●●NHK・きょうの料理26●●

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/20(火) 17:59:13.91

■きょうの料理
放送 Eテレ
月～木午後9時～9時25分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時～11時25分
再放送総合
金午前10時15分～10時40分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/

■きょうの料理ビギナーズ
放送 Eテレ
月～木午後9時25分～9時30分

再放送 Eテレ
火～木・翌月午前11時25分～11時30分

公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/

前スレ
●●NHK・きょうの料理24●●
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1491658116/
●●NHK・きょうの料理25●●
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1505674310/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/07(土) 07:59:12.39

自分が段取りを間違えたことを自嘲して言ったんじゃないの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/07(土) 15:36:35.34

大原は年齢非公表やけども、やっぱり５０代なのかな？
お子さんは長男が１８歳やってさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/07(土) 19:24:30.64

　
高木ハツエ（佐久間レイ)のババアしゃべりがうざくて残念な番組ですね

新年度からどうなりましたか？

　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 00:59:01.08

>>104
>>105のようにも思うけど
それでも今のご時世に言うのは微妙だなと思った
自分もきじまりゅうたぐらいの世代のおっさんだけどねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/08(日) 14:49:50.43

05:00～05:20
はい！テレビ朝日です
土井善晴が語るおかずのクッキングの舞台裏

「手抜き料理や時短料理は家族のためにならない」
平野レミ全否定

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 13:56:15.67

>>106
60とかのばーちゃんなんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 21:28:59.22

ばぁばの料理って家庭料理の古典だよな、ほんと勉強になるわ
93歳かぁ、いつまでも頑張ってほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 21:33:50.91

でも、正直な話
以前ほど怖くないからありがたいわw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 22:41:47.91

ばぁば可愛い。
失礼だけどゼンマイじかけで動いているお人形のようでなんか癒されてしまった。貴重な料理研究家の先生だから長生きしてほしい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/09(月) 23:21:00.84

豚汁には豚バラがいいな後は大根も入れたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 12:51:02.22

ばあば、ガンじゃなかった？
お元気そうでなにより、手元もしっかりしてるし頭も凄く回ってそう
丁寧に下ごしらえするのが勉強になるわ
あんなにお歳でも手抜きしないで料理に対する気持ちが常に真摯
やたら時短だとか手抜きとか提唱する料理研究家はいらないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 13:41:27.60

いや、でもばぁばの料理食べたくない
この人ナマのササミ下ごしらえした後手洗ってないのに蒸し上がったササミ触ってた
生肉触ったなら手を洗ってよ、食中毒になりそうで怖い
時短やら手抜き以前の問題だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 14:56:57.73

大丈夫、一生食べられないから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 19:12:23.71

ばぁば、２年位前は電動のミルペッパー使ってたり
力仕事はｺﾞﾄｩがけっこう手伝ってたけど、今回は普通の木のミルペッパーを使ってた
一時期より元気になったんだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 20:18:55.31

>>116
あれはスタッフやフードコーディネーターもよくないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 21:18:56.21

今日の関西弁で白髪のジジィにイラっとくる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/10(火) 23:01:15.29

料理はどれもおいしそうだった
特に葉わさびいなり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 01:57:06.65

ばぁば、味見する時指でペロッてしてそのペロペロした指で食材触ったり手掴みで料理盛り付けたり、信じられない。
ばぁばのレシピは美味しいやつあるからそれらは活用してるけど、この婆さんが作る手料理は食べたくない。
家庭料理の枠で考えるなら料理上手のお婆さんで済むんだろうけどねー
試食する後藤さんが可哀想、それとも試食分はスタッフが作ってんのかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 04:40:56.65

>>121
葉わさびいなり凄く美味しそうだった。食べたい…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 12:06:07.94

ばぁばは里子の箸遣いを厳しくしつけてたけど、料理に関する作法について人のこととやかく言えないよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 13:07:02.60

たまに出る山本麗子さんて長野の広大な畑に囲まれた自宅で料理教室を主宰しているイメージだったのに
今朝読んだインタビューによるとそこは２年前に引き払って現在は佐久駅ちかくの中古住宅に移り住んで
そこで料理教室やってるんだって

何があったのかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 16:01:15.71

ワサビ稲荷かなり美味しそう。こういう旬の食材の昔ながらの料理って本当いいわー、道の駅とかでワサビを大量購入しに行きたい。

**ぱくぱく名無しさんへ** · 2018/04/11(水) 18:00:56.65

突然で申し訳ないですが、友達がもっと欲しいな～とか恋人欲しいな～などとか、
人間関係にお悩みではないでしょうか。そんな気持ちをかなえます。それが、
Facebook（フェイスブック）です。世界十数億人が、登録するビッグサイト。
登録料や年会費などかかりません。無料です。ここで、登録、基本的な操作方法を
ご説明いたします。Facebook（フェイスブック）と検索してまずは、アカウント登録
(個人情報）を済ませましょう。本名でもあだ名でも、何でも大丈夫。
基本情報をご入力しましょう。趣味を選びましょう。基本情報を入力されたら、今度は、
ご自身のホームページを作成しましょう。パソコンに保存してある携帯電話などで
撮った写真をプロフィール写真に設定しましょう。次にカバー写真もお気に入りの画像を
設定しましょう。そうされますと、「知り合いかも」が表示されます。知り合いになりたい人が
見つかったら、「友達になる」を押します。相手が友達承認をしてくれたら、メールが届きます。
友達承認ありがとうなどと、お礼のコメントを送ると、挨拶がかわされます。挨拶の交わし方ですが、
届いたメールに「タイムラインを見る」と表示されているので押します。コメントや画像を送りましょう。
写真や動画の送り方は、画面中央部にある「写真・動画」を押して選択して下さい。文章や写真
などが決まったら、「投稿する」ボタンを押します。友達のホームページで気に入ったコメントや
写真が見つかったら「いいね！」を押したり、コメントを伝えましょう。
あくまで知り合いになった後ですが、左上の検索項目に友達の名前を入れて検索し、友達のページに行き
友達の友達に「友達になる」を押すと、友達の輪がぐっと広がります。
ルールは、知り合いでつながりあうということです。友達選択のご自由です。
嫌がらせなどをされ、ストレスを感じたら、自分の本名やあだ名などがある所を押し、
「友達」を押します。友達が、表示されたら、「友達▼」を押し、「友達から削除」を
押します。これでお別れが成立しますので、ご安心下さい。
これで、基本操作のご説明を終わらせていただきます。ご自由にお楽しみ下さい。
一度に覚えきられないかもしれませんので、メモ帳にコピーして貼り付けなどをして下さい。
以上です。https://ja-jp.facebook.com/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 21:05:14.29

箸を置く場所
気になります

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 23:30:44.79

>>125
けっこうなお年だし体力的にお庭や畑を維持していくのが大変になったんじゃないかしら
こないだ元ダンの益博さんひっさびさにテレビで見たけど年取ったねー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/11(水) 23:37:03.79

彪生先生お元気そうでよかったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 08:10:13.51

東のばぁばに対抗して西のじぃじかｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 08:55:01.27

昨日の先生、全体的に昭和っぽい雰囲気

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 15:25:08.30

　　
徹子の部屋　料理研究家・大原千鶴 [ 18.04.06 ]
https://www.youtube.com/watch?v=VRhYINRIqpw
　　　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/12(木) 17:52:47.68

大原千鶴はエセ料理家ね
美人度でいっても藤井先生に負けてるし学歴も、もちろんレシピもね
着物着てれば和食が上手そうに見えるって園山まき絵と同じ種類

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 16:38:12.69

園山は不細工だけど大原は美人だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 18:52:46.48

昨日のはるみの回見たら、最近流行り？の料理動画みたいな感じで
真上から撮ってる部分があるのにびっくり
あれって見づらいんだよね
しかも、他人目線と上から目線とが入り混じってさらにわかりにくくなってる
クラシルとかククパがあまり好きで無い自分は、料理番組は普通にこれまで通りの撮り方がいいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 19:18:49.95

わかる
あの真上からとって変な早送りみたいの苦手だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 19:19:44.81

このあと午後8時からEテレの人生レシピで

早期退職した内多勝康・元アナの現在の生活が特集されますよ
　　　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 19:23:15.33

内多さん料理を楽しんでる様子が伝わってきて好印象だったな
お元気そうでなにより

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/13(金) 22:51:48.14

こないだ、久しぶりにデパートの食器/料理道具の売り場を覗いたら、はるみのセレクトショップ
みたいなコーナーが出来ていた。いまだにそんなに人気あるんかな？
ちょっと驚いた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/14(土) 23:58:11.28

