フーム
この動画とあわせると
煙点以下に温め
オイル入れて満遍なく引き延ばす
煙点まで温め、煙出なくなったら温度下げる
繰り返せばいいつーことかな

煙ってどうして出なくなるんだ？
加熱しすぎ？それとも煙出すもんがなくなるから？