>>714
一応出来る。一時自家製納豆作りにハマッてた
だけど適当に作ると市販パック納豆とは違う味香りに仕上がる

市販パック納豆のように作るには、大豆の品種や粒の大きさ、
醗酵温度や雑菌混入のコントロール具合を試行錯誤する必要有りと思われる

コスト計算すると、ネットで売ってる業務用カナダ産の安っすい輸入大豆使って
保温の電気代その他の諸費用を考慮すると、安い市販パック納豆とトントンぐらい、

作る手間暇まで考慮すると、安い市販パック納豆を買った方がマシ、という結論に達した