COOK9に新装してから土井善晴出たっけ？
月刊きょうの料理の頃みたいに代用質問を一喝してほしいな
普通のスーパーに売ってない見た事も聞いた事も無い特殊な食材を使われて代用品を聞くならまだしも
「マヨネーズで代用できますか？」ってアホかと

代用品で作った時点で講師が教えた料理とは別物なんだから
試しに自分で作って食えばいいじゃん
それで美味かったら成功、不味かったら失敗、それだけの話
ネットで好き勝手書いてるのとは違って放送で流れるTweetだと分かって投稿してんのかね