●●NHK・きょうの料理26●●

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 17:59:13.91

■きょうの料理
放送 Eテレ
月～木午後9時～9時25分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時～11時25分
再放送総合
金午前10時15分～10時40分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/

■きょうの料理ビギナーズ
放送 Eテレ
月～木午後9時25分～9時30分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時25分～11時30分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/

前スレ
●●NHK・きょうの料理24●●
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1491658116/
●●NHK・きょうの料理25●●
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1505674310/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 10:23:39.17

そういうのはクックパッドでやってくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 11:35:20.15

だよな
もしくはブログかインスタで！
「お仕事のご依頼はDMでお願いします」ってw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 13:11:14.57

>>504
きょうの料理のホームページでは「サラダチキン」ずっと上位だった

このスレでフルボッコ→公式サイトでは人気メニューって、ほぼお約束

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 13:18:36.58

ここの意見が普通だと思ってる方が不思議。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 14:14:56.06

素人なんか求めてない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 17:04:57.34

料理研究家って大体素人だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 17:45:42.85

かつてカリスマ料理研究家といわれた栗原、有元、山本麗子
いずれも栄養大出身でもないし栄養士や調理師の資格を持っているわけでもない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 18:29:18.79

いずれYouTubeの料理する人とか出てきそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 01:30:42.76

きじまりゅうたさん、話もテキパキしてレシピも良いしいいんだけとたまに目が笑ったないんだよなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 06:52:07.31

顔が生理的に無理

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 14:44:17.79

千鳥大悟と見分けがつかない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 17:58:56.67

高木ハツエ（佐久間レイ)のばばぁしゃべり
がうざいおね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 20:21:11.42

>>516
つまんね
おめーがうぜー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 21:50:39.45

ぐるナイの録画見てたら即興ルーレットクッキングでプロのゲストは賛否両論の笠原さんだった！がチュートリアル福田に敗れ去っていた
でもパイナップルにシソの葉がこんなに合うとはと褒められたり味の組み立てはプロっぽい美味しいという評価だった
レシピ
http://www.ntv.co.jp/gurunai/oa/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 01:10:10.87

笠原さんのレシピ好きだから色んなところチェックしてるんだけど
テレビ出すぎで追いきれないよ
見たかったなー
教えてくれてありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 02:02:16.25

笠原さんってキャラが面白いんだよね。きょうの料理とか出演してほしい。
おかずの～でしかお目にかかったことなくて。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 05:41:05.71

笠原さんはクセがあって、本当に賛否両論
俺はあのクセに嵌っている
おかずの方で紹介されていたがお店リニューアル
高いんだろうなぁ・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 06:59:38.42

>>521
コースの日本食にしてはリーズナブルなのがコンセプトじゃないの？
本人がそう言ってた気がするが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 02:33:30.62

>>517
お前が一番つまらんは
飽きた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 23:35:20.46

>>516
死ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 21:08:04.00

枝元なほみさん（63歳）
ぶりぶりなしゃべりがキモいｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 22:19:36.89

えだもん相変わらずだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 02:44:34.66

高木ハツエ（佐久間レイ)相変わらずだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 17:28:20.88

そうだねうざいねアレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 20:27:19.22

えだもん初めて話してるのみたけど、軽度の知的なのかなって思っちゃった。ちょっと痛いキャラ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 21:29:26.79

本田さんのはいつもおいしそう
卵&オクラと豚&長芋やってみたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 22:00:08.72

しかも簡単なのがありがたい
洗い物も切り物も火も少なくて、特にこれからの季節は本当にありがたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 07:21:29.10

本田さんは好きだけどえだもんはちょっと苦手
でも料理は両方作ってみるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 08:54:56.70

本田さんは修行してきた感がビシビシ出てて好き
作りやすいし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 10:13:29.43

調理前に鍋を水でさっと濡らして焦げにくくする技
先代（カツ代）がやってたの思い出してしんみりした

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 11:15:35.24

カツ代継承を意識しすぎてコピーみたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 12:34:13.09

フライパンは絶対、鉄だし
でも、鉄の方がテフロンより美味しそうに見えるわね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 16:21:38.78

なんかね、あまり美味しくなさそうだし
でもサルボ恭子さんのご飯入の残飯みたいなサラダよりはマシな感じ
あれ食べさせられたアナがかわいそうになったわｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:12:43.27

