19:14:59.98

>>409
冷凍したからと呑気に放置して一年以上経過した鮭鯵鯖とか平気で食べてるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/16(水) 11:19:01.07

ちくわの磯部揚げが好きで、でもそのために油いっぱい使うのもなぁーと思ってたら
ネットで揚げ焼きのレシピがあったので試してみた
揚げ焼きでも十分うまいが、衣のサクッと感が物足りない
まあ手軽だからまたやろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/16(水) 16:14:56.40

笹かまでつくると油少なめでも、割とちゃんとあげられるよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/16(水) 16:27:06.79

ちっこい電気フライヤー買うのが正解だと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/21(月) 19:09:34.17

冷やし中華をお湯でシメちゃったよ
皿洗いした後でお湯のままにしてた
野菜乗せてつゆかけて一口食って気付いたから手遅れだった
悲しいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/21(月) 21:35:32.71

さよならはいつだって

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 19:42:11.73

さつま芋だと思って買ったら紫芋だった
気にせず蒸かして食べたら甘みがなく硬くしっとり感も少ない
紫芋の消費に困っていたが、カレーに入れてみると
これがまろやかでうまかった
ビーツみたいな感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 21:34:49.63

芋がカブみたいになるの？
質感がまったく別物じゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 01:45:19.20

ビーツはカブじゃないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 01:55:04.65

芋でもないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 07:41:20.01

紫芋は、普通のサツマイモやジャガイモとはちょっと違った食感だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 07:43:55.38

ビーツも紫芋もろくに食べたことがない奴がわかったような口調でイチャモンつけてるw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 08:30:19.50

イチャモン？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 09:03:41.74

>>417
> 芋がカブみたいになるの？
> 質感がまったく別物じゃん
ビーツ食ったことないのが伝わってくるねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 12:34:26.45

ラー油って餃子食うときしか使わねえからだいたい半分使ったところで捨てるよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 12:51:31.47

「違うよ」
「どうちがうんだよ」
「ふーん知らないんだー」

てのはだいたいイチャモンだけで自分も知らないパティーン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 13:03:25.87

>>423
はいはいｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 13:16:06.05

ビーツって水分少なくてサクサクしてて煮ると芋に似てると思う
外食でボルシチで食うと入ってるけど、食ったことないやついるんだなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 13:26:59.06

ID変えてるけど、>>417＝>>419＝>>426かな？
引きこもりのおっさんでろくに外食したことがないタイプか
食ったことこないけどレスはしたがる迷惑おっさん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 13:31:45.19

見た目でカブと思って突っ込んでたのを指摘されて顔真っ赤っ赤おじさんかｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 23:10:29.90

>>427
思うじゃねーよ馬鹿が
頭悪過ぎｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/26(土) 01:12:36.84

>>430
>>425

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 16:16:43.98

結構時間が空いたが>374の件はどうしたんだ？

俺も、隣の30代くらいの夫婦が
「カレー作りすぎたんですが良かったらどうぞ!!」とか言って
事あるごとにお裾分けを頂くんだがどうしたものかな？
同じような経験のある奴がいたら知恵を貸してくれよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 16:18:59.80

嫌なら断るか死ぬか引っ越せよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 16:34:29.93

>433 嫌ではないし、むしろありがたいんだが
何を返したら角が立たないのかが解らないから知恵を貸して欲しいんだがな。
とりあえず、6本入りのビールのパックでもお返ししておくかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 16:46:14.22

ならそう書けばいいのに
向こうが酒飲むか分からんからとりあえず次の機会に少し会話してみたら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 16:55:08.54

スパイス、ハーブ等の欲しい業務用食材聞いて購入して半分あげる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 16:55:10.71

違う板のほうがいいんじゃないかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 17:09:52.23

カレー貰ったときに、「ところでカレーでお酒飲めます？けっこうつまみになると思ってるんですよ」からどんなお酒飲むか探ったら？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 18:27:58.60

>436それいいな昨日は旨そうなポテサラを貰ったわ。
料理を作るのが好きそうな奥さんだから参考にさせてもらうぜ。

>438資源ごみの収集日に会った時に、ビールや発泡酒の空き缶を大量に持って来てたから
ビールのパックなどをお返しするのが良いかな？と思ってるんだが？

>437どこか適当な板があれば教えて欲しい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 18:28:19.60

（保険金）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 21:42:10.09

>>439
板まで見てられんけど生活カテとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 23:43:43.34

