>>52
バッター液にはマヨネーズを入れない方がいいと思うわよ。
入れたらなりえない、たぶん失敗すると思うわ。
油脂は小麦粉の粘りを切る効果があるから。

「なんでマヨネーズ入れるのかしら？」って聞いてるのに答えてくれないのね。

マヨネーズの風味が欲しくて入れるのなら、縁に塗る糊に混ぜるんじゃなくて、
フチの糊を塗ったところを避けて中央付近に入れればいいわ。