長芋と豚とかうまそうだったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 19:53:14.75

さて、今日の土井さんは鰺の三枚おろしを両刃包丁でやるわけですが、皆さんやりますか？
内臓掻き出すの出来るんですか？三徳で頭落とすと刃こぼれしますが研ぎ直し出来ますか？
背骨の上を包丁滑らすの片刃じゃないと厳しいですがどうしますかw
体調がよくて、ご機嫌なときならやれますかww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 20:07:32.81

左利きなので出刃は無理かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/08(日) 20:28:45.65

高木ハツエ（佐久間レイ)のばばあしゃべりが相変わらずうざすぎますね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 00:42:37.37

高木ハツ江さんは世界一素晴らしいおばあちゃんですね

>>541
二度と立ち入るなアンチ野郎

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 00:50:03.53

>>542
そういうのは触っちゃ駄目よ
料理の前にしっかり手を洗ってね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 02:12:32.48

グレかまキムラ緑子の力士しゃべりよりマシぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 09:52:47.03

>>542
高木ハツエ（佐久間レイ)のばばあしゃべりがうざすぎて残念番組だおね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 16:40:23.77

煽りじゃなく、後藤（ネットの、ゴトゥという表記は苦手）の「アジア？」って何？

「ダジャレ」（ダブルミーニング）にすら、なってないじゃんか。
マジでいかれてるんじゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 21:27:29.07

後藤さんばぁば回でダジャレ言ってたけどばぁばにスルーされてた

ばばーが塊肉に胡椒する時『胡椒してないかよくミル(故障してないかよく見る)』

めっちゃうまいなこの人、これには舌巻いたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 21:31:18.01

不自然な擁護ものすごいね。

収録前に、使う材料は道具などで、いくらでも推敲して事前に考えてきてるよ
そうじゃなく、即興で出たやつは、上の惨事みたいになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 21:32:17.22

548訂正：

材料は　→　食材や

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 21:40:18.60

ばあばの若い頃が見てみたくて検索してたら旦那さんの若い頃の写真もあった
イケメンでびっくりしたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/09(月) 21:59:15.35

ばばって東北の出身と思えない嫌味使うね笑
後藤さんが参りましょうか姫って言ったらしれっと馬鹿殿って返しやがった笑
プライド高そう、現役で女を生きてるんだろなー笑

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 05:31:10.38

後藤のダジャレは様式美

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 06:40:06.49

ばぁば「劣るとも勝らない」って言ってなかった？聞き間違い？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 11:11:25.77

鈴木登紀子（すずきときこ、1924年11月14日 - ）　93歳

後藤繁榮（ごとうしげよし、1951年7月3日 - ）　67歳

母親を介護する息子みたいなもん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 11:11:55.74

ばぁばは岩槻里子への箸の作法がスパルタすぎて好感度ダウン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 12:07:31.39

様式美じゃなく、ただ単に会社等のジジイがダジャレをよく言うようになるのと同じ。

以前、脳の退化にともなうコミュニケーションの劣化と聞いたことがある
どうしてもダジャレを言いたくなるんだって。
おれたちもそうなると思うけどね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 12:20:35.19

>>553
言ってたよ
「これは鰻に劣るとも勝らない」
いちいち訂正したりしない後藤アナの優しさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 12:27:04.88

９０のババアの言い間違いをいちいち指摘する人間なんていないだろ。
大人のADHDじゃあるまいし。
わざわざ指摘して、ババアに勝ち誇る意味が無い。そんなことで悦に入るのはアスペの症状だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 12:34:19.89

後藤もジョークを慎むあの恐～い辰巳芳子さんが今週土曜日のサワコの朝に出るぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 12:45:41.10

>>558
確かにあなたの脳は劣化しているようですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 13:15:33.69

勝るとも善晴らない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 13:21:46.72

「たしかに」の意味が悔し紛れっぽいが、
「後藤ファン」というものに触るとからまれるというのは分かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 19:17:13.96

>>555
だよね
後藤さんのときは機嫌がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 21:57:19.42

>>553
>>557
>>558

あれはちゃんと指摘、訂正すべき。
>>551

あれは"馬鹿"殿じゃなくて"若"殿って言ってたね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 04:06:26.26

>>559
谷原章介の前ではいつもより穏やかだったよねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 04:56:23.92

イケメンが好きなんでしょw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 06:15:56.65

ばぁばのジョークでしょ＞劣るとも勝らない
結局鰻のほうが美味しいのよねーっていう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 06:40:10.27

辰巳芳子さんの笑った顔をテレビで見たことがない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 06:57:31.56

