●●NHK・きょうの料理26●●

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 17:59:13.91

■きょうの料理
放送 Eテレ
月～木午後9時～9時25分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時～11時25分
再放送総合
金午前10時15分～10時40分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/

■きょうの料理ビギナーズ
放送 Eテレ
月～木午後9時25分～9時30分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時25分～11時30分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/

前スレ
●●NHK・きょうの料理24●●
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1491658116/
●●NHK・きょうの料理25●●
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1505674310/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/28(土) 18:19:06.71

>>657
めっちゃ器量良しだったね
羨ましい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/28(土) 20:15:23.32

>>674
NHKに金払ってる国民は負け組ってことでok?

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 07:38:54.63

カリスマ主婦でプロの主婦栗原はるみさん
https://www.youtube.com/watch?v=3Vpatyijn_o

13年前（2005年）の栗原はるみの情熱大陸だけど
今とキッチン部分の間取りが全然違うけど家は同じままなのかね？

にしても豪邸なのに玄関が妙に簡素というか
　　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 09:57:54.94

居酒屋回で、
豆腐にもオリーブオイルと醤油、そして、シメのうどんにもオリーブオイルと醤油、という、
同じ味付けになってたのが気になった。
（もちろん、それだと批判されるので後者には、取って付けたかのように梅干しを足していたがね）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 11:12:57.46

レンジに入れたらラップだったのが蓋に変化した

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/29(日) 15:44:36.61

>>677
10年くらい前の「プロフェッショナル　仕事の流儀」の時は今と大体同じ間取りになってたような

今も、きょうの料理で使ってる撮影用のキッチン台とは別に、奥のほうに作業用のキッチンがあるはず

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 06:35:46.76

はるみさん、料理本の印税、凄いんだろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 20:17:30.50

ここ数年で豆花やクグロフの特集記事って見かけたことないですか？
テキストなんか読んでいる方いたら教えて欲しいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 21:14:11.20

後藤だけでもウザイ
ばばあアナははーいってウザイし髪結ばないし
上品な女子アナでもいないんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 01:13:58.77

683>>女子アナっつー職業は玉の輿へのステップアップだと思ってたが上品な女子アナとは例えば？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 01:17:10.25

>>683
まちがた(684)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 06:19:16.82

>>683
見なきゃいいじゃん。
年中うざいしか言わないおまえの方がうざい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 06:27:43.54

金払っても文句言わせない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 08:15:34.70

居酒屋回、シンクの形からみてそんなに古いキッチンではないはずなのに
昭和を感じさせる生活感ｗ
なんかほっとしたわ
実家みたいでｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 22:24:08.18

マロンちゃん久しぶりに見たな～
最後のやつ作ってみたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/31(火) 23:01:59.87

マロンさん毎回見るのはお腹いっぱいだけどたまに見るとスパイスみたいな感じで面白い
あのキャラだけど料理はしっかりしてるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 09:08:34.07

マロンさん、上野万梨子さんのアシスタントだったんだっけ
料理研究家がちゃんとしてた時代の人だよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 11:46:02.92

マロンちゃんか
ゲイゲイしいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 12:48:53.14

辻調行ってたんだから基礎もできてる人

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 14:12:24.89

マロンちゃん小指立ってたねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 15:08:37.50

ゲイゲイしいって実際ゲイだし隠してないよね
昔おネエ★MANSっていう日テレ番組のレギュラーだった
料理コーナー担当でさ
IKKOに、あんたも……なオンナね！笑とかいう言葉かけられてた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 16:21:26.83

なんだか貧乏臭い料理だったわ
きっと美味しいものをあまり食べないで育った人でしょ、マロン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 16:24:08.12

rachel まだかお

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 19:45:30.39

ピーマンシュウマイってか肉詰めだよね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/01(水) 22:37:14.58

マロンは呼子出身で、10年以上前テキストで特集してたことがあった
海の幸に恵まれた土地柄で育って
イカはもちろんウニ、サザエ、アワビなど、普通に食卓に並んでたそうだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/02(木) 00:21:42.90

>>699
エェッいいねえー！羨ましい！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/02(木) 16:00:00.72

上沼恵美子なら中出ししてもいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/02(木) 18:03:01.69

ワタナベマキは頬の縦じわがひきつってて顔に険がある
そして安定の、でぇ～す、うん、うん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/02(木) 20:17:37.68

語尾伸ばしオバサンが苦手で最初の数分で脱落
今回は字幕係さんが「でぇ～～～す」って打ってくれなくて残念だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/02(木) 23:58:29.02

