●●NHK・きょうの料理26●●
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/03/20(火) 17:59:13.91ID:cq6OFuLe放送 Eテレ
月〜木 午後9時〜9時25分
再放送 Eテレ
火〜木・翌月 午前11時〜11時25分
再放送 総合
金 午前10時15分〜10時40分
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/
■きょうの料理ビギナーズ
放送 Eテレ
月〜木 午後9時25分〜9時30分
再放送 Eテレ
火〜木・翌月 午前11時25分〜11時30分
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/
前スレ
●●NHK・きょうの料理24●●
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1491658116/
●●NHK・きょうの料理25●●
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1505674310/
0335ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 00:39:49.89ID:gMPFZwLU今はNHK WORLDの定時ニュースに出ているよ
0336ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 03:33:57.75ID:w6ldkASX0337ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 06:34:01.77ID:0RlDoIzZ0338ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 12:49:17.73ID:l8aIC4Qmバター200g使ったオランデーズソース
日本の家庭ではきびしいわーと思ったら
公式サイト見たら一人分の分量になってて、60〜70gになってた
というか一人分450gのアスパラって時点で充分すごいよ
視聴者メッセージの「市販のソースではだめですか」って、マヨネーズでもいいですよと言って欲しかったんだろうな
>>336
Eテレは基本一か月四週で編成組んでるから、
この番組に限らず5週目がある時は再放送とか総集編みたいなのが多いんだよね
0339ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 12:54:06.22ID:qD4qachj0340ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 13:02:42.94ID:+MCcsGh4>>338
マヨとオランデーズはあまりにも別物すぎるのが辛いな
0342ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 15:16:05.71ID:95A/0ibmオランデーズソース作りを紹介するのがキモの回でそのメッセージは愚問すぎるよな
だから生放送回イヤ
0343ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 16:01:03.96ID:IUEZattt基本それはダメでしょ
講師が紹介しようとする料理ではなくなってしまう
今回ホワイトアスパラをグリーンに替えてもいいですか、の質問に
出来るけど違う料理になってしまいます、とタニアさんも言ってたでしょ
0345ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 21:10:38.97ID:c6m+rfuE今はエンタメ要素盛り込みすぎだと思う
0346ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 21:26:36.64ID:2zqEfvTZ清水信子先生も見たいわ
0347ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 22:30:36.29ID:J9/nfFNQケンタロウのえびマヨ早速作ったら美味しかった!
0348ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 23:09:46.70ID:37Kj0grJきょうの料理のレシピサイトのコメント欄でもそういうの多いよね
土井先生のナポリタン、赤ワインが赤ワインじゃないとダメだと以前土井先生も言ってたのに
代わりに日本酒使ったって人が多かった
レシピにない中濃ソース使った人もいたり、もはや別物じゃん…
あと鶏そぼろ作ろうと、一番人気のはるみの鶏そぼろのレシピ見てみたら
生姜入れたほうが断然に美味しい!おいう書き込みが多くて
人気レシピなのに指摘されるって矛盾してるようなと思ってしまったw
0349ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 23:31:53.79ID:kUa67TMBあれは絶対に赤ワインだよね
作ったことあるけどめっちゃ美味しいよこの土井さんのレシピは神レシピ
0350ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 00:55:26.29ID:SMdzPArTきょうの料理だし、ご家庭であるもので賄えるようなの紹介して欲しいわ
0352ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 02:22:52.48ID:wAJqSz4d公式サイトのコメント欄は、「作った料理の感想、アレンジ方法などをコメントしましょう」ってメッセージが出るんだよ
公式がアレンジ推奨だから仕方ないね
