>>752
菌によって最適生育温度というものがあってだな
納豆菌にとって最適な温度帯を外れれば他の菌が増えてくるぞ

あとその「>納豆菌て元気だから適当でもそれなりにできるよ」と
自分で適当に作った納豆を実際食ってみるといい

糸引きが悪かったり、アンモニア臭が強かったり、ブルーチーズ(カビ??)臭がしたり、・・・.etc.
俺はそれでも食って無事だったｗ。が、市販の納豆をイメージしてる人には厳しいかもと思った