●●NHK・きょうの料理26●●

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 17:59:13.91

■きょうの料理
放送 Eテレ
月～木午後9時～9時25分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時～11時25分
再放送総合
金午前10時15分～10時40分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/

■きょうの料理ビギナーズ
放送 Eテレ
月～木午後9時25分～9時30分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時25分～11時30分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/

前スレ
●●NHK・きょうの料理24●●
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1491658116/
●●NHK・きょうの料理25●●
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1505674310/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/17(木) 20:36:07.94

>>268
斉藤先生は腕の内側だけくっきり白くてどこで日焼けしてきたんだろうね
NHK WORLDのDining with the Chefではまだ黒くなっていないｗ
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/vod/dwc/2019199/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/18(金) 10:09:14.18

>>286
コウケンテツ、コウ静子の母親ね
話す日本語が気持ち悪くて途中でギブしたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 05:31:42.31

はるみといえば、母親がはるみ監修のメグミルクの紅茶プリンを買ってきた。
自分には甘すぎた。
カラメルソースが紅茶の風味を邪魔するのと甘くてくどくなって余計だった
数年前に北海道乳業から限定発売された、ドラマ相棒コラボの紅茶プリンのほうがなめらかで美味しかった(´・ω・`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 06:43:10.84

はるみさんのレシピ
煮物の場合だと普通は醤油１、みりん１、酒１、の配合にするところを更に砂糖１が加わる感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 15:22:01.83

>>290
醤油も2だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 17:41:04.62

高木ハツエ（佐久間レイ)のばばぁしゃべりがウザすぎる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 20:12:24.30

>291
醤油を２にしたら普通の基本的な配合と変わらなくなる
はるみさんはのレシピは基本の配合より大さじ１くらい砂糖が多いのよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/19(土) 20:19:02.41

>>292
飽きた
つまんね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/22(火) 00:30:36.45

「おいしょ」が気になって、レシピがまったく頭に入ってこなかったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/22(火) 00:31:02.51

「追証」じゃなくね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/22(火) 09:54:27.47

>>294
ババアしゃべりのほうが長くて飽きたけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/22(火) 11:25:03.81

ピクルスの人、声が聞こえない
音量上げても聞き取りにくい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/22(火) 11:57:07.61

更新しないくせに金取りNHKはくそ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/22(火) 14:27:25.23

ピクルスの人、力仕事している訳じゃないのに「どっこいしょ」とか「よいしょ」とか言ってて変だったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/22(火) 15:15:01.94

淡路島で農業やってるんでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/22(火) 22:13:42.71

748 NHK名無し講座 sage 2018/05/22(火) 21:20:43.72 ID:/7GIjDDM [2回目]
>>719
この番組が好きだからこそ文句が出るんだよ
稲豚がこの番組から出て行けよ
何で俺がテレビ消さなきゃならんのだ(´・ω・`)

796 NHK名無し講座 sage 2018/05/22(火) 21:23:36.79 ID:5OjmKG20 [1回目]
でも稲塚アナが何て喋ってるのか
全然分からないのは事実だしなあ

リアクションはうるさいし、
急に大声出すし、
声がデカイのに何て言ってるか分からないし
視聴者としては不快要素が多いよ

叩かれるのも仕方ないと思う

813 NHK名無し講座 sage 2018/05/22(火) 21:24:30.40 ID:5OjmKG20 [2回目]
デブ
大声
早口
何て言ってるか分からない

司会としては不適
　　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/23(水) 07:43:40.60

俺は稲塚好きだぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/23(水) 08:04:02.75

稲豚アナ明るいし試食も美味しそうだが、新人てわけでもないのに何で急に声でかくなるんだ
ビックリするんだよー
もう少し落ち着け豚！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/23(水) 11:51:50.93

俺はハヅキルーペのレンズを好きなフレームにはめて使ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/23(水) 17:31:29.71

ピクルス「グフフフ・・・グフグフ♪」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/23(水) 20:37:14.31

後藤ダジャレよりデブうぜー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/23(水) 21:16:31.49

優木まおみかわえー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/23(水) 22:35:17.30

一見誰かわからなかった
優木まおみってあんな顔だっけ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 07:16:12.70

