カレー大好き！29皿目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/02/23(金) 12:26:47.92

カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！

次スレは>>980あたりで立てられる方が立てて下さい。

前スレ
カレー大好き！28皿目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1492429003/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 05:17:59.64

>振りかけられる瓶だから便利

この手の製品はグラム単価が超割高だから容器だけ使いまわしてる
見た目がチープだけど100均とかにも容器売ってるよ

と、調子に乗って業務用の胡椒やらバジルやら唐辛子粉やらカレー粉やら買い込んで
とても使い切れずに途方に暮れるところまでがお約束

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 05:27:57.68

スパイスと乾燥ハーブは開き直って賞味期限とか気にせず使ってるなあ
しかしカレー粉は以前インデアンの買ったらなかなか消費できず懲りたし
胡椒と唐辛子はわりと少量入りを買ってるわ
粒胡椒すぐなくなるから大量入りの買おうかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 08:36:08.01

ホールの胡椒は美味いよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 08:47:57.63

>>452
某大手スーパーのプライベートブランドのインドカレー。まだサイトにのってないようだから限定的に試験販売してるのかも
広島のショッピングモールで試食販売してた。OップOリュのインドカレールー
味は悪くないが、酸味とコクが足りない。フレッシュトマト、ヨーグルト、スパイスを追加して玉ねぎ、鶏ももでつくればいいと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 09:20:16.18

それはインドカレーって名称のカレールーであってインドカレーのルーではないわな
試験販売とかじゃなくて普通の市販品やろ

> 味は悪くないが、酸味とコクが足りない。
> フレッシュトマト、ヨーグルト、スパイスを追加して玉ねぎ、鶏ももでつくればいいと思う

それもう固形ルー不要じゃんｗ
ネタかな？438と別人？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 09:46:38.86

なんで隠すの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 09:51:22.13

>>457
ルーを使う理由は２つ。１つはベースの味をルーが決めてくれるから。２つめは簡単にトロミをだせるから
出来上がりがインドカレー風の味だからインドカレールーでいいんじゃね？
まあかっかしないで、たかがカレーのルーなんだから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 09:53:47.08

ネタかな？と問われて挑発返しってことはネタか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 09:56:57.93

ネタって意味がわからんw どこの部分がネタか教えてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:09:45.36

どうでもいいからどこのルウ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:14:02.19

ブランド名は書かないのがお約束だから伏字にした。トップバリュだよ
サイトにはあがってないから売り場にあるとは限らない。店員に聞けば教えてくれるんじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:16:41.93

https://www.topvalu.net/items/detail/4902121239528
これだろ？
普通に掲載されてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:16:48.16

カレー粉と小麦粉で作ってみたけどまあまあおいしかった
小麦粉は牛脂で炒めて、ブイヨンをレシピの4倍入れたけど
牛脂じゃなくて、バターだったらもう少しおいしくなったかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:20:17.43

>>463
意味分からんし日本語不自由

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:39:31.72

返事がないなあ
自分でＵＲＬ貼らずに人にＵＲＬ貼らせることで自然に宣伝できたとか思って満足したんだろうかｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:41:00.04

>>465
バイト先のカレー屋のおっちゃんが「全部バターでやればうまくなる」っていってた
実際にやってみたらコクがありすぎる味になったw 好みの問題だろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:44:00.41

レトルトだったらメタルインドカレーおいしいよ、下町の洋食屋さんみたいな感じ
脂減、カレー粉増で調整すれば

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:45:56.05

>>469
パッケージがかわいいなあ。広島じゃみたことないけど探してみるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 10:59:58.54

レトルトじゃなかった、レトルトがあるのかどうか知らないけど
メタルインドカレーのインスタントルーね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:04:03.72

どっちもみたこない。このご時世じゃかわいいクロんぼのパッケージは使えないんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:11:55.30

>>472
神戸だけど、近くのスーパーにはメタルインドカレーのインスタントルーは売ってたよ
この前見たら売り切れてて、しかたなくおでんに切り替えたけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:14:59.63

>>468
バターは強烈だもんな
入れ過ぎるとくどくなっちゃうのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:16:47.91

バターか牛脂かは目指す味の方向性の違いじゃないの？
牛脂もこってりはしてるでしょう
牛脂のほうがこだわってる感じする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:17:11.70

メタルインドカレーって名前がかっこいいな。パッケージをシンプルにかっこよくしてほしい
雨もこぶりになったんでミスドにいくか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 11:29:01.54

メタルスライムみたいな、何とも言えない力強さを感じるな
近所のスーパー早く仕入れてくれよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 12:38:57.41

メタルインドカレーって、史上最悪とまで言われるゲロマズカレーなんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 12:44:48.92

まず安すぎる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:00:53.67

>>478
マジで？初めて聞いたけど
食べてみた事あるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:04:17.47

