>>733
変なとこ？意味わからんけど　買ってきたまま　筋や骨もそのまま薄い塩水で血抜きして　
皮付きなら湯引きして鱗はとっが方が良い　皮や筋は火を通すと柔らかくなる
八丁味噌使うのは　血の味？みたいのが和らぐから