>>200
IHは2mm以上の厚さで接地面が広いものが相性良い
200VのIHは火力が強くてダイレクトにくる

タークの26cm持ってて調子よく使っているが
炒め物に使うなら28cmでも良かったかもしれない

鉄製平底炒め鍋も持っているが接地面は熱くなるのに
カーブ部分はなかなかぬくもらずなんかしっくりこない