>>292
へー、なかなか面白い焼き方だな
表面は焼き目付けつつフタありでじっくり中まで火入れして
裏面はフタ無しで、表面に付けた水溶性のメイラードも流れ落ちない
なかなか理にかなってる
今度やってみようかな