フェラーリ（揚げ焼き）と
ママチャリ（低温調理）って、
とってもぴったりな例え、
スピード感、爽快感、ドキドキ感、脳内エンドルフィン
対して、
まったり、ゆっくり、落ち着いて、セロトニン

こんな感じ
調理も味も、、、

比べるべきものじゃない