高木ハツエ（佐久間レイ)のババアしゃべりがうざくて残念な番組ですね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 07:18:47.48

https://www.youtube.com/watch?v=hfgHqd98EP0

洋装で料理する大原さんも新鮮

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 10:28:06.97

満島ひかりと松原千明を足して２で割ったような美貌だわ
素敵

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 19:23:00.60

女性目線だとそういう感覚になるのかな
男性目線だと、賞味期限切れに美人もブサイクもあるまいと思うんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 19:27:30.83

>>142
前にお宅訪問した回のとき、普通に洋服だった
普段から着物生活してるわけじゃなくて、やっぱり和服は収録用の演出かーと思った

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 19:48:07.67

>>142
確かに目元が満島ひかりに似てる。
これ京都の番組だっけ。一度だけ見たことある。
きょうの料理ではシンプルすぎて手抜き感があるように見えるが、この番組では美味しそうだった。
あとこのアナウンサーやっぱ苦手だ。飄々とした態度が相手を小バカにしてるようで。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/15(日) 21:56:28.24

じぃじのアシスタントの落語家のおっさんこの先ずっと出るのかな
ああ言えばこう言うタイプで自己主張強くてうるさいし苦痛
じぃじのレシピをクローズアップしなきゃいけないのに前に前に出てきてうざい
お前の講釈なんか興味ないし聞きたくない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 11:09:42.37

これほどの美貌だとチヅラーとかチヅリストみたいな
おば様やおじ様のファンとかも居そうだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/16(月) 12:29:50.18

料理研究家を見た目で判断してどうすんだよ
池沼レベルの発言だぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/17(火) 18:43:47.52

>>148
あなたの周りにはブスしかいないのね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/17(火) 18:48:44.18

大原さんのスナップエンドウを茹でたただけの「レシピ」には笑ったけど
かき揚げも油の中で崩壊してたのも印象的
この人本当は女優志望だったけど、パッとしないから料理研究家として売り出したらしいけど
園山や川越達也と同じね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/17(火) 19:10:59.55

藤井さんが使っていた中華鍋は彼女のオリジナル商品？

使い勝手が良さそうな大きさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/17(火) 19:27:29.55

>>152
同じく気になった
かなり大きいサイズだったよね
藤井先生、相変わらず若々しくてお綺麗

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/17(火) 23:31:08.96

藤井先生って、栄養面からみたアドバイスなんかも詳しく言ってくれるから料理素人にはありがたい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/17(火) 23:50:31.10

どーもがしゃしゃり出てきやがったな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 08:13:14.60

>>152
無水鍋のHALって商品だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 08:38:14.91

ディノスの通販ですね
でも27000円は高くて手がでないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/18(水) 11:20:59.10

テラミス風
http://k.pd.kzho.net/1523435563823.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/19(木) 01:10:04.62

>>152
http://musui.co.jp/hal_musuinabe/
これだけど教育実況ではAmazonへのリンク貼られていた
Amazon.co.jp扱いでもディノスでも値段変わらないんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/19(木) 20:05:19.80

白崎先生まだ慣れてないな
ケーキをオーブンに突っ込もうとしたところ止められたり
これからに期待

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/19(木) 20:32:12.04

あの山本麗子さんも初出演の時は緊張して「ええと…」を40回も連発したとか、書いてるし

やはり「きょうの料理」は数ある料理番組の中でも最高峰だからそれなりに緊張するんだろうね

歌手にとっての「紅白」みたいなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/19(木) 22:19:49.94

その割りに映像イマイチ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/19(木) 22:45:36.95

一体どこが最高峰なんだよｗ
お国がやってりゃ糞でも有難がる犬かお前は

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/19(木) 22:52:02.80

ワンワン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 00:26:36.87

客観的に見てきょうの料理は料理番組のてっぺんだろう、ワフッ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 09:11:03.45

清志郎とチャボｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 13:51:35.47

テキストきょうの料理の編集長とオレンジページの編集長との対談を読んだら
最後は口を揃えて「ネットに蔓延してるレシピよりは確実に美味しいですから」で終わってたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 14:16:12.00

そうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 15:07:27.86

ネットに蔓延してるレシピ＝クックパッド？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 17:40:47.66

基本的でメジャーな料理はやっぱ専門家のレシピがいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 18:30:51.84

>>170
だね
いくつかクラシルとかククパで作ってみたけど、あんまり美味しいとは思えなかった
時短をメインにしてるとか、初心者だったらいいかもだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 19:00:00.86

新定番60でも料理ブロガーに勝てるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 19:13:19.82

クックパッドなんて素人の為の練習でしょ。
比べるのが間違い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 21:30:56.73