俺は島根県民なんだが、つくろうの島根の回に出るゲストが思い当たらなくて今から心配してる
島根ってほとんど出身タレントいないからｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 07:24:13.91

ニッチェ江上

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 07:33:56.95

おお、ニッチェがいたか
それならなんとかなりそうかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 11:32:17.37

ニッチェの髪の毛爆発してるほうは普段から料理してるっぽいよね
タモリ倶楽部の料理回によく呼ばれてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 22:13:32.22

rachelまたやってくれお

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 22:23:57.28

先生、可愛かった！
でもペチャピチャした喋り方が苦手

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/24(木) 23:04:54.58

今日なんだったんだろ？
アナウンサーも出ないしさ
高齢ブスが１人で…。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 00:37:55.86

キャラメルナッツのアイス美味しそうだった
あのセンセ初めて見たけど有名な人なの?
ブリッコおばさんて感じでちょっと苦手

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 00:52:37.18

今回の演出、レイチェルのパリキッチンのパクリだよね
どうせパクるんなら可愛い料理研究家かタレントでも起用すればいいのに
ぶりっ子おばさんのお料理劇場を延々と見せつけられていったい誰得？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 07:12:35.47

でもレイチェルって洗面器みたいなボウル使うので料理番組って感じしないｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 11:34:43.61

rachelがちょっとにくんづらしたりすると
押し倒してハメたくなるよねお前等

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 13:17:09.10

レイチェルのしゃべり方(吹替え)、ブルゾンに聞こえる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 14:44:34.38

>>306
なんか豚みたいだったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/25(金) 15:43:56.13

個人的には、昨日みたいなあっさりしたのいいと思う
出演者がうるさいの嫌い
料理番組だから、先生のルックスや喋り方云々とかどうでもいいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/27(日) 23:05:46.57

>>323
もう料理本でいいんじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 06:47:32.68

一人で自分語り方式でやるんなら、レイチェルみたいにある程度美人でないと成り立たないとわかった今回の放送であった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 08:36:05.82

つうか映像センスがま～ったくちがう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 17:04:31.07

NHKの美人アナが月替わりとかで可愛いスイーツを作ってく番組なら見たい
最後の試食の時は可愛いアナウンサー同士でお茶してほしい、その中に後藤さんもいたら最高

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 18:53:34.81

キモっ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 20:19:59.35

料理が美味しそう、やって見たいなと思えるなら先生の容姿は気にしない。アイス、私は暑い時期だし作りたいなと思った。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/28(月) 22:26:16.27

なに、「タブレット持ち」を、ネットの批判によって廃止してんだよ
一度始めたんだから、つらぬけよ

にしても、さすがに、ターニャさん老けたなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 03:43:58.29

アイス切るの、家ならあれでいいけどいちおうテレビなんだから
もうちょっと丁寧にやってほしかった（真っ赤なフルーツに白いの付いてる）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 21:49:53.34

ケンタロウさんの簡単エビマヨは本当に名作。
見た目は地味だけど簡単で美味しい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 22:12:31.14

ケンタロウのアシスタントをしていたアナウンサー、めっちゃ可愛かった！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/29(火) 22:16:56.92

>>333
ミキティーー
懐かしいね。あんな前からアシやってたんだな～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 00:39:49.89

みりん梅酒事件のアナだしな
今はNHK WORLDの定時ニュースに出ているよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 03:33:57.75

ていのいい、再放送やん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 06:34:01.77

クックナインの料理もテキストに載せて欲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 12:49:17.73

タニアさんのクック9
バター200g使ったオランデーズソース
日本の家庭ではきびしいわーと思ったら
公式サイト見たら一人分の分量になってて、60～70gになってた
というか一人分450gのアスパラって時点で充分すごいよ
視聴者メッセージの「市販のソースではだめですか」って、マヨネーズでもいいですよと言って欲しかったんだろうな

>>336
Eテレは基本一か月四週で編成組んでるから、
この番組に限らず５週目がある時は再放送とか総集編みたいなのが多いんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 12:54:06.22

目つきの悪い男のアナウンサーが最近出てるけどあの人きょうの料理に合わないと思うの(´･ω･`)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 13:02:42.94