買い物いくのがダルかったのでトマト缶、たまねぎにんきくを見てパスタ
さすがに味足りないだろと思いダシ用のいりこをアンチョビ代りに使ってみたが、普通に旨い
アンチョビを買うことはもうないかも

作り終えてからネットで検索したら当然いろいろな方が実践済なんだが、閃きでこういうことが出来るようになったのは凄く嬉しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 09:27:55.62

やべぇ
https://video.kurashiru.com/production/videos/e246f553-24cf-4fbb-999f-21e92b45fbda/webm.webm

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 10:47:54.99

>>374だけど
スーパーで8個入りの大袋りんごが安かったから
半分大家さんに持ってたら、わざわざすまないねえと喜んでくれて
あげたものの倍以上の野菜と漬物をもらってきたよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 13:03:27.03

わらしべ長者か

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 13:58:08.02

>>439
それなら、ビールでいい希ガス

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 14:20:01.25

（背乗り）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 16:02:22.87

>>445
最後はどこまで増えるんだろうな（笑
まあ、おすそわけもらったり、お返しで喜ばれたりってのもいいもんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 16:08:37.07

>441 判ったこのレスを最後に移動するよ。

>444 俺と立場が正反対wで笑った.

>446 そうだよな!!やはり古来からの日本人のお礼な仕方なら酒だな。

では、みんな参考になったよありがとうな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 07:48:41.90

>>434
ちょっと高めな手作り豆腐揚げたりするなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 08:06:41.61

>>416,419
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%B8%E3%83%A7

へえええ
コンビニの沖縄フェアとかで紅芋アイスとかあるのは、これを使ったやつのことなのかな？
てっきりただのさつまいもの色違いかと思ってたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 08:07:53.84

ちがうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 10:30:49.50

みんな偉いよね、主菜と副菜作って綺麗な皿に盛ったり。
料理好きだけど一人だと体調を整えるためのものって感じにしかならないわ
最近はほうれん草とトマト、塩豚入れたオムレツと雑穀米、納豆とか
おやつにニラと人参のチヂミとかばかり作ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 12:36:17.52

今日は蒸し暑いから昼は冷やし中華ごまだれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 13:51:12.92

>>451>>452
https://www.blueseal.co.jp/products/flavor/155.html
＞沖縄県産の紅芋を100％使用。「むらさきいも」とは呼ばないでね！
＞素朴な味わいの中にもコクがあり、サーターアンダギーに合わせてもGOOD！

大藷だな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 13:58:28.84

炒め物煮物、たいがいは丼ご飯に乗せて洗い物減らしてるわ
もし死んだ親とか守護霊から見られてたら恥ずかしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 14:05:37.15

本当はもっともっと他にも恥ずかしいことをしているはずだと想像するが
他人に言っても恥ずかしくない事、というかむしろ他人と比べて自慢になりそうな事だけを告白している…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 15:02:09.12

そらまあ夕べのオカズとか告白したくないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 16:14:42.61

ちんこ出しながら広告を消そうとクリックしまくりなところを見られてると思えば夕食ぐらい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 17:39:19.37

前ーはワンプレートご飯っつーの？
大きなお皿に、ご飯とおかずとお漬物常備菜のっけてお洒落気取ってたが
なんせ量が足りない

工夫した結果が「丼」だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 18:10:26.08

納豆卵混ぜご飯の上に野菜炒め乗っけてる俺よりマシ
栄養取れて美味けりゃいいんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 18:22:00.04

丼でも、パンツマンの聖杯みたいな平たくて深さのあるタイプが使いやすい
あのタイプだとパスタでもうどんでもカレーでも何でもよそえる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 18:46:51.51

トマトはヘタとって水道でジャーと流してその場で食えていい
ただしうまくないトマトに当たると泣ける（同じパックの残りは加熱用に）

納豆もそのまま食えていい。タレもいらん。たんぱく源

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 06:52:54.86

納豆は納豆菌を目当てに食ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 09:38:52.04

他人に見せられないような恥ずかしい料理や盛り付けはしてないと思うけど、悪癖として基本立ち食いっていうのはある
作って食って洗うまで大体ずっと立ちっぱでやっちゃう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:00:05.39

盛り付けの問題なんか霞むくらい守護霊に見せられないwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:06:42.87

鍋のまま食うよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:48:38.43

鍋から器に盛ってさっと鍋洗った方が楽じゃね？
鍋のまま食うと横にこびりつくイメージがある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:59:07.77