0353ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 02:22:58.02ID:NKlf7eK80354ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 02:27:46.07ID:wAJqSz4dまあ、そのへんは講師によりけりだからねー
絶対この作り方を守れって人もいれば、お好きにどうぞの人もいるし
辰巳芳子さんなんかは、コメント欄見たら激怒しそう
0355ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 04:37:28.22ID:CPs01jPAとまで言ってたよ
0356ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 07:02:22.49ID:Gr5kKM8Eその料理のキモは何かってところで
あんな大きなホワイトアスパラはどこにも売ってないから細いのでいいと思うけど
市販のソース使っちゃったら別物でしょ
なんとか番組内で読んでもらいたくていいかげんな質問ツイートしてる人が多い気がする
0357ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 07:50:14.38ID:oQzXSJm+コンビニやスーパーの酒コーナーで見たことある気がする
骨付きの鶏のぶつ切り肉はなかなか見かけない…
作ってみたいのに
0358ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 08:33:58.37ID:yM8q7txn0359クバの化身
2018/05/31(木) 08:50:06.12ID:aYBrHI1wネットワークに鍵があることを知った
0360ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 09:26:08.13ID:l1TuOa4Uメシマズに限って変なアレンジするから
0361ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 10:08:49.35ID:G80lf7Zy懐かしかった〜。
0362ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 11:16:47.54ID:6lRfN5Lj講師の言う通りにしないといけない法律があるわけじゃあるまいし
好きに作ればいい
ただ、勝手にアレンジしといて「美味しくなかった」とかいうのはやめてと思うだけ
0363ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 11:24:47.79ID:5YRL9uh9>>356
ココとか実況の阿保どもだろうな
採用する方も荒らしの見極めくらいしやがれと
0364ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 11:37:10.08ID:t6GgpFCR「私には味が濃すぎました」
「皆さんのコメントを参考にして醤油(or砂糖)を減らしたら丁度よかったです」
というコメントが付くのがお約束
0365ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 11:41:51.77ID:/mKr/IYfザ・ミーツの司会やってほしい
0366ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 12:04:32.36ID:Ikt3EKSW見た目的にはマコとうざアナでミーツでいいんじゃね
0368ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 12:39:25.91ID:yNkG9eti0371ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 15:22:33.26ID:xUAJiaPy0372ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 19:53:00.80ID:PLGhASUx微妙に嫌な顔してたなぁタニアさん
作りたくなったらお買い物行って材料揃えればいいのに
0373ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 20:26:20.72ID:pcB1c2Suなんか、インスタント食品に一手間加えるアレンジを料理としてる深夜バラエティを見てるような気持ちになるよ、生放送のツイッタラー達のつぶやきで
オーバル型鍋は何の存在意義があるのだろうと昔薄っすら感じてたけどアスパラガス調理にピッタリね
縦型じゃなくても良かったんだ
0374ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 20:26:38.69ID:xfnYYNoy0375ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 21:26:43.57ID:OvZv8ZsJオズの魔法使い思い出したわ。
0376ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 21:29:40.88ID:or9Farh+お互いの持ち味相殺してるし空回ってる気がする
0377ぱくぱく名無しさん
2018/05/31(木) 21:52:44.21ID:P+KFUSYs谷原「記念すべき一回目は和食かなと思ったら中華だったんですね」
後藤「テキスト創刊当時はまだまだ家庭で中国料理を〜」
━━━━━━━━━━
谷原「本格中華な感じですよね」
後藤「なんちゅうか本格中華」
“中華”って使っていいのか?