>>479
値段は安いよね、でもひと箱で出来る皿数が少ないんだよね、、、

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:37:37.31

メタルのインドカレーはたまに食いたくなる
素朴で旨いわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:39:18.27

>>481
自分が見たのは10皿100円だが。
名古屋では売ってなくて食べたいと思ってたがドンキでたまたま見て
おっ！と思ったら安すぎて止めた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:44:33.62

>>480
もちろん食ったよ。
他にも「二度と買わね」レベルの製品ならいくつかあるが、
作ったカレーを捨てようとまで思ったのはこれだけだ。
具材がもったいないから、吐きそうになりながら食ったけど。
もちろん調理過程で大きなミスはしていない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 13:53:57.46

油入れすぎたかクソ肉だったかだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 14:21:10.05

クソみたいな肉しかない時は、タマネギのみでもメタルはうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 15:18:34.65

赤いのわかりやすいです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 16:17:40.33

メタルインドカレー使ってゲロマズにできるのはある意味スゴい才能かもw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 16:37:34.03

それ以上マズくしようがないから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 17:43:30.67

それ朝鮮カレーだろｗｗｗ
販売してるのは、まるで絵に描いたような朝鮮系商社だぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 17:50:03.68

それが本当かは知らんが社長はパククネに雰囲気似てるな
名前も韓国ぽい
https://i.imgur.com/caoCmPw.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 18:10:34.02

どう見ても日本人の名前じゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 18:20:21.52

すべてが朝鮮人

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 20:15:33.79

カレーにキムチ載せたら美味いじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 20:17:50.58

うまかねーぞ
生臭くなるから遠慮したい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 22:29:28.11

メタルかなりチョン臭いな、うまいんだけどなー
ハウスからメタルインドカレーみたいなのも出してくれよ
グリコにエバラ、食うもん少なくなっちゃうよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 22:56:44.94

メタル美味いとか言ってる味障
もうレスしなくていいよ・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 23:00:53.28

在日御用達、ｹﾞﾛﾏｽﾞコリアンカレーｲﾗﾈ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 23:10:24.24

インスタントルーだとメタルインドカレーうまいだろ
ありとあらゆるうまいと言われるカレー食ってきたけど
一周回った感じ
でも、チョンはNGやで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 23:15:15.05

ハウスのはバーモントカレー甘口以降は砂糖醤油カレーなんだよ
何とかしろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/21(水) 23:59:17.46

ID:k8QNXtHT　←　本日の在日味盲基地外嵐

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 00:00:54.58

なんでやねんこのクソキチガイ、殺すぞw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 00:03:26.72

IDかわっとるがなw
まあええわ、マズいもんはマズいそれだけや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 00:15:13.71

>>502
アホウヨサヨには触れるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 00:38:07.96

>>504
オマエなんでそんな上からなんだよ
クソチョンか？殺すぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 00:57:08.15

あっおまえも該当してしまったか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 05:12:46.79

メタルのインドカレーは懐かし旨い
今の本格インド風とは別物な
同列にしか比べられない奴は味障かもな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 05:37:28.70

認知症の後期高齢者かｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/22(木) 21:25:54.56

在日コリアンだったら
百歳ｶﾙﾘを好んで使うのじゃないかな?ｵｯﾄｷﾞのやつ
メタルインドは在日の女社長の会社が出してるってだけで

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/23(金) 01:32:10.77

メタルインドカレーな
随分前に一度食べた
スパイス感は無いがやたらと塩辛い気がした
それ以来食べていない

メタルって名前の由来はなんだ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/23(金) 03:03:03.11

こんなビッグニュースが飛び込んできているのにメタル話とは
お前らの情報感度の低さには呆れ返って言葉もない

あのチロルチョコをカレーにしてしまった「チロルチョコとけこむカレー」全2種類を食べてみた - GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20180322-tirol-chocolate-tokekomu-curry/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/23(金) 03:04:20.59

https://pbs.twimg.com/media/DHU7NDcXcAA2l7V.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/23(金) 03:53:06.47

>>511
おもしろそうだけど販売チャンネルが限られすぎやろ
チロルチョコって福岡発祥だったのか
知らんかったｗ
それならちょっとバス代出せば買えそうではある・・

具なしかー
何の具と合うかね？
これはやっぱ具は入れないまま食パンと組み合わせて食べるあたりが正解かな？
ていうかカレーパン出さないかな？揚げじゃなくて焼きのカレーパン

つーかここは自炊のスレなんだからレトルトが話題に出ないのは当然やろ
って、後からつっこむ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/23(金) 19:50:27.19

このスレは守備範囲広すぎて有用な情報交換は出来ないよ
つーかカレー板あるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/24(土) 06:22:54.07

カレー板は荒らしが多い
ここは固形ルー使った身の丈にあったカレーとかの話も気楽に出来ていい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/24(土) 07:38:39.12

じゃあカレー板行こうっと
ルーとかのレベル低い話つまらん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/24(土) 10:10:51.65