鍋のままって喰い辛くないか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 11:02:50.05

ニトリスキレットみたく、おかずを焼いたまま鍋で食べるってことじゃないの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 15:08:39.42

炊飯機から直接ご飯食べるのお箸だと難しい(´・ω・`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 15:35:35.24

貧乏自慢、めんどくさがり自慢、時短自慢？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 11:57:15.70

「横からチクっと突っ込むオレ、カッケーーーー！！！」？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 16:59:03.84

僕ちゃんプライドズタズタ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 23:24:04.15

パンツマンの動画見てたら手作りハンバーグ食べたくなって
セール品がさらに半額の合いびき肉買ってきてボウルいっぱいこねたら
大きめのハンバーグ6個分になった
食べる分以外冷凍して、2個焼いて食ったけど焼き立てめちゃくちゃうまい
わずか数百円でできあいの買うよりうまいのが作れるなんて自炊万歳だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 00:06:42.06

ハンバーグのタネは、思ったより増えるから要注意だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 01:22:56.69

全部食べてしまって構わんのだろう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 01:26:32.17

増えると言えばおでんだ。いつも蓋が持ち上がる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 14:21:17.78

>>474
ケチつけてくるのは敵で一人だけなんだーとかに見える病気？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 16:52:09.52

効いてる効いてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/03(日) 19:38:23.03

牡蠣醤油の賞味期限が近づいてきた…
大量消費ネタないかね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/03(日) 21:21:23.60

野菜炒め

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/03(日) 23:32:17.35

1回10mlとして50回卵ご飯を食べればよい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 02:41:10.47

賞味期限はぶっちぎって問題なし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 19:05:44.35

『消費』期限は厳守！　ｲﾀﾀﾀﾀ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 19:22:28.07

賞味期限がきたら封を開ける

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/04(月) 23:03:43.11

>>485
違うの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 00:53:55.69

あってるよ
485は何が言いたいのか知らんけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 22:07:38.97

賞味期限は消費期限ではないから越えても大丈夫
っていう理屈の組み立て方が、知ったかぶりレベルで根拠薄弱なのにドヤってるからイタいってことやろ
開封済みなら賞味期限も消費期限も関係ないしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 00:37:58.20

期限の話って気にする気にしないどっちの立場で何を書いても必ずつまらんツッコミ入るんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 10:41:59.36

それな
そして最後に「俺の知っていることが世界の常識」ってドヤ顔したやつが一番イタイという法則

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 14:09:30.51

で、「お前らが他人を巻き込まないようにオレサマが注意してやってるんだああああ！！！」
までがお約束

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/08(金) 21:30:50.83

ガラムマサラ入れすぎたせいで味がカレーっぽくなってしまったがや・・・
https://i.imgur.com/CN8CP6c.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/09(土) 03:26:14.95

目指したメニューは?

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/09(土) 10:43:50.21

>>494
豆とひき肉の夏カレー。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/09(土) 10:50:52.71

フォークなのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/09(土) 16:49:15.64

ロックだぜー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/09(土) 18:35:45.78

>>494
チリビーンズでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/10(日) 22:07:08.42

>>493
ガラムマサラ入れすぎたら既に食えないだろ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 14:08:20.43

夏野菜が安くなってきたね
ズッキーニが2本で100円、なす5本100円だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 15:42:48.70

こちらは九州だが、6月に入ってからキュウリが安くなって嬉しい。
全長20cmｘ太さ4cmのが5本入りで￥100税込みだった。
2日程じっくり漬けた、ぬかづけキュウリが美味い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 16:23:05.93

トマト12個百円だった
味も良かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 18:35:52.76

今年はトマトが豊作で安いらしいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 19:30:58.15

ありがたいことだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 20:47:37.05

子供の頃はトマトは生でしか食べた事なかったけど
自分のレパートリーにカレーやパスタやスープに使うようになって拡がったなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 21:09:21.08

生のトマトを加熱料理にするのはもったいない気がしてしまう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 21:14:35.46

確かにそうだけど、でもそれも価格次第かな
１個１００円前後して頃はほぼサラダにしてたけど、１個２０～３０円であるならあまり気にしないかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 21:28:14.90

トマトは卵と炒めるとおいしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/14(木) 21:36:10.07

トマ玉旨いねえ。ただ、卵に半熟寸前まで火を通して一旦取り出し、トマトの水気すこし飛ばして卵入れ直す、ほんのひと手間いるけどね。
最初からトマトと卵一緒に炒めると、水っぽくてまずいんで要注意。