焦げ付き始まったら
再メンテはまた空焼きからはじめないといけないんですか・・

汚れ落とす→やすりがけ→水研ぎ→なるべく鏡面→クレンザー？　→空焼き？

研ぎが甘いと空焼きの時点で焦げがまた浮いてくるよね、これやり直し！ってことなんかな