魚なんて年に数回、アジを捌くくらいしか出来ないのですが
友達が横浜で小さなサメ釣り上げて、押し付けるように置いていきました
多分だけどググったらドチザメっていう種類で
腹から内蔵出したらありえないくらい臭いのですが
どう料理したらいいでしょうか？