>>561
かつて入院中の病院食で、あまりにも美味しいので
味付けや調理法を教えてもらったもの

・手羽先（手羽元）をフライパンで焼き色が付くまで炒める
・別鍋で大根の煮物の下ゆでを済ませておく
・手羽先と大根を一緒に煮る
　味付けは、だし汁（和風）・醤油・みりん・酒・砂糖を自分好みに
・短くても30分（長くて1時間）煮込む
・完成

その他、自分用に開発した物
・鶏肉（もも）と野菜のトマト煮
　野菜は玉ねぎ・ブロッコリー・人参など好みのものを
・トマト缶を投入、塩などで味を調える
・これも30分くらい煮込む

水の量を変えればスープにもなる