【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1512704459/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/24(土) 11:54:24.76

カレー板はウンコの話しかしない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/24(土) 12:29:18.39

え？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/24(土) 17:22:22.14

トッピング辛さ量指定しないといけないし作業服で入れないココイチはクソ
松屋は食券式なのでコミュ障にとっては神

コスパ

松屋…380円
655kcal塩分5.4g 味噌汁1.7g アチアチのお茶飲み放題0円

ココイチ…463円
755kcal塩分3.2g ドリンク103円

料理は塩分高い方が美味いに決まってるので松屋の勝ち
しかも名古屋だからな
福岡に逆らうのやめない限り叩き続ける

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/24(土) 20:32:29.52

料理板なんですが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/24(土) 23:36:08.92

それならカレーうどんの底にとろろと白飯がとごってる事実は？

名古屋はカレー味の聖地や

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/25(日) 07:34:12.60

とごってるって何？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/25(日) 07:59:18.45

自炊でカレーうどんは
買い置き次第ではさっと作れそうだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/25(日) 13:02:54.34

カレーうどんは余ったカレーを薄めたりせずにそのままかけたほうが美味いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/25(日) 14:26:08.60

カレーうどんのスープは、
めんつゆ、カレー粉、砂糖、水溶き片栗粉があれば、とりあえずおｋ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/25(日) 18:18:59.04

ヒガシマルのカレーうどんスープが一番旨い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/25(日) 18:56:56.16

メタルの次はヒガシマルかよ
味障荒らしにはウンザリだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 00:22:43.22

>>528
そこまでデカい口叩くならキミの自慢のレシピ晒してみなよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 00:35:28.82

晒せるわけがないよなw
否定マンほど他人に否定される事を恐れてるから荷が重かろうよ
わざわざハードル上げちゃってるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 03:03:55.75

>>529-530
使ったことあんのかよ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 03:57:02.15

使ったことあるってどこをどういう風に読んだらそういう発想になんの？
はっきり言ってお前バカだろ
ノータリンw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 10:51:53.92

パキスタンカレーを作ったんだが、ガラムマサラとアムチュールを入れ忘れたorz

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 15:27:58.87

カレー食べたら基地外になるの？
それともカレーが足りなくて禁断症状で暴れるようになるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 15:37:47.83

インターネットをやるからキチガイになるんだよそして煽られて暴れるんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 21:06:28.96

カレーと韓国料理は食いすぎると頭おかしくなるしついでにチンコが小さくなる
インド人と韓国人のペニスサイズ、共に世界最下位

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 21:29:43.73

俺、日本人だけど5.5cmだよ
直径

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 23:26:34.39

直径分かるとか輪切りにでもしたのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/26(月) 23:36:40.06

円周/円周率

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/27(火) 00:07:01.66

直径5.5cmはキモいな
長さが22cmくらいあれば違和感ないけどそれはそれでキモい
カレーマルシェのマッシュルームが手違いで亀頭になってるよりはマシだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/27(火) 05:45:29.31

>>522
名古屋ニイチャンまたパクって自分の手柄ですかい？
カレーうどんの下にトロロで膜作ってご飯を入れるのは豊橋のもんだよ？

味噌カツもきしめんも名古屋のモノじゃないよね？

**541** · 2018/03/27(火) 05:45:55.53

あ、天むすもね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/27(火) 08:40:26.81

現場で話されていない話題をするので
まことの嘘つきは、スグわかる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/27(火) 12:55:50.26

カレーの話はスルーなのに、チンポの話にはスゲー食いつくなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/27(火) 21:58:59.59

カレー好きはホモ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/28(水) 10:03:57.38

カレー好きは意識高い系ホモ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/28(水) 11:34:38.93

ホモではないがニューハーフのチンチンはしゃぶれそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/28(水) 12:14:23.35

レトルトカレーの話だが、
ハチのメガカレ－に新製品のブラックカレー食べてみた。
意外と美味しいよ　辛さ表示は「中辛」だが体感的に辛口

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/28(水) 17:45:26.00

まことは、読書をしている自分は偉いと言った
実際は、読書が苦手でしてないのだが、その理論だと
読書家のオレ様は偉いということになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/29(木) 11:46:36.37

>>545
なぜ知ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/29(木) 12:15:27.31

作ってから３日目のカレーを温める際、「肉っぽさ」を強化するために豚コマを少し入れてみた

「終盤のカレー」で肉っぽさが無くなる（バラバラの繊維になってしまう）のが残念で前から試そうと思っていたんだが
期待したほどの肉っぽさ（ジューシーさ）は出なかった…
やはり、面倒でも肉を別で炒めて合流させる必要があるのかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/03/29(木) 12:41:28.79

すき焼きでも先に肉を焼いてつくると格段に肉がうまくなるよ。軽く表面をフライパンで焼いてからいれるべき