新定番を企画した奴は謝れ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/20(金) 23:55:41.13

>>147
あの声が苦手
普通に50代の局アナでも起用しとけばいいのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 01:30:00.17

>>169
レシピ検索は「×××　-cookpad -楽天レシピ」が基本

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 03:12:02.60

ぶっちゃけこの番組に出てくる自称料理研究家(笑)は、ククパの○○君のママ(笑)と大差ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 07:54:33.39

だいたいレシピに料理酒とかチューブの生姜とかニンニクが出てくる時点で私はアウト

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 14:34:23.58

大原千鶴ってさかなくんに似てる
目がギョロっとしてて離れてるからかな
フグ帽子かぶってみてほしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 21:11:07.79

大原が6月梅特集で三日間もあるし最悪
おかずのクッキングもまだいるのかよ
しかもイメージビデオみたいなのきもかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 21:32:02.40

嫉妬ババアみじめｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/21(土) 21:36:18.74

自分より年くった大原は大原ばあば

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 00:25:36.69

梅特集は藤巻師匠にしてくれよ
ぎっちょ料理家はいらん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 09:20:51.50

クックパッドは赤ちゃんのはちみつレシピの件以来、よほどじゃない限り参考にしてない。
大原さんって今メディアが推してる料理研究家さんなの？ワタナベマキもだけど最近よく見る。ゆうママが出たから山本ゆりさんとか数年後出そう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 11:43:31.33

もっと程さんと陳さん出してくれ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 15:14:09.05

大原
谷原
栗原

は相変わらず不人気だね　
実況でも極端にレスが減る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 15:56:53.88

梅なんかはちゃんとした人にやって欲しいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 16:47:07.45

クックパッド上がりのみたいな若い料理研究家を使うのは
料理に無知な若いお母さんたちの受けを狙ってるのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 17:40:35.81

　　　　　
　　　
【芸能】バイク事故で療養中の料理研究家のケンタロウ氏から、テレビ東京の番組「男子ごはん」に感謝の手紙「絶賛リハビリ中」
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1524373335/
　　　　　
　　　　　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 17:57:51.18

この間本屋行ったらワタナベマキのレシピ本あったから見てみたら写真は見映えよくてカッコよかった
なのにこの人がテレビで作ってみせる料理は見た目グチャグチャ
テレビに出ない方が良かったんじゃないか、下手なのバレバレやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 22:09:55.37

ﾜﾀﾅﾍﾞﾏｷはいつも何かしらグチャっとなっていたり雑なイメージ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/22(日) 22:20:07.88

しまぁ～～～す
でぇ～～～～す

うん
うん
うん

ってイメージ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 00:02:42.15

>>190
ワタナベマキって元々美術デザイン関係の仕事してた人だから作るものの見栄えはいいんだよね、味は普通なんだけど
他の「料理研究家」もそういうパターン近年多し

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 11:04:25.78

亡くなったけど中華の臼田幸世さんとかまだご存命な辰巳芳子さんみたいな
一見、恐くて厳しそうな先生が懐かしいわ

ワタナベマキみたいな軽いノリは最悪、勘弁して欲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 13:14:03.13

きょうの料理なんて興味あるレシピの時しか見てないが、大原さんの声はキンキンしてて苦手
60年とか大々的に広告出してたが、今時いくらでも調べられるから、じぶん的には基本の料理を紹介してほしいな
それがハツエなんだろうけど
甘い卵焼きはいらん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 15:56:03.27

甘い卵焼き以外は不要でしょ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 18:54:30.33

今月号のテキスト、昔のテキストのことがわかって読み応えあった。昔のテキストの料理の特集とかもっとやってほしいな。いまだからこそ新鮮。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 19:49:40.97

今夜クック9あるんだね
谷原続投なのか…
後藤アナと土井先生時代がよかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 20:03:54.01

>>197
Webのきょうの料理研究部も面白いからもうちょっと更新頻度増やして欲しいなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 22:16:25.08

料理番組でダントツ人気なのは上沼恵美子のおしゃべりクッキング

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 22:52:25.36

インド人が作ったカレーです！
って言われてあんなじゃがいもと人参の主張が強いカレー見たらちょっとガッカリするかも知れない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 23:47:18.56

ツイート映すな邪魔過ぎる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/23(月) 23:49:26.14

つぶやきのせいで食材が見えないんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/04/24(火) 00:50:38.34

>>194
怖くて厳しそうな先生なんて嫌だ、見てて気分が荒むし息が詰まる