安さ、味わい、骨ゼロ、の３点で、メカジキの代用には何がいいんでしょうか。

首都圏から西日本の内陸部に引っ越したら、好んで使っていたメカジキは無いし、
売っている魚介類の種類と価格が随分と違っていて、混乱困惑しています。