テキストの付録欲しいw
0379ぱくぱく名無しさん
2018/06/01(金) 00:54:31.64ID:btdZC83Qあと最後のイチゴマシュマロもかなり気になった
あれも載ってるかな
0380ぱくぱく名無しさん
2018/06/01(金) 01:16:03.79ID:8hXiTk6K逆に私は、あれはホワイトアスパラガスこそがメインだと思って見てたよ
グリーンアスパラだったらいくらでも他の回で使ってるし
だから、ホワイトアスパラガスの食べ方として、市販のソースは?という質問が出たと思ったから違和感なかったなあ
ホワイトアスパラガスの他の調理法は?って質問も来てたし
0381ぱくぱく名無しさん
2018/06/01(金) 03:07:05.25ID:tXZc6V7d5月号にノートもイチゴマシュマロもあったよ
どーも君が表紙の
ゴトゥさんが淡雪のようと言ってたが、どんな感じなんだろう
0382ぱくぱく名無しさん
2018/06/01(金) 06:43:15.05ID:I7/l8+Cs356だけど
細いホワイトアスパラしか売ってないって意味です
あんな立派な大きいホワイトアスパラは見た事ない
自分もグリーンアスパラ使ったら別物だと思ってます
0384ぱくぱく名無しさん
2018/06/01(金) 07:16:15.40ID:yHkSd22Uわかる。いつもキャラが喧嘩しているような感じ
後藤さん、収録後どっと疲れてそうだもん
0385ぱくぱく名無しさん
2018/06/01(金) 14:55:31.39ID:FjCmB0b7あれ衝撃だった
今まさに作ってる最中に、作ってる人に向かって「市販でこの代わりある?」と言える無神経さすげえよw
0388ぱくぱく名無しさん
2018/06/01(金) 20:25:33.60ID:bpFZlk31参考にしたい
0390ぱくぱく名無しさん
2018/06/01(金) 21:21:11.99ID:tAltnqUw流し見してたけどつまらんから切った
相性悪いし過去映像でいいんだけどな
前は料理主体で進行して今は料理研究家メインで見づらいと思った
0391ぱくぱく名無しさん
2018/06/01(金) 21:28:27.84ID:R4+CQxWy金を取ってるくせにおしゃべりクッキングより遥かに酷い
0394ぱくぱく名無しさん
2018/06/01(金) 23:46:50.75ID:SN0/5+Ei逆に地雷レシピ知りたいわ
0395ぱくぱく名無しさん
2018/06/02(土) 02:11:58.16ID:G8Vsbq+S0396ぱくぱく名無しさん
2018/06/02(土) 03:45:59.48ID:O0PHZNRw0397ぱくぱく名無しさん
2018/06/02(土) 07:14:09.07ID:4HJNr8DP個人的には土居先生もゴトゥさんにちょっと冷たく感じるからあんまりかな…
谷原章介悪くないけどやたらイケメン・王子様扱いみたいするのはちょっとなあとは思う
0398ぱくぱく名無しさん
2018/06/02(土) 09:35:10.04ID:aqfwkwoa|\ /| \今日はジャーランチ/ ┌──────┐
|  ̄ ̄ | \ にするか / │ ジャーランチ │
| .○○○. | \ ∧∧∧∧/ └──────┘
| .@@@. | < の ジ > 暑い夏休みでもお子さんが
\.○○./ < 予 ャ > 食べやすいように冷蔵庫へ
.  ̄ ̄ < l > 入れておける便利な料理です
─────────< 感 ラ >──────────
__[警] < ン > ,.、 ,.、
( ) ('A`) < !!!! チ > ∠二二、ヽ
( )Vノ ) /∨∨∨∨\ ((´・∀・`))<まぐろください
| | | | /半日保存可能\ / ~~:~~~ \
0399ぱくぱく名無しさん
2018/06/02(土) 12:52:54.19ID:L220Xrma相性悪いよな
0400ぱくぱく名無しさん
2018/06/02(土) 15:58:20.00ID:7MCLhueAどんな料理?