お前の好みなんかどうでもいいから
>>338
マヨとオランデーズはあまりにも別物すぎるのが辛いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 14:26:48.08

>>339
女じゃなきゃ批判しそうだなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 15:16:05.71

>>338
オランデーズソース作りを紹介するのがキモの回でそのメッセージは愚問すぎるよな
だから生放送回イヤ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 16:01:03.96

よく○○がなかったら✕✕でいいですか？って訊く人がいるけど
基本それはダメでしょ
講師が紹介しようとする料理ではなくなってしまう
今回ホワイトアスパラをグリーンに替えてもいいですか、の質問に

出来るけど違う料理になってしまいます、とタニアさんも言ってたでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:03:08.26

>>343
取り上げるスタッフが無神経なバカなんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:10:38.97

なんだか昔の番組の方が落ち着いて見られていいな
今はエンタメ要素盛り込みすぎだと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:26:36.64

白井先生、昔も今も本当に可愛いな
清水信子先生も見たいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 22:30:36.29

あんな立派なホワイトアスパラは地元でお目にかかったことがない…食べてみたいな～
ケンタロウのえびマヨ早速作ったら美味しかった！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 23:09:46.70

>>343
きょうの料理のレシピサイトのコメント欄でもそういうの多いよね
土井先生のナポリタン、赤ワインが赤ワインじゃないとダメだと以前土井先生も言ってたのに
代わりに日本酒使ったって人が多かった
レシピにない中濃ソース使った人もいたり、もはや別物じゃん…

あと鶏そぼろ作ろうと、一番人気のはるみの鶏そぼろのレシピ見てみたら
生姜入れたほうが断然に美味しい！おいう書き込みが多くて
人気レシピなのに指摘されるって矛盾してるようなと思ってしまったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 23:31:53.79

>>348
あれは絶対に赤ワインだよね
作ったことあるけどめっちゃ美味しいよこの土井さんのレシピは神レシピ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 00:55:26.29

でも赤ワインなんて普通家にないし、代用できるならそれでいい？て気持ちも分かるなあ
きょうの料理だし、ご家庭であるもので賄えるようなの紹介して欲しいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 01:31:42.95

>>343
買いに行け！と言いたくなるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 02:22:52.48

>>348
公式サイトのコメント欄は、「作った料理の感想、アレンジ方法などをコメントしましょう」ってメッセージが出るんだよ
公式がアレンジ推奨だから仕方ないね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 02:22:58.02

50ccぐらいの安くてコンパクトな密封パック赤・白ワインがあったら売れるかもな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 02:27:46.07

>>343
まあ、そのへんは講師によりけりだからねー
絶対この作り方を守れって人もいれば、お好きにどうぞの人もいるし
辰巳芳子さんなんかは、コメント欄見たら激怒しそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 04:37:28.22

カツヨさんは｢これは絶対にバターを使って！バターがなかったら作らないで！｣
とまで言ってたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 07:02:22.49

料理によって代用していい部分といけない部分があると思う
その料理のキモは何かってところで

あんな大きなホワイトアスパラはどこにも売ってないから細いのでいいと思うけど
市販のソース使っちゃったら別物でしょ

なんとか番組内で読んでもらいたくていいかげんな質問ツイートしてる人が多い気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 07:50:14.38

200mlくらいの飲みきりタイプのミニボトルのワインは
コンビニやスーパーの酒コーナーで見たことある気がする

骨付きの鶏のぶつ切り肉はなかなか見かけない…
作ってみたいのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 08:33:58.37

対面式の肉屋に行きましょう

**クバの化身** · 2018/05/31(木) 08:50:06.12

まことのハッキングにおいて、オレ様は、ある日
ネットワークに鍵があることを知った

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 09:26:08.13

材料揃わないなら作らなきゃいいのに。料理なんていくらでもあるのにさ
メシマズに限って変なアレンジするから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 10:08:49.35

門間和子先生はその昔、東京ガスのお料理教室に通っていた時に習ったことある。
懐かしかった～。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 11:16:47.54

自分でアレンジするのは自由じゃん
講師の言う通りにしないといけない法律があるわけじゃあるまいし
好きに作ればいい

ただ、勝手にアレンジしといて「美味しくなかった」とかいうのはやめてと思うだけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 11:24:47.79

