物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ25

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/13(火) 18:16:28.55

■はじめに
「ぐぐれ」「ばか」「あほ」「かす」など質問者を罵倒するぐらいならばスルーしましょう。
ここは優しくお母さんのように答えてあげるスレin料理板です。

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ24[無断転載禁止]©2ch.net
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1512658571/

■質問する前に
・レシピを聞きたい場合、今ある材料、調味料、調理器具などをできるだけ多く記述しましょう
・失敗した原因を知りたい場合、どんな材料でどのように調理したか具体的に記述しましょう

■レシピサイト
・お母さんたちおすすめ安定のNHK みんなのきょうの料理
https://www.kyounoryouri.jp/

■お役立ちサイト
・料理の基本がしりたい
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/basic
・お弁当のおかずを簡単に作りたい、腐らないお弁当の作り方
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/obento
・材料のカロリーを知りたい
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/index_gram.html
・材料の冷蔵保存方法を知りたい
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/preservation/vegetables/
・材料が冷凍保存できるか、どのように冷凍すればいいか知りたい
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/preservation/chart.html
・○○大さじ1は何グラムか知りたい
https://www.benricho.org/doryoko_cup_spoon/

■よくある質問
Q
　何日前に買った○○はまだ食べられますか？
A
　お母さんは実際に材料を見てあげられないから、答えようがないわ。心配なら捨てなさいとしかいえないわね。

Q
　○○を作りましたが、それに合う副菜は何がいいでしょうか？
A
　google先生の画像検索で「○○ 定食」などで画像検索すると、実際にお店で出している副菜をみことができるわよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 13:53:18.85

>>985
酵素のことを言ってるのかしら？

生ハチミツで摂れる酵素の量なんてたかが知れてるし、そもそも酵素を経口摂取しても意味なんてないわよ。
なのでそのまま食べてもホットティーに入れても、どちらも同程度に意味ないわね、という回答になるわね～

あ、蜂蜜を料理や飲料に使うことを否定する意見ではないのでご了承願いたいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 18:25:56.40

>>603
ご飯が朝の6時に炊き上がるように炊飯器を
夜の10時からセットしておくのって問題ありますか？
時間置き過ぎて美味しくないとか、腐ったりとかします？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 18:28:05.40

603は関係ないです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 18:35:34.80

>>987
これからの時期は温度が高くなるのが心配だから、氷水とかにするといいわよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 18:39:39.55

>>987
8時間でしょ？
炊飯器の取説に書いてあると思うけど、夏場でも予約炊飯は8時間までなら大丈夫よ。
手元に取説がなければメーカーのサイトで見られるから、
メーカーと機種名・型番を確認してメーカーのサイトで探してみてね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 19:29:32.78

玉ねぎの皮ってどこまで？
1枚づつ剥いていくと、微妙な層があるんだけど、
剥き過ぎると食べるところ少なくなるし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 19:52:01.94

>>991
茶色くないところなら食べられるわよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 19:52:56.61

少々茶色くても毒にはならないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 20:09:54.39

1枚の層で白と茶で、半々のところはどうしたらいいの？
茶色の部分だけ取り除くの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 20:24:01.60

>>994
＞茶色の部分だけ取り除くの？
母さんはそうしてるわよ。

そろそろ次スレ立てるわね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 20:27:16.57

>>995
青っぽいところはどうしたらいい？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 20:30:48.32

>>996
母さんは青っぽい所も切って捨ててるわ。
だって美味しくないもの。
芯が青くなってる場合はそこも捨ててるわよ。

次スレ立てたわよー。

物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ26
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1528370910/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 21:57:50.02

>>997
あら奥様スレ立てがお上手ですわね！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 21:58:07.45

>>994
美味しくないから、剥いて捨てる。
新玉葱だと下半分瑞々しくて食べられそうに見えるけれど、皮になりかけてる部分は独特のエグみ臭みが出ている。
ヒネ玉葱なら風味はそうでもないけれど筋張っていて美味しくなくなってる

>>996
特に味に影響無いのでそのまま。
こっち側が植わってるときには南側だったんだなあ、くらいに思ってる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/07(木) 22:07:25.58

ママンは偉大

**1001** · Over 1000

このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 86日 3時間 50分 57秒