焼きうどん、野菜スープ、鮪皮ポン酢、焼き芋
https://i.imgur.com/9dUzKpJ.jpg

>>862
自分で作るのよりフワフワだし多分安いし、単純な砂糖醤油味の元の餡がちょっと残念なだけだから、大抵は北京風黒酢豚みたいな餡に作り替えてるよ
実は火を入れ直して殺菌する意味もあるんだけどさｗ

>>870
ベビーホタテって呼称はボイルした剥き身の場合じゃないのかな？
あれはウロを取ってあったり殻から出る汚れやジャリジャリが無いから便利だけれど、出汁も抜けちゃってるからクラムチャウダーやクリームコロッケなんかに向くんじゃないかと
安く出回ってる生の殻付き稚貝を茹でて濾せば、小さくてもちゃんと美味しい汁物になるよ
浅蜊と同様に口を開けたら煮込まずに取り出しとけば、出汁と身の味わいも両立出来る