ワタナベマキは話し方が無理だし料理写真もギラつかせてるだけ
味は素人レベル

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/03(金) 02:28:56.16

土井先生のフレッシュトマトのミートソースシンプルで美味しそう
おかずのクッキングのカレーパンの素とターメリックライスも美味しそうだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/03(金) 03:40:21.04

>>705
美味しそうだったけど、1人前の塩分5gってなってて
それってパスタ茹でるのに使ったし塩も含めてるのかな？
流石に5gは多くない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/03(金) 07:57:20.30

パスタを茹でる時の塩を抑えて牛肉に強めに振ってたね
肉80gに塩小さじ2/3

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/03(金) 08:44:19.28

ミートソースは酸味強くないのかなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/03(金) 09:06:50.74

大原さん、「京都人の密かな愉しみ」でお粥作ってたんだけど
「絶対吹かせたらあきまへんえ」とか言ってたのに、しっかり吹きこぼさせてたｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/03(金) 17:41:22.13

>>704
同意。
まるで、「２０分で晩ごはん！」の企画みたいに、せわしない。（例えば食材をふっ飛ばしたりと）

土居さんがイタリアンというのはおもしろかった
（もちろん、「何々は作りません！」と明言してるわけでは無いので、なんでもやるんだろうけどさ）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/03(金) 20:39:00.19

ニョッキはもっと形きちんとしてフォークで模様付けて、ってイメージだったけど
家庭で作るならこういうのでいいんだな、って
安心した気持ちになった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/03(金) 21:36:26.38

おにぎりも適当な土井流だからなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/04(土) 01:52:40.99

マロンちゃん、昔フーディーズチャンネルによく出てたから見てたけど、
料理はともかく、手付きが荒くて、食材を投げるように扱ったり、調理器具を乱暴に音立てて使うから嫌になった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/04(土) 10:23:46.53

>>709
自分で作ってないでしょ
スタッフが考えたレシピをぶっつけ本番で作るから
かき揚げも油の中で散ってるし
この人、園山真希絵みたいに最初は女優志望だったでしょ
でも女優になるには華がないし才能もないから、料理研究家になったらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/04(土) 10:34:40.22

あの声で女優はちょっと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/04(土) 10:43:19.62

>>713
キャシーw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/04(土) 11:00:14.82

あの顔で…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/05(日) 04:47:14.02

>>714
大原の料理作ってみたいと思わないからどうでもいいけど嫉妬BBAの書き込み凄まじいね
女優脂肪から料理研究家に転向しても別にいいじゃん、売れたもん勝ちなのに嫉妬見苦しいわ
大原の生い立ちエピソードも何回リピートするつもりだよ、しつこい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/05(日) 05:04:37.32

>>151
>>643
>>714
しつこいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/05(日) 05:24:57.44

>>719
「女優」とかをNGにしとけば？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/05(日) 16:13:54.64

土井先生ゴッドファーザーとか胸熱

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 02:50:12.90

アルパ・シーノ！
タイムリーｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 19:43:58.56

　
高木ハツエ（佐久間レイ)のばばあしゃべりがうざすぎて残念番組だお

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 08:26:24.42

きゅうり、大量にあるから炒め物やってみよー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 16:50:01.24

包丁の平たいところでガンッてやるやつ、いくら面とはいえ、うっかり手を切りそうで怖いわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 18:01:16.30

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 18:13:45.62

田賀先生は数年前グーパンで叩き潰しててかっこよかった
ニコニコしながら「皆さんは無理しないで麺棒などで叩いて下さいね」と言ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 00:18:57.79

じゃあ、オレは菊川怜のおしりで潰してもらうわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 00:53:04.28

声優さんの話のケチがヒドイ人がいるけど、同じ声優のライバルなの？
ここは料理板だから、はっきり言って、声優の声がどうとか関係ないんだけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 02:27:15.16

>>317
ブリッコなのかな
最近よく見かける顔が揺れてる感じだったから気持ち悪くて番組変えた記憶

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 08:11:40.77

>>729
あんな事何年も続けて虚しくならないのかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/09(木) 07:19:10.82

ビギナーズのピーマン焼売この間オカマもやってなかったっけ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/09(木) 15:00:53.40

ゆーママはあんなショボい料理で料理研究家名乗って恥ずかしくないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/09(木) 20:01:13.73

一昨年位に、こてつだいって父と子供で出てた人思い出した

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/09(木) 20:52:20.40

白崎先生また登場しないかな
夏はココナツオイル使いまくれるからピッタリなのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 08:30:54.71

ゴーヤ料理を仰々しい食器に盛り付けてたけど
庶民的な惣菜だから、やちむんとか素朴な器の方が合うと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 10:26:34.15