0401ぱくぱく名無しさん
2018/06/02(土) 16:00:56.20ID:NLREMsPKこんなスレあったくらいの一部では有名人
https://academy4.5ch.net/test/read.cgi/gallery/1139793995/
0402ぱくぱく名無しさん
2018/06/02(土) 18:45:28.13ID:m1+TkNTcイケメン王子の時代は過ぎたのに何か痛々しいよね
年輩に合わせてるのか知らんけどNHKの感性は古くさいんだよな、そのくせ中途半端にトレンドを混ぜ混んできたりするから変な相互作用働いて寒々しい
砂糖に塩少々して引き立たせてるような感じ
0403ぱくぱく名無しさん
2018/06/02(土) 20:54:48.34ID:Y86Q6h250404ぱくぱく名無しさん
2018/06/04(月) 08:57:56.44ID:0PuhsJmHつるんでてお互いのブログにしょっちゅう登場してたからだわ
0405ぱくぱく名無しさん
2018/06/04(月) 11:27:49.22ID:0bA+8nHm今、料理する男も増えてんだから、また男の料理みたいな番組やればいいのに
0406ぱくぱく名無しさん
2018/06/04(月) 18:42:18.30ID:xcqU5N/A0407ぱくぱく名無しさん
2018/06/04(月) 20:18:05.06ID:2QIgbwo9のために残念な番組になってますね
味付け失敗した時にマヨネーズやソースでも掛けて
小手先でゴマかすのと似てますよね
0408ぱくぱく名無しさん
2018/06/04(月) 23:17:32.25ID:1Mu2lZtbつまんね
飽きた
0409ぱくぱく名無しさん
2018/06/05(火) 01:50:43.98ID:xRzC0uwU0410ぱくぱく名無しさん
2018/06/05(火) 05:42:54.42ID:xUZodWnc作ってみたいものないから作ったことないけど、こんなに持ち上げられてるってことは美味しいのかな
0411クバの化身
2018/06/05(火) 06:11:35.81ID:nqpdjCrmまことは、勝手に口走り、自爆することが多い
0413ぱくぱく名無しさん
2018/06/06(水) 00:23:18.25ID:Idy8YBZG0414ぱくぱく名無しさん
2018/06/06(水) 07:20:24.14ID:7l0bAdpb青梅が駄目なんだよね
でも怖い
0417ぱくぱく名無しさん
2018/06/07(木) 19:11:06.41ID:liMtb4Jm執拗さがストーカーじみてて気持ち悪い
0418ぱくぱく名無しさん
2018/06/07(木) 20:58:13.01ID:1nDdJydx0419ぱくぱく名無しさん
2018/06/07(木) 21:06:49.36ID:sq2st2pLhttp://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/hijiki.html
0420ぱくぱく名無しさん
2018/06/07(木) 21:23:46.92ID:dyUynXUY0421ぱくぱく名無しさん
2018/06/07(木) 21:25:20.36ID:kAVzSG9ehttps://pbs.twimg.com/media/DQBUNt3VoAAoJJi.jpg
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0422ぱくぱく名無しさん
2018/06/07(木) 21:32:37.83ID:sq2st2pL0423ぱくぱく名無しさん
2018/06/08(金) 18:42:54.48ID:cJCiYEFOhttps://22.snpht.org/180607173326.jpg
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0424ぱくぱく名無しさん
2018/06/08(金) 18:50:25.18ID:cJCiYEFOttp://k.pd.kzho.net/1528446365361.jpg
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0425ぱくぱく名無しさん
2018/06/09(土) 17:59:25.72ID:jZTInLhc甘酢漬けと味噌漬けを作ってみたんだけど、放送では一週間置いておくとあっただけなんだけど、常温保存じゃなくて冷蔵庫保存?
0427ぱくぱく名無しさん
2018/06/11(月) 09:41:21.68ID:HjMsvqljたどだどしすぎて頭に入ってこないw
0428ぱくぱく名無しさん
2018/06/11(月) 18:39:14.81ID:VqgRcD7phttp://k.pd.kzho.net/1528705465908.jpg
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0429ぱくぱく名無しさん
2018/06/11(月) 22:52:18.78ID:RG9Cx8pmいるんだよな〜こういうヤツ。会社でも。
まあ、軽い池沼なんだろうけどな。
0430ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 16:52:33.03ID:7m+wPIm00431ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 17:19:16.71ID:bX5cF4RN毎回はーいってイラつくしアナウンサーならはいって言えよ
0432ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 17:44:02.65ID:md/g8k0p0433ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 17:52:25.10ID:4xqRh9W2わからんなら、説明してやろうか?
例えば「何々するなよ」って言われてるのに、それをやってしまうヤツのことね
(ダチョウ倶楽部でなく)
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