上の人とは別人ですが、カレー関係。
カレーを作る時、最初に鍋に油を敷いて肉と玉ねぎを炒めますが、
この時鍋のふちに玉ねぎのぬるぬる成分がくっついて焦げのような物ができてしまいます
そのまま水を入れて最後まで作ったら、黒いぴろぴろが浮いてしまって、味は問題ないですが、見た目が悪くなってしまいました
どうすれば防げるんでしょう？