普通の家にワインがないって安ワインとか探せばいくらでも売ってるしコンビニなんか十分なほどに美味いのが売ってるだろ
>>356
ココとか実況の阿保どもだろうな
採用する方も荒らしの見極めくらいしやがれと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 11:37:10.08

栗原はるみのレシピは
「私には味が濃すぎました」
「皆さんのコメントを参考にして醤油（or砂糖）を減らしたら丁度よかったです」
というコメントが付くのがお約束

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 11:41:51.77

NHKのサイトの稲塚アナのプロフィール読んだけど肉が大好きなんだな
ザ・ミーツの司会やってほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 12:04:32.36

司会いらん
見た目的にはマコとうざアナでミーツでいいんじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 12:05:15.76

>>363
馬鹿っぽいお前

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 12:39:25.91

高木ハツエ（佐久間レイ)のばばぁしゃべりがウザイなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 13:44:05.91

>>368
おまえがいちばんウザイな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 14:20:01.12

>>364
実際、あの人のレシピは味覚壊れてんじゃないかと思う濃さだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 15:22:33.26

子供デブだし大盛ご飯に合うような味付けなんだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 19:53:00.80

そう言えば「〇〇で代用できますか？」的な質問に
微妙に嫌な顔してたなぁタニアさん

作りたくなったらお買い物行って材料揃えればいいのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 20:26:20.72

せっかくドイツ伝統の春料理紹介してんのにねえ
なんか、インスタント食品に一手間加えるアレンジを料理としてる深夜バラエティを見てるような気持ちになるよ、生放送のツイッタラー達のつぶやきで

オーバル型鍋は何の存在意義があるのだろうと昔薄っすら感じてたけどアスパラガス調理にピッタリね
縦型じゃなくても良かったんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 20:26:38.69

ただでさえ邪魔なツイートでそう言う質問て余計に目障り耳障りだよなほんと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 21:26:43.57

今日の演出いいな。
オズの魔法使い思い出したわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 21:29:40.88

後藤と谷原って相性悪くない？
お互いの持ち味相殺してるし空回ってる気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 21:52:44.21

後藤「最初に紹介された料理が～本格的な中国料理名ですけど」
谷原「記念すべき一回目は和食かなと思ったら中華だったんですね」
後藤「テキスト創刊当時はまだまだ家庭で中国料理を～」
━━━━━━━━━━
谷原「本格中華な感じですよね」
後藤「なんちゅうか本格中華」

“中華”って使っていいのか？

テキストの付録欲しいｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/31(木) 21:54:55.53

>>372
土井のキレ芸が懐かしい
他局でもその質問にダメ出ししてたな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 00:54:31.64

付録が気になるのでテキスト買おうかな
あと最後のイチゴマシュマロもかなり気になった
あれも載ってるかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 01:16:03.79

>>356
逆に私は、あれはホワイトアスパラガスこそがメインだと思って見てたよ
グリーンアスパラだったらいくらでも他の回で使ってるし
だから、ホワイトアスパラガスの食べ方として、市販のソースは？という質問が出たと思ったから違和感なかったなあ
ホワイトアスパラガスの他の調理法は？って質問も来てたし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 03:07:05.25

>>379
５月号にノートもイチゴマシュマロもあったよ
どーも君が表紙の
ｺﾞﾄｩさんが淡雪のようと言ってたが、どんな感じなんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 06:43:15.05

>>380
356だけど
細いホワイトアスパラしか売ってないって意味です
あんな立派な大きいホワイトアスパラは見た事ない

自分もグリーンアスパラ使ったら別物だと思ってます

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 07:13:51.32

>>381
ありがとう
買ってこよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 07:16:15.40

>>376
わかる。いつもキャラが喧嘩しているような感じ
後藤さん、収録後どっと疲れてそうだもん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 14:55:31.39

>>342
あれ衝撃だった
今まさに作ってる最中に、作ってる人に向かって「市販でこの代わりある？」と言える無神経さすげえよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/01(金) 18:35:40.34

>>385
その発言を弾かないスタッフも無能