金持ちだから庶民感覚なんてわからないのでは

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 10:34:33.22

おしゃれさが優先なんで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 12:19:19.37

あの盛り付けいつもよりセンス悪かったね

あと気になったのがゴーヤチャンプルーに塩が小さじ2杯も入ること
4人分とはいえ多すぎでは

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 17:32:42.05

ポリ袋に入れた食材をモミモミして料理だと言うほど堕落した国の料理だし
直フライパンやタッパーが妥当

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 21:43:59.62

稲塚の司会が下手過ぎて鬱陶しい
料理と関係ないことを大声で言ったり
グイグイ前に出過ぎ

何がしたいのかわからん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 23:18:56.08

直接NHKにメールしたら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 20:20:32.25

ゆーママ、エロいな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/13(月) 02:27:21.68

重信先生、インスタなんかでやたら韓国推しだけど在日なのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/13(月) 22:08:30.84

その人ブサイクだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 07:37:23.89

ドラえもんと大山のぶ代を足して二で割ったみたいとぼんやり思ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 21:15:00.76

ピアスとか清潔感ねえクソ番組

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 21:16:21.92

でっぱ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 23:08:14.14

普通に豚キムチ炒作って、デザートにヨーグルト食べるのじゃダメなのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/15(水) 18:35:09.31

ヨーグルト納豆オムレツの吐瀉物感

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/16(木) 20:37:48.84

枝豆安価じゃねーよ。同志社の先生！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/16(木) 21:00:04.94

つまんない番組になっちまった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/16(木) 21:13:53.21

まさかＱＰの方が真面目で役に立つ番組になるとは

芸能人や素人自称料理研究家を多様化するようになって民放以下の内容に成り下がった
真面目に見るならＱＰ、ちょっと楽しみながらはおかずのクッキング

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 21:53:07.14

高木ハツエ（佐久間レイ)のばばあしゃべりがまだやっててうざすぎ残念番組

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 23:56:40.71

荒らししね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/19(日) 00:38:07.74

ゴットファーザーと後藤ファーザー
早く言わせてくれという顔をしていた後藤さん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/20(月) 11:26:02.57

>>753
だよね
キユーピーのHPは過去のレシピ全部載せてるし
きょうの料理みたいにテキスト買わせる為に、全部載せないって本当にヤクザね
私たちの血税（受信料の他に年間数十億の予算が税金から出てる）で成り立ってるのに
ところで本の印税は全部NHKに入るの？
納税している日本国民に配当するべきじゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/20(月) 12:44:52.38

>>755
あんな癖のある番組のほうが
業界に対しての荒らし行為だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/20(月) 13:05:05.89

>>746ドラえもんと大山のぶ代て
w

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/21(火) 18:06:28.71

S50年代の今日の料理で辰巳芳子のレシピを読んだら脱糞が止まらなくなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/21(火) 18:33:50.90

浜子ではなく芳子ね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/21(火) 19:16:22.46

パンウェイさんスタイルいいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/21(火) 23:49:23.65

パンウェイさんの経歴を読んだら想いの他複雑だった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/22(水) 00:01:59.22

穏和に見えて日本人からすると性格きついんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/22(水) 00:15:08.26

ウーウェンさんとの違いがわからない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/22(水) 00:16:38.84

後藤の駄洒落を完封する数少ない猛者、西部るみちゃんの出演回ﾏﾀﾞ～？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/22(水) 21:22:18.99

新潟回最悪やな
講師の調理置き去りでデブアナとつまんない女芸人のコント()クローズアップされててもはや何の番組かわかんねーーよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/22(水) 22:17:58.26

各県のやつは見ない
プロの仕事が見たい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/22(水) 22:58:14.11

どの回もその県の評判を下げるような糞料理のオンパレード

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/22(水) 23:02:50.02

変な創作料理ばかりで作りたいと思えるものがないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/22(水) 23:46:09.17

都道府県の見てない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/23(木) 01:27:50.30

「ニッポンの味！」企画は大失敗だろ。
わけのわからん地元の創作料理店主人が出てきて、奇妙な料理を作る…。

「もう始まったら絶対に辞めない」という点で、NHK「ノモンハン事件」と似てるな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/23(木) 01:42:23.75

ご当地企画って滅多に失敗しないもんだがな…どうしてこうなった…
オーソドックスなメニューにワンポイントでローカル要素を加えるだけでいいんだよ
数多の豪華食材が悉く無駄になっていく様は見ている方が辛くなるレベル

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/23(木) 05:51:49.75

先月やってた冷たいどて焼きも不味そうだった