田口先生の「鶏だんごと油揚げの煮もの」を作ってみた
鶏だんごは確かに柔らかいけど、鶏ひき肉特有のザラザラしか食感が残る
やはり卵入れたほう良いかも？
あと田口先生「鶏ひき肉はもも肉で」って言うけどお肉屋さんに直接挽いてもらう以外は
スーパーでは一種類だけがほとんどだよ