7/14(土)7:30～8:00
TBS　サワコの朝【辰巳芳子/料理家】

17(火)20:30～20:45
Eﾃﾚ　きょうの健康 50周年特別ｼﾘｰｽﾞあの人の健康法「鈴木登紀子」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 10:43:42.14

>>565
マダムキラー谷原

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 10:52:46.66

辰巳芳子　鈴木登紀子　城戸崎愛　はみんな93歳

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 12:27:49.45

よく頑張るねえ。
自分のやりたい事やればいいのに。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 13:53:48.89

ばあばは元気そうだけど、87歳で大腸ガン、89歳で肝臓ガンをやってるそうな
糖尿病もあるとか

先月の「すてきにハンドメイド」で語ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 10:38:38.72

レミとかはるみはまだ少女の部類だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 11:57:37.70

コウケンテツの｢ございます｣は日本語として正しいんだろうけど、多用するとくどいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 12:48:36.69

>>575
よっしゃ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 13:40:13.06

>>576
ＯＫ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 15:01:07.90

>>575
「特殊な訓練を受けていますので」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 15:18:44.65

ゴーヤとか野菜嫌いなんで勘弁して欲しい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 17:06:40.77

コウケンテツを見ているとたどたどしい日本語の李英林がよぎってしまう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 20:54:58.14

今年度の方が新企画充実してるね
なんで六十周年の昨年度にこれをやらなかったんだろうと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 23:44:37.76

コウケンテツ、声の調子と話し方がえらく変わったね
髪型とファッションも変わったし、若い主婦受けをよくしようと思ってんのかな
昔はケンタロウの友達って感じだったのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 13:02:21.41

コウケンテツ、なんでサラダを手で混ぜるん？
見た目汚いわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 13:13:41.61

サラダを手で触ったのはかなり気になったしかも結構触りまくってたからどうなのって思ったばぁばなら許せるのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 14:42:55.84

ナムル文化じゃないかな

でも料理雑誌でサラダの奥義みたいな記事でもフレンチのシェフが手で和えるの推奨してた
油の馴染みが程よくていいらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 14:56:31.40

手でやる人結構多い。
意識してやってるんじゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 15:05:16.65

コンドームみたいなの被せちゃいかんの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 15:31:28.30

昔の料理人は手で和える人が多かったよ
盛り付けも手を添えたりする

全然汚いとは思わない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 15:42:52.62

　
汚いというより
気持ち悪い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 16:09:34.27

某スレでは手袋してデパ地下惣菜の盛り付けやってるのが汚いって意見が優勢で衝撃受けた
潔癖症は害悪、素手でやるべきと言いつつ手袋で触られると食欲が湧かないとか言ってて笑ったわ
決して理解しあえない世界

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 16:52:39.06

栗原のカルボナーラもかなり酷かったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 17:46:04.61

韓国ロケでオムニの料理とか漬物とかって、必ず素手で混ぜて、素手で口に持って来られるやん
押しつけがましい風習だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 18:07:25.66

こないだ誰だったかなー
もやしかなんか絞るのに、何回かに分けてやるのはいいんだけど
まだ絞ってないやつの上で絞るからその絞り汁がかかるのはちょっとやだったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 18:10:46.40

絞るときってだいたいそうやるのみるけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 19:59:55.70

ピーマンの切り方は参考になった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 20:15:22.82

>>591
ポソポソしてるように見えたわ
熱々がおいしいとか言ってたけど乾杯したあとでは冷めてそうだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 20:18:25.86

栗原のカルボナーラのソースってあんなパサパサでいいの
チーズと卵黄だけだったから　どうしても生クリームを入れたくなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 21:10:34.54

はるみなら中出ししてもいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 22:18:42.15

俺もどっちかてーとビニール手袋はひく

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/13(金) 23:56:27.00

食堂でレジと生野菜盛り付けを兼任する人は手袋でやってほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 00:13:43.65

店舗でオープンキッチンなんかで見えちゃったことあるけど
ビニール手袋してても作業ごとに替えない方が嫌だ
だったら洗った手でやってもらった方がずっといい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 04:04:37.36

栗原のカルボナーラ美味しくなさそうだった
見るからにパサパサ
卵白少し入れればいいのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 06:05:10.34

ビニール手袋してお寿司やおむすびを握ったり餃子を包んだりしてるのをデパ地下なんかで見るとやはり違和感があるけど
あれは仕方がないのかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/14(土) 09:06:42.80

>>601
洗えばいいんじゃね？はめたまま