アドバイスくださった方々、本当にありがとうございます。
なぜ必要なのかも添えてくださったおかげで用途も分かって助かりました。
結構多いので少しずつ増やしていきます。

ついでで申し訳ないのですが、
一度買ったものを色々な料理に使えるような使い回しのきく食材のおすすめってなんでしょうか？
自分では卵ぐらいしか思いつかず…
レシピはネットではなく初心者向けの本を何か買おうと思ってます。