>>10
> とんかつは高いロース>高いヒレ>安いヒレ>安いロースだと思う
安いとんかつ用の肉を２枚買い、昨日、１枚はソテーして食べたんだが
肉自体は脂身と一緒に食べないとパサパサしてなんとも残念な仕上がりに…
（フライパンに出た肉汁のソースはかけて食べるけど、肉の中がパサパサなんだよね）

残るもう一枚は、片栗粉をしっかり付けて焼こうかと思うが
他に何か安い豚ロースをジューシーに焼いて食べる方法はないでしょうか？