料理によって代用していい部分といけない部分があると思う
その料理のキモは何かってところで

あんな大きなホワイトアスパラはどこにも売ってないから細いのでいいと思うけど
市販のソース使っちゃったら別物でしょ

なんとか番組内で読んでもらいたくていいかげんな質問ツイートしてる人が多い気がする